 |
|
||
|
|
#1
20/09/2008, 11:50 PM
|
|||
|
|||
البيتزا الشهية
بيتزا بالتوست المقادير: كيس شرائح التوست. حرصي يكون الخبز جديد ويمكن تستخدمين الروتي الدائري. مقادير الحشوة: نصف علبة مشروم( الفطر) مقطع مربعات صغيرة.. طماطه صغيرة مقطعة مربعات صغيرة. فليفلة صغيرة مقطعة مربعات صغيرة. نصف طاسة شوربة زيتون أسود مقطع مربعات صغيرة. بصلتان مقطعة مربعات صغيرة. جزرة صغيرة مبشورة ومغسولة ومصفاة من الماء. ملعقتين طعام مايونيز. ملغقتين طعام جبن سائل. علبتين متوسطات جبن شيدر المراعي مبشورتين. رشة فلفل أسود. طريقة العمل: تخلط جميع مقادير الحشوة مع بعض وتوضع على التوست وتدخل الفرن وتحمر من فوق فقط . وصحتين وعافية هذا الشكل النهائي بعد الشوي |
|
مادة إعلانية
|
|
#2
21/09/2008, 12:03 AM
|
||||
|
||||
|
بصراحة فكرة حلوة عن العجن وأحيانآ الطحين مايضبط
مشكورة يعطيك ألف عافية |
|
#3
21/09/2008, 12:25 AM
|
|||
|
|||
|
البيتزا
مقادير العجينة: 4 أكواب طحين منخول. المقاس كوب الحليب. ملعقة شاي ملح. 2ملعقة شاي سكر. 2 ملعقة شاي خميرة فورية. نصف عصير ليمونه. 6 ملاعق طعام زيت. 4 ملاعق طعام حليب بودرة. 2 كوب ماء دافئ. أحيانا يختلف حسب نوع الطحين. هذا الكوب إلا تسنخدمينه في القياس مقادير الصلصلة: 5 حبات طماطم متوسطة. فليفلة صغيرة مقطعة مربعات صغيرة. بصلتان مقطعة مربعات صغيرة. ملعقتين طعام زبدة. كرتون مكعبات ماجي.(يعني مكعبتين) رشة فلفل أحمر. رشة كركم. نصف غرشة كاتشب. طريقة عمل العجينة: #توضع جميع المقادير الجافة مع بعض في طاسة العجن وتمزج. # توضع جميع المقادير السائلة مع بعض في طاسة أخرى لكن الماء لا تضيفينه كله وخلطيه جيدا. # أضيفي السوائل على المقادير الجافة واستمري في العجن إلى أن تتكون عندك العجينة بتلاحظين تلزج في يدك صبي شوي زيت غير 6 الملاعق السابقة في يدك وعجني العجينه وكل ما عجنتيها أكثر طلعت أحلى. # هاتي طاسة أخرى ودهنيها بالزيت وكوري العجينة وحطيها فيها وغلفيها بكيس نايلون وخليها تتخمر ساعة أو أكثر حسب الجو. هذا شكل العجينة بعد التخمير طريقة عمل الصلصلة : هاتي جدر وحطي فيه ماء ويوم يغلي غسلي الطماط وحطيه في الماء المغلي وغطي الجدر وغلقي النار وخليه حتى تلين قشرة الطماطم. بعدين طلعي الطماطم وخليها تبرد شوي وبعدين أزيلي القشرة والبذور الموجود داخل وقطعيهن مكعبات صغيرة جداً وصبي الماء المتجمع منهن . هاتي جدر صغير وحطي فيه البصل وحمسيه لين يحمر وبعدين ضيفي له الزبدة وحمسيه شوي بعدين ضيفي الفليفلة وحمسيها لين تذبل وبعدين ضيفي الطماطم وحمسيه وخليه لين يلين الطماط وبعدين ضيفي له الكركم والفلفل والماجي وحمسيه وبعدين صبي الكتشب ومزجي الخليط وخليه شوي على النار وبعدين غلقي النار. هذا شكل الصلصلة النهائي بنزله لكم في الموضوع بعد شوي من المقادير أيضا: جبنة موزريلا المراعي إلا أنا مستخدمتنها اليوم ( بس لو تستخدمين جبنة مشلله تباع بالكيلو في السوبرماركتات) أنصاف زيتون أسود أو أخضر. شرائح مشروم. وممكن تسوي حشوة دجاج تطلع حلوه بعد بس أنا اليوم مسوتنها عاديه $$ فردي العجينة على شكل دوائر أو حسب ما تريدين مع رشات قليله من الطحين على الرخام ثم تدهن بالصلصلة ثم توضع الحشوة ثم ترش بالجبن وتخبز في الفرن. هذا شكلها النهائي ملاحظة : لا تدهن صينية الفرن لأن العجينة فيها زيت. |
|
#6
21/09/2008, 12:36 AM
|
||||
|
||||
|
طالعه حلوه وااايد ...
