௮ஹண موسوعه الكــــيــــك ف الصفحه 1,2௮ஹண

[عاشقة الشروق]

تو مو ذا العذاب

[الرمش الحزين]

تعذيب على اصوله
خاصة الكب كيك
الله يعطيك العافيه

[قلب ظفاريه]

يسلموووووووووا

[شوق الورد]

كل وحده احلى من الثانيه
رررررروعه
تسلمي والله يعطيكي العافيه يالغلا

[قلب ظفاريه]

يسلمووووا

[قلب ظفاريه]

♬ كـب كـيـك الـتويـكس ♬






المقادير :


½ 1 كوب دقيق


¼ 1 كوب سكر بودر


¾ كوب زيت


¾ كوب حليب سائل


2 بيض


3 م ك شوكلاته باودر


1 م ك باكينغ باودر


1 م ص فانيلا بودر


½ م ص ملح


حبات ميني تويكس



الطريقه :



في وعاء نضع البيض ونخفقه ثم نضيف له المواد السائله


وبعد ذالك نضيف له الشوكلاته ثم بقية المواد الجافه نخفق لمدة دقيقتين


ثم يوضع الخليط بورق البليسه حتى المنتصف ويوضع في كل كب قطعة


من شوكلاته التويكس نغمسها الى قاع الكب كيك


عند خروجه يترك يبرد ويغطى







كريمة التزيين :



1 كوب كريمة خفق


½ 2 ظرف دريم ويب


ملعقة صغيره من ملون الطعام البودره بلون الكراميل


صلصة توفي وتويكس للزينه


نخلط كريمة الخفق والدريم ويب مع بعض حتى يثقل قوامه ويزين فيها الكب كيك


ثم يوضع عليه قطع من التويكس ويزين بصلصة توفي

[قلب ظفاريه]

فيرريرو روشيه كب كيك










المقادير
2 كوب طحين
2 كوب سكر
1/2 كوب بودره الكاكاو
2 ملعقه صغيره باكينج صوديوم
1 ملعقه طعام باكينج باودر
1/2 ملعقه طعام ملح
1 كوب زيت
2 كوب buttermilk ( بصراحه ما عرفت شو هذا البترملك بس اعتقد هو نفسه اللبن الرائب)
2 بيض
2 ملعقه صغيره فانيليا
24 حبه فيرريرو روشيه




الطريقه


حطي الفيرريرو روشيه فالفريزر لمده ساعه قبل ما تبدين تطبخين


سخني الفرن على درجه حراره 350 ( 180) سيليزيه


في وعاء اخلطي الطحين + السكر + الكاكاو+ باكينج باودر +باكينج صودا + الملح









في وعاء آخر اخلطي
الزيت + buttermilk+ البيض + الفانيليا









اضيفي المكونات السائله الي الخليط الجاف و اخلطي المكونات مع بعضها بسرعه الا ان يتجانس


في وعاء خبز الكب كيك وزعي اوراق الكب كيك










ضعي الخليط الى المنتصف فقط


وزعي الفيريرو روشيه في منتصف الكب كيك








واخبزيها لمده 15 -20 دقيقه او الى ان تستوي

[قلب ظفاريه]

كيكة الفراشه تهبل

6 بيضات + 1 كوب سكر + 1 كوب دقيق
و+ 1 ملعقة أكل بكنج بودر + ½ ملعقة شاي فا نليا

مقادير الحشوة
2 كيسين دريم ويب + 1 علبة قشطة
و+ 1 علبة فواكه بدون العصير + 1 ملغقة أكل سكر

مقادير الزينة
فواكه مقطعة...كيوي..فريز..خوخ معلب مقطع





ضعي في خلاط الكيك البيض والسكر وأخلطيها مدة 10 دقائق ثم
وأضيفي بالتدريج الدقيق والبكنج بودر والفنليا بعد خلطها ونخلها
بعد أن تنتهي من كمية الدقيق صبي الخليط في الصينة وأخبزيها




أتركيها لتبرد وأعملي الحشوة
ضعي الدريم ويب والقشطة والسكر في الخلاط
ثم أقسمي الكيكة إلى نصفين
ضعي الكريمة على الطبقة الأولى بالتساويى ثم
ضعي عليها الفواكه المعلبة بعد تصفيتها ثم ضعي عليها القطعة الثانية



ثم أقسميي الكيكة إلى نصفين ورتبيها مثل الصورة



ثم زينيها بالكريمة والفواكه التي ترغبي فيها
لتحصلي في النهاية على هذا الشكل

[قلب ظفاريه]

كيكة النوتيلا ... بالصور


المقادير


حليب عادي او حليب بالكاكاو ..

نوتيلا ..

3 علب قشطة نستله ..

2 دريم ويب ..

باوند كيك ..

هيرشي للتزين ..


الطريقه ..


اول شي نجهز القالب المتحرك اللي ينرفع او قالب الجيز كيك اللي ينفتح ..


ونبتدي نقطع الكيك شرايح اقرب للسمك على حسب الارتفاع اللي تحبين


بعد ما رصينا الكيك في القالب نبتدي نشربه بشوية حليب


وهنيييه بعد ماتشربت الكيكه بالحليب


وبعد ما انتهينا من الطبقه الاولى نبتدي نجهز الطبقه الثانيه (طبقة النوتيلا)


وهي عباره عن :


القشطه .. ومن ثم النوتيلا..



وفي مله ثانيه نخلط الدريم ويب مع نص فنجان ماي بااارد جدا ونحركها اللين تغلظ وتستوي كريميه بها الشكل ..


ونحطها على النوتيلا



ونبتدي نحركها ..



اللين تستوي مزييييج بها الصوره



نصب جزء منها على طبقة الكيك




ونرجع نكرر مره الثانيه نرص طبقه ثانيه من الكيك


ونشربه بالحليب ..

ونحرص انه ماتكون فيه اي فراغاااات في طبقة الكيك..


نحتفظ بمقدار من كريمة النوتيلا ونصب الباقي علييه ونسويه بحيث تكون الطبقه مرتبه ..



نغطي القالب ونغطي الجزء اللي احتفظنا فيه من كريمة النوتيلا ونحطهم في الثلاجه ..

أنا عادة احب اسويها قبل التقديم بيوم .. بس ممكن تخلينها 4 ساعات او أقل قبل التقديم ..


بعد ما تتماسك وقبل التقديم بربع ساعه نطلعها من الثلاجه وتكون بها الشكل ..


نيب كريمة النوتيلا ونغطيبها اطراف الكيكه ..


ونبتدي نزينها ب سائل الكاكاو (هيرشي)




ونقصصها وممكن تزينين الصحن والكيكه مره ثانيه بسائل هيرشي ..

[قلبي ملكي]

يسلمووووووووووووووووو

[شوكلت]

يسلمووووووووو

[عذبة الكلام]

الصرااااااااااااااااااااا اااااااحة تعذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذ ذذذذذيب بس ررررررررررررررررررررررررر ررررروعة
تسلمي قلب