|
||
#1
|
||||
|
||||
مطبخ ( عندي طموووح ) تفضلوووووووو
بسم الله الرحمن الرحيم بعد الطلب المتزايد على طريقة عمل الخل العماني الوجبة التقليدية الاساسية في ثاني ايام العيد قررت انزلها بطريقة بسيطة وسهله وبكون معكم خطوة بخطوة واي استفسار انا جاهزة بسم الله تبدا اول شي طريقة عمل الخل تجيبي سطل (بالدي) صغير مال سح تحيدوووووو شيه جيبي سح ام السله وشرط يكون ام السله يكون مرة فنان في الخل تجيبي السطل وتسوي فية السح اقل من النص بشوي وتزيدية ماي وتغطية وتربطية زين ما زين عشان ما يدخله هواء ويخترب وتخلية في الشمس الحامية لمده 12 يوم واذا كانت الشمس باردة شوي تحطية 16 يوم بعد 12 يوم تصفي السح في مشخل وتحطية في جدر نجي لللحم شرط يكون في الخل لحم ضلوع يكون لذيذ بشكل ما تتخيلونه تجيبي الضلوع وتسويلهن ملح وكركم وتخلطيهم زين ما زين وتخلية مده 3 ساعات وبعدها تغسلية زين وتتخلصي من الملح والكركم وبعدها تخلية على النار لين ينضج تسوي خلطة ثوم بالخل السح لسطلين الخل ...جيبي ترس خلاط المونالكس ثوم وزيدية خل من مال السح وخلطية لين يكون عندك ثوم مطحون بالنسبة للبهارات: قرفا نقي سنوت نقي هال نقي فلفل اسود نقي وقصدي بالنقي ما فية اضافات الحين كل المكونات معنا نجي للطريقة اول شي نحط الخل فوق النار لين يبدا يثور ويسوي رغوه فوق لا تشيلو الرغوة خلوها وضيفو اللحم لين يثور و يقلب قلبتين بعدها تشوفي فية زفرة مال اللحم شيليها تكون زفرة بسيطة جدا بس لا تشلي رغوة الخل بعدها ضيفي الثوم وخلية يثور لمدة ربع ساعه وبعدها ضيفي البهارات وخلية يثور لمده ربع ساعه وبعدها ذوقي الخل اذا شفتيه سكري خلاص بيكون الخل معك 100% ولك جائزة واذا كان شوي السكر خفيف ضيفيلة تشة دبس اتمنى اكون وضحت الطريقة بصورة بسيطة هيا صح فيها شغل كثر بس بجد حلو واخيراااااااااااااااااااا ااا انا ما اكله بالنسبة للصورة غلاي بتساعدني فيها ملاحظة : كل سبت فيه طبق جديد آخر تحرير بواسطة عندي طموح : 26/01/2010 الساعة 11:37 AM |
مادة إعلانية
|
#2
|
||||
|
||||
أبووووي هاذي الصورة
__________________
أحسك في متاهاتي ~ دفــــــا ~ ألطف من {{ النسناس }} ْْ
|
#3
|
||||
|
||||
شكرا عندي طموح
كأن الطريقه طويله
__________________
الـمــجــد فــيـــك حــضـــارة وأمـــــان *:*:*:*:* فــلــك الـتـحـيـة والــســـلام عــمـــان
مـــن أقـــدم الأزمـــان أنـــت مــنــارة *:*:*:*:* يــرنـــو لــهـــا الــبــحــار والـــربـــان عـنـد المحـيـط وقـفــت وقـفــة واثـــق *:*:*:*:* مـــــن نـفــســه فـتـقـهـقـر الــعـــدوان تـاريـخــك الأمــجــاد حــيـــن قــرأتـــه *:*:*:*:* زاد الـيــقــيــن لـــــــدي والإيــــمــــان أن العـروبـة فــوق أرضــك لــم تـكـن *:*:*:*:* إلا الـحــضــارة شــادهـــا الإنـــســـان بـــل إنـهــا كـانــت مـشـاعـل نـهـضــة *:*:*:*:* وعـلــى هــداهــا ســــارت الـركـبــان صــانـــت حــمـــاك قـبــائــل عـربــيــة *:*:*:*:* وعـروبـتــي كــانــت لــديــك تــصـــان إنـــــــي أزورك والـــفــــؤاد مــتـــيـــم *:*:*:*:* وإلـيــك يـهـفــو الـعـاشــق الـهـيـمـان |
#4
|
||||
|
||||
اقتباس:
|
#5
|
||||
|
||||
هلا اختي
انتي تشوفيها طويلة لانس كاتبتنها بالتفصيل بس على جد بتستانسين وانتي تسويها |
#6
|
||||
|
||||
وااااااااااااااااااااي يا طمووووح
جوعتيني وأنا توني متغدية .. عيني على ضلع اللحم اللي في الخل مع هاذيك الخبزة تسلمي ع الطريقة الحلوة ... بصراحة مررررررررررررتبه عالآخر كفيتي وفيتي وما أظن بنسألك عن شيء فيها ... " أقول : شي باقي عندك من هالخل تراني ما أقدر انتظر 16 يوم "
__________________
أحسك في متاهاتي ~ دفــــــا ~ ألطف من {{ النسناس }} ْْ
|
#7
|
||||
|
||||
اقتباس:
يوم حايلنك تجي تشلية ما طلعتي امس كان باقي تشه وامي كبته |
#8
|
||||
|
||||
مشكورة على الطريقة
__________________
ألا يا طفلُ لا تكبرْ..
