|
||
#1
|
||||
|
||||
حمص حمص ..طازج و لذيذ
السلام عليكم اخواتي عندي لكم وصفة حمص من اختراعي طازجة ولذيذة ولا الحمص الشامي
المقادير: 3 أكواب عدس حمص ( نوع من العدس خاص بالحمص اسمه عدس حمص تحصلوه عند البقوليات) فصتين ثوم كبار او 3 صغار علبة صغيرة من لبنة المراعي طحينية ليمونة واحدة او ليمونتين حسب الرغبة ملح زيت الزيتون الطريقة: 1_يغسل العدس جيدا وينقع في الماء يفضل من الليل للصبح 2_يصفى من الماء ويوضع في قدر للطبخ ويفضل طنجرة الضغط عشان يستوي بسرعة ويضاف اليه الماء والثوم و3 ملاعق ملح ثم يترك على النار حوالي 40 دقيقة او اكثر حتى يستوي ويوشك على ان ينهرس 3_بعد ما يستوي ينقل الى الخلاطة ويضاف اليه اللبنة والطحينية مقدار كوب او نص كوب حسب الرغبة وعصير الليمون ويخلط في دفعات لانه ما بتكفي الخلاطة فدفعة وحده واذا كان غليظ ممكن اضافة القليل من الماء واذا الملح ناقص يضاف حسب الرغبة 4_اخيرا واحلى مرحلة عندي هي زيت الزيتون اذا بتحفظي الحمص في الثلاجة صبي عليه زيت زيتون اسفل علبة الحفظ وفي الوسط والاعلى وانا افضل اصبه بكمية يطلع لذيذ وشكله جميل والمعلوم ان زيت الزيتون له فوائد عظيمة وبالهناء والشفاء
__________________
اللهم أرحم أم السيدة..آمين
!! |
مادة إعلانية
|
#2
|
||||
|
||||
شكرا سيده ..
انا افضل البقوليات اكثر من اللحوم .. وصفه جديده ..
__________________
اقتباس:
|
#3
|
||||
|
||||
شششششكرا على الأكله
بإنتظار جديدك
__________________
كريم ال7 أيام ((حصريا ) http://www.s-oman.net/avb/showthread.php?t=816597 زيت الماسة العجيب http://www.s-oman.net/avb/showthread.php?t=816607 القلم الخارق ب8 ريال فقطططط http://www.s-oman.net/avb/showthread.php?t=660170 أستغفرالله وأتوب إليه |
|
|