تو فضيت انزل الصور بس
امس بصراحه المائده كانت عامره أمة محمد كلها مجتمعه في بيتنا للفطور
<<< احنا ما رحنا للبلاد هالاسبوع وكل عوائلنا راجعين من نزوى وقفوا في بيتنا وقفه الصائم للفطور
عاد احنا شدينا حيلنا بالطبخ
اول شي نجي على طبقي المفضل الحبوب الي ما اقدر بدونه
اللقيمات عاد اللقيمات خذت مني نصيب الاسد بالتصوير من كثر ما انا فرحانه به
وهذي بعد
وبعد وحده ثانيه
بعدين طبخنا سمبوسه عملنا حشوتين
الاولى خضروات وكثرنا من البطاطا فيها
والثانيه بيض مبشور بعد سلقه مع جبن حلوم مبشور
واستخدمنا عجينه بنت البلد وهالسمبوسه تنحط بالفرن يعني ما تنقلي بالزيت تجي جافه ما تشرب الزيت ابدا ابدا
نصيحه اشتروا عجينه بنت البلد وراح تعجبكم خاصه انه الكبار بالسن بيحبوها كثير لانها بالفرن وما يحتاجلها زيت ابدا ابدا
هاه شرأيكم
وبنسبه للسويت جبت عجينه البيف باستري تفرديها ع الصحن او الطاوله وتقطعيها بشكل طولي لخمس او اربع اقسام وبعدين تلفي كل خط بشكل لولبي وتصفيه على صينيه الفرن ومن يجهز عاد ترشين عليه حليب مركز واذا احد يحب يرش عليه قرفه مطحونه تكون حلو تطلع مثل السينابول
وهذي شكلها
(( ام رهف هذي سهله وحلوه سويها بيشكروك اهلك عليها وما تأخذ كثير وقت سويت البيف باستري
وعاد نجي لطبق العرسيه كانت مررره لذيذه بس للامانه ما احنا طابخينها وما شاء الله حلوه
يالله بخليكم الحين ,,, اخاف احد ينازعني لاني انزل هالصور وقت الصوم