فهذا عهدك الأغلى.. وهذا عهدك الأطهرْ فلا همٌّ ولا حزنٌ.. ولا "ضغطٌ" ولا "سكّرْ ".. وأكبر كِذبةٍ ظهرت.. على الدنيا: "متى أكبرْ؟!" فعشْ أحلامك الغفلى.. وسطّرها على الدفترْ.. وزخرفْ قصرها العاجي.. ولوّن سهلها الأخضرْ وموّجْ بحرها الساجي.. وهيّج سُحْبَها المُمْطرْ وصوّرْ طيرَها الشادي.. ونوّرْ روضَها المُمْطرْ ستعرفُ عندما تكبر.. بأن الحُلْمَ لمْ يظهرْ!! |
#9
|
|||
|
|||
أتخيل جالسه آكل منه ...
|
#10
|
||||
|
||||
|
#11
|
||||
|
||||
|
#12
|
||||
|
||||
سؤال / ليش ذكرتى انه ما نشيل رغوة الخل وهو ع النار
لان الوالدة تشيلها هالرغوة غاووي الخل ولذيذ طعمه
__________________
رب اغفر لي ولوالدي .. اللهم إني أسألك حسن الخاتمة .. شئ في النفس يحتضر
|
#13
|
|||
|
|||
غــــــــــــــــلاي
الطريقه من عندي طموح والصوره منك بسئلك بااقي من الخل في الفريزر ولا خلص ؟
__________________
أنا لست كأي أنثى أنا أنثى كبرياؤها غرور وغرورها تحدي وجبروت ســـــــــــــــــتايل رمــــز الرقـــــي و الأنـــــاقــه
|
#14
|
||||
|
||||
اقتباس:
هاذي الصورة مالها ... راسلتنها حالي بال إم إم إس أوين ما تعرف تنزل الصور .... خخخخخخخخخ عشنا وشفنا .... أحيد شي باقي عندنا " نسايبنا متعودين يجيبوا لنا " ... بجيب لك منه على أقرب مشوار لي
__________________
أحسك في متاهاتي ~ دفــــــا ~ ألطف من {{ النسناس }} ْْ
|
#15
|
||||
|
||||
اقتباس:
اذا شليتيها كلها بتخف حلاوة الخل |
#16
|
||||
|
||||
اقتباس:
انا عندي مشكلة في المرفقات لكن ما عليك |
#17
|
||||
|
||||
__________________
أحسك في متاهاتي ~ دفــــــا ~ ألطف من {{ النسناس }} ْْ
|
#18
|
||||
|
||||
اعرفها الصبح بس
بالليل ما اجي صوبها |
#19
|
||||
|
||||
جوعتينا
نحنا طريقتنا تختلف شوي نصفي الماي عن التمر ونترك الماي لمده اطول مغلق والرغوه نشلها بعد ما يغلي بس ما كلها واللحم نخليه لمده يوم كامل بالكركم والملح والنتيجه وجبة لذيذه جدا تسلمي
__________________
http://www.shbab1.com/2minutes.htm |
#20
|
|||
|
|||
عندي طموح
غــــلاي اتضاربن وقت ثاني الحين انا اريد الخل لعاابي ما توقف من شفت الصوره
__________________
أنا لست كأي أنثى أنا أنثى كبرياؤها غرور وغرورها تحدي وجبروت ســـــــــــــــــتايل رمــــز الرقـــــي و الأنـــــاقــه
|
#21
|
||||
|
||||
__________________
أحسك في متاهاتي ~ دفــــــا ~ ألطف من {{ النسناس }} ْْ
|
#22
|
||||
|
||||
اقتباس:
بس حصلناها صعبة نهرس السح ونجلس نص يوم نشتغل من الصبح للعصر فاختصرنا الطريق واللحم صح نحطي فية كركم وملح لمده يوم كامل بس وايد بيصير فيه ملح واحنا ابوي ناس فينا ضغط تسلمين على المداخله |
#23
|
||||
|
||||
اقتباس:
