سبلة عمان

العودة   سبلة عمان » السبلة الاجتماعية والتربوية » سبلة حواء » استشارات واستفسارات حواء

ملاحظات \ آخر الأخبار

 
 
أدوات الموضوع البحث في الموضوع أنماط العرض
  #1  
قديم 28/01/2011, 02:35 PM
صورة عضوية أمنيات طفلة
أمنيات طفلة أمنيات طفلة غير متصل حالياً
عضو نشيط
 
تاريخ الانضمام: 09/01/2011
الإقامة: مسقط
الجنس: أنثى
المشاركات: 143
افتراضي طريقة عمل العصيدة؟؟؟

مرحبا حلوات ’’’

حابة اسوي عصيدة بس مااعرف مقاديرها
اذا اي وحدة سوتها قبل وتعرف الطريقة
ياريت تخبرني الطريقة
وشكراااااااااا

بإنتظار ردودكم الحلوة

آخر تحرير بواسطة أمنيات طفلة : 28/01/2011 الساعة 03:56 PM
  مادة إعلانية
  #2  
قديم 28/01/2011, 04:03 PM
صورة عضوية قلبي ملكي
قلبي ملكي قلبي ملكي غير متصل حالياً
عضو مميز جداً
 
تاريخ الانضمام: 13/06/2010
الإقامة: في قلبي
الجنس: أنثى
المشاركات: 7,909
افتراضي

ما اعرف صرااااحه
__________________
‏......
لاتصير مالح ف الهجر وانته سكر سامح وسامح مافي أحسن من يسامح

عااادي تموت البشر بس انته تبقالي يااامن ع الروح قبل القلب وليته غالي وتبقاااا ع بعد المدى غالي
مااايطوي الوقت صفحة شخص حبيته
ماطيح من هزه ولاتهزني ريح
الله كريم
  #3  
قديم 28/01/2011, 04:06 PM
صورة عضوية أمنيات طفلة
أمنيات طفلة أمنيات طفلة غير متصل حالياً
عضو نشيط
 
تاريخ الانضمام: 09/01/2011
الإقامة: مسقط
الجنس: أنثى
المشاركات: 143
افتراضي

اقتباس:
أرسل أصلا بواسطة قلبي ملكي مشاهدة المشاركات
ما اعرف صرااااحه
شكرا على المرور قلبي ملكي
__________________
*Don’t Try To Fix Me I am Not Broken *
  #4  
قديم 29/01/2011, 05:31 PM
صورة عضوية أمنيات طفلة
أمنيات طفلة أمنيات طفلة غير متصل حالياً
عضو نشيط
 
تاريخ الانضمام: 09/01/2011
الإقامة: مسقط
الجنس: أنثى
المشاركات: 143
افتراضي

وين الردود؟؟؟
__________________
*Don’t Try To Fix Me I am Not Broken *
  #5  
قديم 29/01/2011, 06:56 PM
صورة عضوية قلب ظفاريه
قلب ظفاريه قلب ظفاريه غير متصل حالياً
مشرفة سوق العطور والملابس
 
تاريخ الانضمام: 30/03/2008
الإقامة: صلاله
الجنس: أنثى
المشاركات: 11,414
افتراضي

فديتك هذي طريقه العصيده الظفاريه

الــعـــصــــيــــدة:




المقادير :كيلو من دقيق القمح - ملعقة صغيرة من الملح - كمية من السكر حسب الرغبة - كمية من الماء تكفي لطبخ العصيدة - سمن بلدي

الطريقة :

- يغلي الماء في قدر كبير مع اضافة الملح والسكر

- يصب ثلثا الماء المغلي في وعاء آخر للاحتفاظ به ويترك ثلث في القدر

- يضاف الدقيق الى الماء المغلي في القدر ويضرب جيدا باستمرار بملعقة خشبية لها يد طويلة نسميها ( معصد ) خاصة بالعصيدة حتى يتشرب الدقيق كل الماء ويكون المزيج متجانسا دون ترك اي كتل من الدقيق

- يضاف نصف مقدار الماء المغلي مع التقليب باستمرار حتى يختفي الماء ويصير المزيج غليظا

- تضاف بقية الماء المغلي سابقا وتترك على النار مع الضرب جيدا حتى تنضج العصيدة

- يعرف النضج عندما تحرك العصيدة بالملعقة من الأسفل فإنها تتحرك كتلة واحدة دون أن تلتصق بالقدر وكل مرة ، يضاف اليها الماء المغلي تسمى ( سقية ) حيث تحتاج العصيدة الى ثلاث او اربع سقيات الى ان تنضج

- تغرف العصيدة في صينية واسعة ويسوي سطحها جيدا بظهر ملعقة مغموسة في السمن وتعمل حفرة في الوسط يوضع فيها السمن وتقدم مع اي نوع من الأسماك أو مع السكر .


