 |
|
||
|
|
|||||||
|
|
أدوات الموضوع | البحث في الموضوع | أنماط العرض |
|
|
|
#1
28/02/2010, 03:30 PM
|
||||
|
||||
مكرونه النيجرسكو من مطبخ هيووووووووووووووووومه لعيون بنات السبله
السلام عليكم اخواتى
ااقدم لكم المكرونه النيجرسكو طبعا انا بعمل مقدار يكفى اسرتى كل واحده ممكن تغير المقادير تقللها او تزودها حسب عدد افراد اسرتها المقادير 2 كيس مكرونه فرن 2 كيلو لبن دافئ 4 ملاعق اكل سمن نباتى او بلدى برضه حسب الرغبه 8 معالق اكل دقيق لحم مفروم ناعم 2 بصله مقشره ومقطعه الى قطع صغيره معلقه سمن لتحمير العصاج ملح وفلفل اسمر انا هنا مسويه المكرونه مثل النيجرسكو بالفراخ مب باللحم المفروم عيالى مايحبوه فى وسط المكرونه اذ بالفراخ نصف كيلو صدور دجاج مخلى ومقطع الى شرائح صغيره الطريقه اول شيئ انا بجيب صدور الدجاج المخلى  وبقطعه الى قطع صغيره طوليه  بجيب البصلتين المقطعين الى قطع صغيره واحمرها فى السمن الى ان يصبح لونها ذهبى  واضع قطع الدجاج واغطى الحله وعلى نار هادئه الى ان تستوى وبعدين اضع الملح والفلفل   ابتدى احضر الباشميل كل معلقتين من السمن بنضع عليهم 4 معالق دقيق حانسيح السمن جيدا على نار عاليه   وتكونى محضره الدقيق ومضرب البيض اليدوى   نضع الدقيق ونخفق بالمضرب اليدوى الى ان يذوب الدقيق فى السمن   ان ان يصير الدقيق لونه ذهبى هكذا  نرفع الحله من على النار وابدء فى سكب جزء من الحليب مع التقليب المستمر حتى مايكلكع منك  وكل مايحتاج حليب اضع لغايه المقدار مايبقى معاكى مثل الكريمه تتوقفى عن وضع الحليب   مثل هاذا  تضعى الملح والفلفل الاسمر وتتركيه جانبا ليهدء تماما الحين حانسلق المكرونه احضرى حله وضعى فيها كميه كافيه من المويه تكفى كيسين من المكرونه وغطيها وضعيها على النار الى ان تغلى المويه ضيفى ملح ومعلقه من الزيت وفرغى المكرونه ومن وقت للتانى تقلبيها على شان ماتلصق فى قاعده الحله ولا تعجن منك الى ان تستوى طبعا بتتذوقيها اول ماتستوى تشليها وتصفيها فى المصفاه للتخلص من ماء السلق   بتحضرى الصينيه اللى حاتعملى فيها المكرونه وبالطبع انا بنشترى الحليب طازج من عند اللبان وبغليه فابيعمل طبقه من القشدة انا باخد نصفها وابطن بيها الصينيه كلها  انتى ممكن تدهنيها بقليل من السمن السايح حتى ماتلصق بتاخذى جزء من الباشاميل وتضعيه على المكرونه المسلوق وتقلبيها  طبعا بما انى مسويها بعصاج الدجاج بضعه اول طبقه فى الصينيه وبضع فوقه كل المكرونه اللى محضراها وبعدين بضع باقى الباشاميل مع تسويه الوجه بالمعلقه   لكن لو سوتيها بعصاج اللحم المفروم بتضعى طبقه من المكرونه الاول اى نصف المكرونه وتضعى العصاج وتضعى باقى المكرونه الاخر وتسويها بالملعقه  وبالطبع متبقى عندى باقى القشده بوزعها على وجه المكرونه  لو حاتسويها بعصاج اللحم ممكن تضعى جبن رومى مبشور على الوجه وبتدخليها الفرن على درجه 200 على اول رف الى ان تتحمر من الاسفل  وبعدين تشعلى الجريل لتحمير الوجه  وبالف هنا وشفا ممكن تقدمى معاها فراخ محمره او بفتيك انا سويت جنبها لحم بفتيك  واى استفسار انا حاضره |
|
#2
28/02/2010, 05:55 PM
|
|||
|
|||
تسلمي يالغلا وانا من عشاق المعكرونة ... عجبتني الصينية الستيل اللي استخدمتيها من وين خذيتيها ...