شكرا ً ..
__________________
.. شمـوخي والكـرامــة شـي لا يفــنــى ولا ينهـــان .. قال صَلَّى اللهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ لأصحابه
{أتدرون من المفلس؟ قالوا: المفلس من لا درهم له ولا متاع,فقال: إن المفلس من أمتي من يأتي يوم القيامة بصلاة وصيام وزكاة، فيأتي وقد شتم هذا, وقذف هذا, وأكل مال هذا, وسفك دم هذا, وضرب هذا؛ فيعطى هذا من حسناته، وهذا من حسناته؛ فإن فنيت حسناته قبل أن يقضى ما عليه، أخذ من خطايا من ظلمهم فطرحت عليه ثم طرح في النار } |
|
#8
23/08/2009, 03:18 PM
|
||||
|
||||
|
يم يم الأولى سهلة وماتحتاج وقت ..
 تسلمي ..
__________________
سبحان الله وبحمده
سبحان الله العظيم |
|
#9
23/08/2009, 05:22 PM
|
||||
|
||||
|
تسلم الايادي
__________________
[" قُل لَّوْ كَانَ الْبَحْرُ مِدَاداً لِّكَلِمَاتِ رَبِّي لَنَفِدَ الْبَحْرُ قَبْلَ أَن تَنفَدَ كَلِمَاتُ رَبِّي وَلَوْ جِئْنَا بِمِثْلِهِ مَدَداً " (الكهف، 109) *** **علمت ان رزقي لن ياخذه احد غيري فاطمئن قلبي*** ** *****اذا صادفت يوما هم فلا تقل يارب لي هم كبير بل قل ياهم ان لي رب كبير ** لا اله الا الله عدد ماكان وعدد مايكون وعدد الحركات و السكون |
|
#10
23/08/2009, 05:25 PM
|
||||
|
||||
|
أنا بدش بعد المغرب ..
ما اقدر ألحين .. ما استحمل
__________________
[آلعـمـر ذآ .. فآنـي ولآ شڪْ .. تــدرون ..!!
لآبد أصير بيـــوم .. [ ذڪـرى قـــديمــه ] .. !! تـڪـفـــــوون .. لآمن غبت يآ إخوآن تدعون .. !! يآآ رب ترزقــها .. [آلجنآن آلعظيمــه] .. !! ............يآآ رب ترزقــها .. [آلجنآن آلعظيمــه] .. !! ......................يآآ رب ترزقــها .. [آلجنآن آلعظيمــه] .. !! |
|
#11
23/08/2009, 09:42 PM
|
||||
|
||||
|
يسلمواااااااا خيتوااااااااااااااااااااا ااا
__________________
......... وَ آستِقيَ مِنْك تفـآصيّلْ [ آلغيّـآبْ ] مِنهُـوِ يَدري ! ................... يمكَـنْ لـِ بَـآكر ٌ أمُـوَتْ ....} |
|
#13
24/08/2009, 01:54 AM
|
||||
|
||||
|
تسلم الايادي .. و الافكار!
|
|
#14
24/08/2009, 03:35 AM
|
|||
|
|||
|
التقى ماشاء الله عليكي فنانة ف الطبخ
|
|
#15
24/08/2009, 04:40 AM
|
||||
|
||||
|
لذيـــــــــــــــــذ
تسلم الايادي |
|
#17
26/10/2009, 12:52 PM
|
||||
|
||||
|
بسيطة جدا الاولى بجربها اليوم
|
|
#18
26/10/2009, 01:05 PM
|
||||
|
||||
|
مشكـــــــــــــــــــــو رة ع الوصفــة الشهية بصراحة أنا أحــــــــــــــب البيتــــــــــــــــــزا كثير شكلها في الصورة لذيذ بس اكيد في الواقع ألـــــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــــــــــــ ذ
|
|
#19
26/10/2009, 01:22 PM
|
||||
|
||||
|
تسلمي الغلا ...
__________________
العرووووووووض المجانية المميزة لشهر 1 حصريا فقط للمركز .. الفيشل الطبيعي المبيض ( النتائج مضمونة ) جديد المركز : فيشل الكولاجين الطبيعي المبيض .. حالياً ب 20 ريال فقط
|
|
|
النمط الخطي
