تلفين ورق الملفوف بهذه الطريقة
نصب المرق الساخن التي جهزناها فوق الملفوف بحيث تصل الى نصف او ثلثي الحلة
وبعد غليانها
خففي النار حتى ينضج المحشي
وهذا شكل المحشي وهو ناضج
وهذا هو الشكل النهائي
__________________
أعشق جلوسي لساعاتٍ طويله ..
وأنا أفكر بكل لحظات حياتي ..
اللحظات التي قتلتني .. ودمرتني ..
ومنها أسعدتني .. وجعلتني أرفرف بين سحاب السماء ..
فأنا فتاه رغم جراحي ..
أقف أمام كل الصعاب .. أبتسم .. وأضحك .. وأفرح ..
وأخفي جرحي ..
كي أنال هدفي..