|
|
#3
28/02/2010, 11:17 PM
|
||||
|
||||
|
اقتباس:
|
|
#4
28/02/2010, 06:05 PM
|
||||
|
||||
|
حلووووووو والله شهتيني اكل الحين
تسلم الايادي
__________________
يارب احفظ سيدي قابوس واحفظها عُمان لك الولاء يا سيدي قابوس حققت الأمان يا سلطنتنا عيدي مبروك عيدك يا عُمان .... سأهتف بأسمك يا وطن ( عُ م ا ن ) وداعاًً |
|
#5
28/02/2010, 11:18 PM
|
||||
|
||||
|
اقتباس:
|
|
#6
28/02/2010, 11:42 PM
|
||||
|
||||
|
تسلم ايدك..أموت ف المكرونه بكل أنواعها
شهيتيني أكل.. طرشي لي قطعه صغيره م المكرونه *__*
__________________
لا تحسبن إن النور يا زين مني...وجهي ترى يعكس النور منك
مثل القمر والشمس كنك وكني...أعكس شعاعك وأبهر الليل عنك |
|
#7
28/02/2010, 11:49 PM
|
||||
|
||||
.gif)
__________________
أعشق جلوسي لساعاتٍ طويله .. وأنا أفكر بكل لحظات حياتي .. اللحظات التي قتلتني .. ودمرتني .. ومنها أسعدتني .. وجعلتني أرفرف بين سحاب السماء .. فأنا فتاه رغم جراحي .. أقف أمام كل الصعاب .. أبتسم .. وأضحك .. وأفرح .. وأخفي جرحي .. كي أنال هدفي..
|
|
#9
01/03/2010, 01:11 PM
|
||||
|
||||
|
اقتباس:
اقتباس:
اقتباس:
اقتباس:
|
|
#10
01/03/2010, 02:32 PM
|
||||
|
||||
|
واااو احب الباشميل..
انتي مشتركة بمنتدى سيدات الامارات؟؟ لاني شايفه هالطبخة هناك !
__________________
ّّّّّّّّّّّ
ّّ أنآٍ لمْ أتغيِر .. كلْ مآِفيَ الأمَر انيْ .. ترِفعَت عْن ( آلكثيًرْ ) .. حيْن أكتشْفتَ انْ ( آلكثيًرْ ) لآِيسْتحْق آلنْزوِل إليٍه ّّّ ّّّّّّّّّّّ |
|
#11
01/03/2010, 02:35 PM
|
||||
|
||||
|
اقتباس:
حياكى حبيبتى اتفضلين |
|
#12
01/03/2010, 07:37 PM
|
||||
|
||||
|
اقتباس:
__________________
ّّّّّّّّّّّ
ّّ أنآٍ لمْ أتغيِر .. كلْ مآِفيَ الأمَر انيْ .. ترِفعَت عْن ( آلكثيًرْ ) .. حيْن أكتشْفتَ انْ ( آلكثيًرْ ) لآِيسْتحْق آلنْزوِل إليٍه ّّّ ّّّّّّّّّّّ |
|
#13
03/03/2010, 08:13 PM
|
||||
|
||||
|
اقتباس:
اقتباس:
اقتباس:
اقتباس:
|
|
#15
02/03/2010, 10:22 AM
|
||||
|
||||
|
واو حمااااااااااااااااااااااا اااااااس
أكلتي المفضلة المعكرونة  |
|
#16
02/03/2010, 05:09 PM
|
||||
|
||||
|
ياااااااي احب المعكروووونة كثييييييير وعاد بالبشملا ...اووووف يجنن ...!!!
__________________
طفلي جنتي الصغيرة احببته كحبي روحي وزوجي ..  |
|
#18
04/03/2010, 01:26 AM
|
||||
|
||||
|
تسلمى حبوبه
|
|
|
مواضيع مشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | القسم | الردود | آخر مشاركة |
| حلانا اليوم عش العصفور من مطبخ هيووووووووووووووووومه مباشره اليكم | هيام2 | سبلة حواء | 21 | 04/03/2010 01:25 AM |
| قطع حرير مع اليسو + قطع قطن بسعر جميل لعيون بنات السبله....دشن بنات | kily18 | الملابس | 53 | 17/02/2010 12:14 AM |
| قطع حرير مع اليسو + قطع قطن بسعر جميل لعيون بنات السبله....دشن بنات --------مع الصور | kily18 | الملابس | 30 | 08/02/2010 12:15 AM |
| دوره في المكياج لعيون بنات السبلة- شو رأيكن يا حلواااااااااااات | umrashd | استشارات واستفسارات حواء | 27 | 04/01/2010 05:52 PM |
| كروشيه فالويل + القطن+ الشيل + العبايات لعيون بنوتات السبله(8_8) | بنت العز | الملابس | 105 | 07/12/2009 07:35 PM |
النمط المختلط