ملاحظة : يستخدم الطحين الأسمر وليس الأبيض .


__________________

أعشق جلوسي لساعاتٍ طويله ..
وأنا أفكر بكل لحظات حياتي ..
اللحظات التي قتلتني .. ودمرتني ..
ومنها أسعدتني .. وجعلتني أرفرف بين سحاب السماء ..
فأنا فتاه رغم جراحي ..
أقف أمام كل الصعاب .. أبتسم .. وأضحك .. وأفرح ..
وأخفي جرحي ..
كي أنال هدفي..
  #6  
قديم 30/01/2011, 01:48 PM
صورة عضوية الشـيم
الشـيم الشـيم غير متصل حالياً
عضو نشيط
 
تاريخ الانضمام: 01/08/2010
الإقامة: كل يوم ف قرنه
الجنس: أنثى
المشاركات: 909
افتراضي

يم يمي

وايد سهله بس متعبه
__________________
ربي إنك حرمتني قولها فلا تحرمني سماعها

عليك الرحمه يا أمي
  #7  
قديم 30/01/2011, 07:16 PM
صورة عضوية أمنيات طفلة
أمنيات طفلة أمنيات طفلة غير متصل حالياً
عضو نشيط
 
تاريخ الانضمام: 09/01/2011
الإقامة: مسقط
الجنس: أنثى
المشاركات: 143
افتراضي

اقتباس:
أرسل أصلا بواسطة قلب ظفاريه مشاهدة المشاركات
فديتك هذي طريقه العصيده الظفاريه

الــعـــصــــيــــدة:




المقادير :كيلو من دقيق القمح - ملعقة صغيرة من الملح - كمية من السكر حسب الرغبة - كمية من الماء تكفي لطبخ العصيدة - سمن بلدي

الطريقة :

- يغلي الماء في قدر كبير مع اضافة الملح والسكر

- يصب ثلثا الماء المغلي في وعاء آخر للاحتفاظ به ويترك ثلث في القدر

- يضاف الدقيق الى الماء المغلي في القدر ويضرب جيدا باستمرار بملعقة خشبية لها يد طويلة نسميها ( معصد ) خاصة بالعصيدة حتى يتشرب الدقيق كل الماء ويكون المزيج متجانسا دون ترك اي كتل من الدقيق

- يضاف نصف مقدار الماء المغلي مع التقليب باستمرار حتى يختفي الماء ويصير المزيج غليظا

- تضاف بقية الماء المغلي سابقا وتترك على النار مع الضرب جيدا حتى تنضج العصيدة

- يعرف النضج عندما تحرك العصيدة بالملعقة من الأسفل فإنها تتحرك كتلة واحدة دون أن تلتصق بالقدر وكل مرة ، يضاف اليها الماء المغلي تسمى ( سقية ) حيث تحتاج العصيدة الى ثلاث او اربع سقيات الى ان تنضج

- تغرف العصيدة في صينية واسعة ويسوي سطحها جيدا بظهر ملعقة مغموسة في السمن وتعمل حفرة في الوسط يوضع فيها السمن وتقدم مع اي نوع من الأسماك أو مع السكر .


ملاحظة : يستخدم الطحين الأسمر وليس الأبيض .


مشكوووووووورة حبيبتي ماقصرتي يالغالية
تسلمي
__________________
*Don’t Try To Fix Me I am Not Broken *
  #8  
قديم 31/01/2011, 05:35 PM
صورة عضوية malak123
malak123 malak123 غير متصل حالياً
عضو نشيط
 
تاريخ الانضمام: 09/03/2008
الجنس: أنثى
المشاركات: 698
افتراضي

احنا غير نسويها
  #9  
قديم 31/01/2011, 06:17 PM
صورة عضوية أمنيات طفلة
أمنيات طفلة أمنيات طفلة غير متصل حالياً
عضو نشيط
 
تاريخ الانضمام: 09/01/2011
الإقامة: مسقط
الجنس: أنثى
المشاركات: 143
افتراضي

اقتباس:
أرسل أصلا بواسطة malak123 مشاهدة المشاركات
احنا غير نسويها

اتوقع لها اكثر من طريقة
في بعضهم يضيفوا لها زعفران
__________________
*Don’t Try To Fix Me I am Not Broken *
  #10  
قديم 31/01/2011, 09:54 PM
صورة عضوية غـلاي
غـلاي غـلاي غير متصل حالياً
مميزة سبلة حواء
 
