 |
|
||
|
|
|||||||
|
|
أدوات الموضوع | البحث في الموضوع | أنماط العرض |
|
#1
18/03/2010, 12:29 AM
|
||||
|
||||
القلقاس من مطبخ هيوووووووووووووومه مباشرة اليكم شرح بالصور
هلا بالحلويين اليوم بقدم طبق جديد من مطبخى وهو القلقاس بالخضرة مقادير الطبق فيكى تزيدى وفيكى تنقصى حسب احتياج اسرتك انا استعملت كيلو قلقاس  4 حزمه سلق واللى مايعرف السلق دى صورة ورقته  2 حزمه بقدونس  6 فصوص ثوم كبيره دجاج انا هنا استعملت 6 وراك لان الصدور ماناكلها الا بانيه  2 معلقه سمن واحده لتحمير الدجاج وواحده لتحمير السلق والكسبره ملح وفلفل اسمر وهيل وبصله صغيرة لزوم المرقة الطريقه اول شيئ بنجيب سكينه جافه وايدك كمان تكون جافه ونبدء فى تقشير القلقاس وتقطيعه الى شرائح عريضه وبعدها الى اصابع عريضه مثل عيدان البطاطس وبعدها الى مكعبات       ونضعه فى حله او مصفاه ونغسله تحت الماء الفاتر جيدا جيد جيدا مع فركه باليد لااخراج الماده البيضاء اللى تشبه زلال البيض وتصبح مكعبات القلقاس جافه ماتزحلق من اليد  وشوفى لون مويته كيف بتكون  لغايه ماتلاقى المويه اللى نازله بعد غسله صااااااااااااااافيه مثل مويه الحنفية حانسلق الدجاج ونضع فى المرقه هيل وبصله صغيره وورقتين لورا وملح وفلفل اسمر وبعد مايستوى ننشله من المرقة  نبدء فى تحضير الخضره نغسل السلق بعيدانه جيدا ورقه ورقه  ناخذ الاوراق فقط اللى على حافتى العيدان والعيدان بنرميها  نغسل الكسبره ونقطعها ونفصص الثوم  ونضع الكسبره والثوم والسلق فى المطحنه او الكبه ولو ماعندج ممكن تدقيهم فى الهون لغايه ماينعموا   حانجيب حله ونضع فيها المرقه المتخلفه من سلق الدجاج ونضعها على النار الى ان تغلى  ونضع فيها مكعبات القلقاس ونتركه يستوى  وبناخذ نصف الخضره المطحونه ونضعها على مكعبات القلقاس بعد مايستوى ونتركه ياخذ غلوه على النار  ونصف الخضرة الباقيه برضه بنعصرها على القلقاس   نحمر الخضره اللى عصرناها واخذنا مويتها فى معلقه سمن لغايه ماتحسى انها دبلت   ونضعها على القلقاس ونتركه ياخذ غلوه ونطفى النار عليه  وهنا غرفت القلقاس  فيكى تقدمى معاه ارز ابيض  وتحمرى الدجاج فى معلقه سمن وترشيه بقليل من الملح والفلفل الاسمر  وبالف هنا وشفا |
|
مادة إعلانية
|
|
#3
19/03/2010, 02:55 AM
|
||||
|
||||
اقتباس:
|
|
#4
19/03/2010, 07:53 AM
|
||||
|
||||
|
روووووووووووووووعة
تسلم الايادي
__________________
☆*☆*☆*☆*☆*☆ أجمل أنواع البخور الراقي والمميز واللبان المعطر (جديد X جديد )☆*☆*☆*☆*☆*☆ ☆*☆*☆*☆*☆*☆ العطور المركزة من الــــهند مباشرة (قريبا عطور جديدة ) ☆*☆*☆*☆*☆*☆ ☆*☆*☆*☆*☆ البخاخات والكريمات المعطرة ذوات الروائح الجمـــيلة ☆*☆*☆*☆*☆ ☆*☆*☆*☆ مخمـريات الجسم الفواحة ( اعرضهم لاول مرة بالسبلة) ☆*☆*☆*☆  (( تنويـــــــــــــــــــــ ـــه : إنتهاء كمية بخور الفريج وأشواق و الاصايل و سلطان )) أطلب السموووووحة من الجميع  اذا بدر مني أي تقصير اتجاه الزبائنللمراسلة من خارج المنتدى للأعضاء غير المسجلين  أهلا وسهلا وحياكم بالإنضمام إلى صفحتي على الـ FACEBOOK والخاصة ببخوري وعطوري ومنتجاتي والشعب يلهج بالدعاء على الدوام .. في السر للملك المفدى والعلن .. ((قابــــــوس)) سر ولك القيادة والزمام .. منا لك الاقدام والفعل الحسن |
|
#5
19/03/2010, 06:00 PM
|
||||
|
||||
|
انتى الاروع حبيبتى
|
|
#6
20/03/2010, 09:17 AM
|
||||
|
||||
|
شو هو قلقاس حبووبة ...!!!!!!
له اسماء ثانية ولا ...؟؟
__________________
طفلي جنتي الصغيرة احببته كحبي روحي وزوجي ..  |
|
#7
20/03/2010, 11:21 PM
|
||||
|
||||
|
موجود في كارفور انا استخدمه وطعمه جدا طيب وشهي .
انا اعمل القلقاس مع لحمة ، واستخدم فقط الكزبرة والثوم معه وبجانبه الارز . مشكورة عزيزتي .
__________________
ولا تمش في الارض إلا تواضعا
فكم تحتها قوم هم منك ارفع |
|
#8
21/03/2010, 12:01 AM
|
||||
|
||||
|
تشكري هيام اتحفتينا بطبخاتك الرائعة
__________________
الموت للكيان الصهيوني" لُعِنَ الَّذِينَ كَفَرُواْ مِن بَنِي إِسْرَائِيلَ عَلَى لِسَانِ دَاوُودَ وَعِيسَى ابْنِ مَرْيَمَ ذَلِكَ بِمَا عَصَوا وَّكَانُواْ يَعْتَدُونَ " (المائدة، 78) |
|
#10
24/03/2010, 02:43 AM
|
||||
|
||||
|
اقتباس:
اقتباس:
اقتباس:
اقتباس:
|
|
|
مواضيع مشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | القسم | الردود | آخر مشاركة |
| الفلافل من مطبخ هيوووووووووووووومه لعيون بنات السبلة | هيام2 | سبلة حواء | 26 | 28/03/2010 10:12 AM |
| ملوخية بالارانب من مطبخ وايد هيوووووووووووووومه حاتعجبكم جدااااااااااااااااا | هيام2 | سبلة حواء | 26 | 14/03/2010 11:49 PM |
| حلانا اليوم عش العصفور من مطبخ هيووووووووووووووووومه مباشره اليكم | هيام2 | سبلة حواء | 21 | 04/03/2010 01:25 AM |
| تورتن اسبونج كيك وأحلى تورتة من مطبخ هيووووووووووومه شرح مستفيض بالصور | هيام2 | سبلة حواء | 21 | 03/03/2010 08:15 PM |
| اليكم أعمالي التوزيعات بالصور لكل المناسبات | xenamax | أرشيف سوق المعروضات والطلبات الأخرى | 5 | 13/02/2008 06:13 PM |
النمط الخطي
