 |
|
||
|
|
#1
18/05/2009, 03:58 PM
|
||||
|
||||
ألذ مندازي تسويه........ وبالصور
سلام عليكم ورحمه الله وبركاته...
طبعا من ما يحب المندازي..... خصوص البعض يضبطه ويكون اسنفجي... يمي يمي يمي حاولت اتعلمه.... بس صار الامر مذله !!!  تقول طالبين بيت شعبي..حسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسد ...يا سبحان الله.. على اكله كل هالحسد؟؟... ترانا بكره تحت الارض.. عالاقل لما تعلمي غيرك بتاخذي الاجر... هذي الوصفه من كتاب ام ايه.... رووووووووووعه ما شاء الله.. من الذ الذ الوصفات وااضبطها... هالوصفه انا كاتبها السنه الماضيه في احد المنتديات... اتمنى يعجبكن.. بس بغيت الدعوه بالستر والعافيه... ---------------------------------------------------- عليكم حبيباتي.... اليوم طبقنا هو المندازي اللذيذ.. خلونا بالاول نشوف الصور وبعدين ندخل عالمقادير..بس قولوا بالاول.. ما شاء الله ولا قوه الا بالله  وهنا من الداخل... ما شاء الله ولا قوه الا بالله  المقادير: 5 أكواب طحين-3 ملاعق كبيره حليب بودره-3 ملاعق صغيره خميره فوريه- 2 ملعقه صغيره بيكنج بودر- ملح- 2 فنجان قهوه سكر-1 ونص فنجان قهوه زيت- 1 وثلاثه ارباع كوب ماء-1 ملعقه صغيره هيل-ا فنجان قهوه نارجيل بودره ( اختياري) الطريقه: نخلط المقادير الجافه مع بعض... ثم نحط الزيت ونفرك باطراف الاصابع.. بعدها نضيف الماء شويه شويه ونعجن لمده لا تقل عن ربع ساعه او 10 دقايق بالماكينه... لااااااااازم بليز بعدها نقسم العجينه لكوره.. 6-8 كور متوسطه.. نخلي العجينه ترتاح 30-45 دقيقه يكفي.... ما نريدها تختمر كثير... بعدين ناخذ كل كوره وبدون ما نعجنها مره ثانيه.. فقط نمدها ونرقها بحيث يكون سمكها خفيف مثل الكرتون... مش كثير خفيف.. متوسط اوكيه... ونقطعها على شكل + وبعدين x اعتقد الفكره واضحه!!! نخليها ترتاح 10 دقايق وبعدين عالزيت الساخن للقلي.. بس الزيت ما يكون نااااااار... يكون متوسط الحراره حتى تنضج من الداخل.. اوكيه.... وبسسسسسسسسسسسسس وباذن واحد احد يكون عندكم الذ مندازي فحفظ الله ورعايته
__________________
زوروا متجري (( استغفر الله الذي لااله الاهو الحي القيوم واتوب اليه عدد خلقه ورضا نفسه وزنة عرشه ومداد كلماته وقدر علمه لذنبي وللمؤمنين والمؤمنات والمسلمين والمسلمات الاحياء منهم والاموااااات وصلي على حبيبك محمد عدد ذلك واكثر في كل وقت وحين الى يوم الدين )) |
|
|
النمط الموضوعي