تاريخ الانضمام: 22/07/2008
الإقامة: " مو مهم وين "
الجنس: أنثى
المشاركات: 19,067
افتراضي

كنا زمان نسويها وجدتي الله يطول بعمرها كل يوم تأكلنا فيها يا عالفطور او المغرب
بس الحين ما نسويها ولما أسألها عن طريقتها تقول ناسيه حليلها ما فيها شده عاد

السموحه ما بقدر أفيدك
__________________





أحسك في متاهاتي ~ دفــــــا ~ ألطف من {{ النسناس }} ْْ
  #11  
قديم 31/01/2011, 10:58 PM
أزياء العفه أزياء العفه غير متصل حالياً
عضو نشيط
 
تاريخ الانضمام: 13/05/2010
الإقامة: فيلا ليالي الأصالة
الجنس: أنثى
المشاركات: 288
افتراضي

اليوم أكلت أروع عصيدة عمتي رسلتلي اياها

ومن شكلها تشبه العصيدة الظفارية
__________________
  #12  
قديم 01/02/2011, 02:42 AM
صورة عضوية أمنيات طفلة
أمنيات طفلة أمنيات طفلة غير متصل حالياً
عضو نشيط
 
تاريخ الانضمام: 09/01/2011
الإقامة: مسقط
الجنس: أنثى
المشاركات: 143
افتراضي

اقتباس:
أرسل أصلا بواسطة غـلاي مشاهدة المشاركات
كنا زمان نسويها وجدتي الله يطول بعمرها كل يوم تأكلنا فيها يا عالفطور او المغرب
بس الحين ما نسويها ولما أسألها عن طريقتها تقول ناسيه حليلها ما فيها شده عاد

السموحه ما بقدر أفيدك
عادي عزيزتي
يكفيني ردج
نورتي
__________________
*Don’t Try To Fix Me I am Not Broken *
  #13  
قديم 01/02/2011, 07:45 AM
صورة عضوية فراشة صمت
فراشة صمت فراشة صمت غير متصل حالياً
عضو مميز
 
تاريخ الانضمام: 07/10/2009
الإقامة: سلطنة عمان
الجنس: أنثى
المشاركات: 2,069
افتراضي

كان أمي تسويها بكثرة بس ألحين ما تسويها كثير

أذكر أنها تحمس السكر في البداية حتى يذوب وبعدين تكب الماء عاد ألحين بيصير شكليت كنت وأنا صغيرة أجلس عند أمي علشان أكل من ذلك الشكليت

وبعدها تزيد الماء وتقصر على النار كثير حتى يذوب السكر بالماء بالكامل ممكن تحطيلها ألحين زعفران وحتى حليب لو حبيتي وماء ورد شي أساسي

وبعدها في الخطوة الأخيرة أرمي الطحين وظلي تخلطي حتى يتجانس العصيده

ولا تنسى السمن العربي بالتقديم
__________________
..........قل لمن يحمل هماً بأن همه لن يدوم ؛ فكما تفنى السعادة هكذا تفنى الهموم..........
  #14  
قديم 01/02/2011, 09:02 AM
أستغفرك يا ربي أستغفرك يا ربي غير متصل حالياً
عضو مميز
 
تاريخ الانضمام: 15/03/2009
الإقامة: عمان
الجنس: أنثى
المشاركات: 2,395
افتراضي

حلوه بس شكلها صعبه نفسي أذوق طعمها
__________________
الدلكه الجزائريه
http://www.s-oman.net/avb/showthread.php?t=839367
الخلطه العجيبه
http://www.s-oman.net/avb/showthread.php?t=791734
كريم تبيض الأماكن00
http://www.s-oman.net/avb/showthread.php?t=844137
زيت شعر العجييييييب
http://www.s-oman.net/avb/showthread.php?t=757910
خلطة الصندل
http://www.s-oman.net/avb/showthread.php?t=1028732
  #15  
قديم 01/02/2011, 09:44 AM
صورة عضوية ام رزان
ام رزان ام رزان غير متصل حالياً
عضو مميز
 
تاريخ الانضمام: 11/03/2008
الإقامة: الخوير
الجنس: أنثى
المشاركات: 1,548
افتراضي

جربي طريقتي يمكن تعجبك

2 كوب طحين اسمر - كوب سكر - سمن - ماء - رشة فلفل اسود - رشة هيل - 3 بيض

اولا نذوب الطحين ف نص لتر ماء

نحمر السكر الى ان يشقر لونه على نار هادئه ثم نضيفله كوب ماء ونتركه الى ان يذوب السكر ثم نضيف الطحين ونحركه باستمرار عشان ما يتكتل واذا شفتيه ثقيل زيديه كوب ماء بعدين نضيف السمن والفلفل الاسود والهيل مع التقليب المستمر والى ان يصير مثل الحلوى ونطفي النار

