 |
|
||
|
|
مادة إعلانية
|
|
#2
24/07/2010, 10:04 AM
|
|||
|
|||
تسويله ليمون وبهارات؟؟
يمكن نوعية السمك ما هي نفسها(قلت يمكن يقيدوا ببعض الانواع او نووع واحد) التغليفة؟ اتمنى افيدك بس من زمان ما شفت كيف يسووه |
|
#3
24/07/2010, 02:04 PM
|
|||
|
|||
|
طريقتي:
تسلقي البطاطا و تهرسيه (اسلقة بقشره) تسلقي السمك بثوم وبهارات و تفتيه تخلطي السمك مع البطاطا و ليمون وبهارات وخاصة الفلفل الاحمر و الجلجلان وتشكليهم كور او اسطواني و تغمسيه بالبيض و البقسماط و هنا و عافيه بعد القلي احيانا ما يكون عندي سمك فاخذ بصل و احمسه بشوي زيت مع ثوم ومن ثم ارميتونه عليه واقلبه ع النار واضيف الملح و البهارات و اليمون و يخلط مع البطاطا كما سبق (ممكن تضيفي فلفل رومي مقطع صغير اذا حبيتي او فلفل قرون) هذه طريقتي ع السريع اتمنى اكون فدتك |
|
#6
26/07/2010, 02:48 PM
|
||||
|
||||
|
هذي طريقتي:
اقشر البطاطس واقطعهم مكعبات متوسطة وبعدين اقليهم بالزيت وبعدها اهرس البطاطس بالمضرب مال الثوم واضيف له شوية ليمون مع فلفل قرون حسب المزاج طبعا..(ما ننسى الملح) والتونة طبعا بس اشيل الماي اللي فيها واخلطه مع البطاطس.. بعدين اشكلهم ع شكل اسطوانات واغطيهم بالبيض واقليهم وطعمه يطلع لذييييييييييييييذ مرة..
__________________
سَأتَجآهِلْ الظّلامْ وَ سَأجَريْ نّحَو أَحلاّمِيْ المبُعَثّره ..!
وأُعَيِدّ رَسمْ حَيِآتيْ ..! أحَلامِيْ أسَمىْ مَنْ أنْ تبُعَثِرهآ الايَآمْ ..! وَروُحِيْ أسَمٍىْ مّنْ أنْ تَضيِعْ بَينْ الاشَخاص..! آخر تحرير بواسطة ندى الايام : 27/07/2010 الساعة 12:58 AM |
|
#7
26/07/2010, 03:59 PM
|
||||
|
||||
|
لا تستخدمي عصير الليمون
استخدمي بودرة الليمون تجنبي المكونا السائلة مثل ماء التونه و عصير اليمون خلي المكونات جافة وان شالله راح يطلع جناااااااااااااااااااان
__________________
" قُلْ إِنَّ صَلاَتِي وَنُسُكِي وَمَحْيَايَ وَمَمَاتِي لِلّهِ رَبِّ الْعَالَمِينَ " (الأنعام، 162) |
|
#10
28/07/2010, 04:08 AM
|
||||
|
||||
|
واحدة علبة تونة ابيض محفوظة في ماء مملح --يعصر منها الماء
2 حبة بطاطس متوسطة 1 ملعقة صغيرة مسطحةزنجبيل مهروس 1 م ص ممتلئة ثوم مهروس 1م ص ممتلئة كزبرة طازجة مفرومة 2 حبة فلفل اخضر حار مفروم ناعم نص م ص فلفل اسود مطحون ربع م ص كمون ربع م ص ملح لسلق البطاطس ربع م ص مسحوق فلفل احمر ملعقتين طعام كبار عصير ليمون بيضة مخفوقة \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ تسلق البطاطس مع الملح ثم تصفى وتهرس وهي ساخنة ثم تضاف الثوم والزنجبيل والكزبرة الطازجة والفلفل الاخضر ---------------------------------------- -------------------------------------- اخلطى سمك التونة مع الفلفل الاسود ومسحوق الكمون والفلفل الاحمر والليمون ثم اضيفيه لخلطة البطاطس ثم اضيفى البيضة واخلطى ونترك الخليط يرتاح ثم يقسم لا صابع او دوائر وتقلى في زيت ساخن حتى تصبح ذهبية \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ وبالامكان زيادة الكمية وزيادة الفلفل او الملح او الليمون او الكزبرة
__________________
اتــشــرف بـدعــوتـكـم للــمـرور والـمـشـاركـة بالمـواضيـع الـتـالـيــة  أجـــمـــل وأرقــــى الــتــوزيــعــات وهـــدايــا الـمــوالــيــد وبــأفــضــل وأقـــل الأســعـــار |
|
#11
28/07/2010, 11:30 PM
|
|||
|
|||
|
قبل أمس سويت
كان غدانا مكبوس سمك..طبعا سمك مقلي ف حطيت البطاطا بقشرها بماي وخليته يغلي ورشيت عليه ملح وفلفل اسود(أعتقد ما يحتاج لانك بتقشري البطاطا بس انا كذا صنفت) ف هذي الاثناء رحت افتت السمك المتبقي( بس لا تكثري) لما نضجت البطاطا طلعته خليته شووووي بس وبعدين بديت اقشره واقطعه مكعبات متوسطه واهرسه زين ما زين بعدها ضفت فلفل اسود وأحمر وليمون (جبت كوب وحطيت في ملح وفوقه مشخل وعصرت كم ليمونه فوقه..وضفت من الليمون الجاهز اللي ينباع ف غرش) وعاد انتي ذوقي وشوفي اذا يحتاج ملح زيادة او ليمون او فلفل) غلفيه كالعادة ببيض وبعدين بقسماط وافضل تحطيه فالثلاجة او الفريزر فترة عشان يتماسك..وبعدين اقليه ما حطيت الكميات بالضبط لاني ما كنت احسب بس اعتمدت ع الذواقة اتمنى اكون افدتك والبنات ما قصروا بعد 
|
|
#12
30/07/2010, 11:49 PM
|
||||
|
||||
|
جوعتونا ههههههههههههه
موفقه حبوبه
__________________
|
|
|
مواضيع مشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | القسم | الردود | آخر مشاركة |
| كيس البطاطا... | محبة الرحمن | السبلة العامة | 32 | 27/05/2010 11:38 AM |
| كفتة السمك بالكريمة والمشرووم من مطبخ أم هيوووووووووووووووومه | هيام2 | سبلة حواء | 42 | 15/05/2010 06:40 PM |
| كيس البطاطا :ضحك: | 9 العكس صحيح 6 | سبلة ترويح القلوب | 7 | 28/04/2010 12:38 PM |
| كيس البطاطا | أميرة الظلام | سبلة ترويح القلوب | 515 | 15/12/2007 10:31 PM |
| كيس البطاطا | ولد جريدة | السبلة العامة | 11 | 09/12/2007 07:12 AM |
ْْ
النمط الخطي