يمكن غلاي يكون باقي عندها شوي من خل اشمايها |
#24
|
||||
|
||||
مسكينه انا مظلومة
|
#25
|
||||
|
||||
اللــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــه خـــــــــــــــــــــــل
الحمدلله كان قرررريب العيد ولا كنت بمووووووووت من بشووف صورة الخل استغررب فيه كثييييييير عمانيات لما أسألهم عن الخل ما يعرفوه !! ما قصرتي الغاوية انا صارلي اكله من سنة جدي بس ما اعررف شي عن الطريقة !! واللي تبى اظنه باقي ف الثلاجه بنسخن حالهااا :عياره:
__________________
1/1/2011 سهرت الليل كــله لأثبت للسنة الجديدة قوة تحمـلي ..! اقتباس:
فـــديــتــه بابا قابوس لما عرف اني دخلت كلية الحقوق اصدر مراسيم تتعلق بالمحاكــم وربي إنك ما تقصــر قـــريبــا إنتظرونــي
أول قــاضية في عُمـــان |
#26
|
||||
|
||||
إحنا ما عندنا ها الأكلة بس سمعت عنها من زميلاتي إلي في الباطنة
وذقتها مره كانت حلوه بس إسمحولي ما كثير حبيتها
__________________
جروب صديقات السبله Tulane ** أمواج الشمس ** دموع الفراق ** بارونة الليل91 ** الحبوبه ** أمنيات السلام ** آلاسرمد ** زهرة صلاله ** سحر الشمال ** هامورة الأسهم ** شمس صيف وزخة مطر قال تعالى : "فقلت استغفروا ربكم إنه كان غفارا - يرسل السماء عليكم مدرارا - ويمددكم بأموال وبنين ويجعل لكم جنات ويجعل لكم أنهارا" |
#27
|
||||
|
||||
اقتباس:
نعم انه ياكلوة من زمن حبابوتي وهذي انتي تعرفتي ع الطريقة و وابدعي العيد الجاي |
#28
|
||||
|
||||
اقتباس:
بعدك انتي ذقتيها انا ريحتها تلوعني استغفر الله نعمه ما زين انا احب اسويها بس ما حبيتها ابدا |
#29
|
||||
|
||||
خل ماحبه
بس داخله اقولج يعطيج العافيه
__________________
أَحْبَبْتُكَ حَتْىْ أَنْتَحَرَتْ حُرُوَفْ عِشْقِيْ عَلىْ أَعْتَابْ الْبَوْحْ .. ! ツ ––––I want to live my life–––– ☜☞
|
#30
|
||||
|
||||
ولا انا ما احبة ابدا
بس نزلته بناء على طلب بعض العضوات مشكورة على مرورك |
أدوات الموضوع | البحث في الموضوع |
أنماط العرض | |
|
|
مواضيع مشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | القسم | الردود | آخر مشاركة |
بعثة الصين .......... طمنوني | عقاري من المجموعة الذهبية | فرص العمل المتاحة بالقطاع العام | 2 | 14/05/2009 10:11 PM |
بعض النصائح عن تعبئة البنزين لكي تقتصدو ولو قليلا...تفضلوووووووو | قلب مغربي | السبلة العامة | 10 | 01/10/2008 02:44 PM |
ااااااااااااخر الارقام وصلت عندي .... تفضلوووووووو | al-amin32 | أرشيف المواضيع القديمة | 21 | 02/08/2008 12:23 AM |
بناية س ت في الخوير قرب نادي عمان ... تفضلوووووووو | al-amin32 | عقارات محافظة مسقط | 14 | 01/08/2008 10:18 PM |
طمنوني | بنت لوى | السبلة العامة | 10 | 12/06/2007 04:10 PM |