نضرب البيض مع رشة ملح ورشة فلفل اسود ورشة هيل ونقلبه ف النار الى قطع صغيره

وتقدم العصيده وفوقها البيض المنتف وبالعافيه
  #16  
قديم 01/02/2011, 02:29 PM
صورة عضوية أمنيات طفلة
أمنيات طفلة أمنيات طفلة غير متصل حالياً
عضو نشيط
 
تاريخ الانضمام: 09/01/2011
الإقامة: مسقط
الجنس: أنثى
المشاركات: 143
افتراضي

اقتباس:
أرسل أصلا بواسطة فراشة صمت مشاهدة المشاركات
كان أمي تسويها بكثرة بس ألحين ما تسويها كثير

أذكر أنها تحمس السكر في البداية حتى يذوب وبعدين تكب الماء عاد ألحين بيصير شكليت كنت وأنا صغيرة أجلس عند أمي علشان أكل من ذلك الشكليت

وبعدها تزيد الماء وتقصر على النار كثير حتى يذوب السكر بالماء بالكامل ممكن تحطيلها ألحين زعفران وحتى حليب لو حبيتي وماء ورد شي أساسي

وبعدها في الخطوة الأخيرة أرمي الطحين وظلي تخلطي حتى يتجانس العصيده

ولا تنسى السمن العربي بالتقديم
طريقة حلوة
انا بعد لما كنت صغيرة لما امي تسوي الكيك
اجلس جنبها علشان اتذوق من الخليط خخخخخ
شكرااااا حبيبتي
__________________
*Don’t Try To Fix Me I am Not Broken *
  #17  
قديم 01/02/2011, 02:31 PM
صورة عضوية أمنيات طفلة
أمنيات طفلة أمنيات طفلة غير متصل حالياً
عضو نشيط
 
تاريخ الانضمام: 09/01/2011
الإقامة: مسقط
الجنس: أنثى
المشاركات: 143
افتراضي

اقتباس:
أرسل أصلا بواسطة أستغفرك يا ربي مشاهدة المشاركات
حلوه بس شكلها صعبه نفسي أذوق طعمها

شكرا ع الرد حبوبة


اقتباس:
أرسل أصلا بواسطة ام رزان مشاهدة المشاركات
جربي طريقتي يمكن تعجبك

2 كوب طحين اسمر - كوب سكر - سمن - ماء - رشة فلفل اسود - رشة هيل - 3 بيض

اولا نذوب الطحين ف نص لتر ماء

نحمر السكر الى ان يشقر لونه على نار هادئه ثم نضيفله كوب ماء ونتركه الى ان يذوب السكر ثم نضيف الطحين ونحركه باستمرار عشان ما يتكتل واذا شفتيه ثقيل زيديه كوب ماء بعدين نضيف السمن والفلفل الاسود والهيل مع التقليب المستمر والى ان يصير مثل الحلوى ونطفي النار

نضرب البيض مع رشة ملح ورشة فلفل اسود ورشة هيل ونقلبه ف النار الى قطع صغيره

وتقدم العصيده وفوقها البيض المنتف وبالعافيه
طريقتج حلوة بعد
تسلمي عزيزتي
__________________
*Don’t Try To Fix Me I am Not Broken *
 

أدوات الموضوع البحث في الموضوع
البحث في الموضوع:

بحث متقدم
أنماط العرض

قواعد المشاركة
ليس بإمكانك إضافة مواضيع جديدة
ليس بإمكانك إضافة ردود
ليس بإمكانك رفع مرفقات
ليس بإمكانك تحرير مشاركاتك

رموز لغة HTML لا تعمل

الانتقال إلى

مواضيع مشابهه
الموضوع كاتب الموضوع القسم الردود آخر مشاركة
من يعرف طريقة التسجيل في الديوان؟ yaq فرص العمل المتاحة بالقطاع العام 13 25/07/2010 09:21 PM
لمن يعرف طريقة الهوامش إبنة الوادي سبلة الشروحات والدروس 1 30/04/2010 04:35 PM
من يعرف طريقة الشراء من أمازون ؟ أسد البحار إلكترونيات وألعاب 5 17/05/2009 09:32 AM
طريقة التسجيل في الـ PayPal .... لمن يعرف ؟ sloom06 أرشيف السبلة التقنية 24 02/06/2007 02:07 PM



جميع الأوقات بتوقيت مسقط. الساعة الآن 11:43 PM.

سبلة عمان :: السنة ، اليوم
لا تمثل المواضيع المطروحة في سبلة عُمان رأيها، إنما تحمل وجهة نظر كاتبها