|
₪☀₪☀₪☀₪ تحبوا الكاري الهندي الحار .. دخلوا (بالصور) ₪☀₪☀₪☀₪
http://www.redcodevb.com/smiles/smil...Islam-0789.gif http://upload.s-oman.net/imgs/15copy.jpg اليوم جبت لكم كاري بالطريقة الهندية .. وعلى فكرة كل حد يقدر يسويه ومقاديره متوفرة بمعظم الوقت وموجودة باللولو وكارفور والطريقة سهلة كثير أولا انا بذكر المقادير لكل دجاجة http://upload.s-oman.net/imgs/aacopy.jpg http://upload.s-oman.net/imgs/bbcopy.jpg مقادير النقع : علبة روب مال 250 بيسة مبشور بصلة ( يمكن الاستغناء عنها ) 2 م ك (زنجبيل مع ثوم مدقوق يفضل الطازج ) 2 م ك صويا صوص 2 م ك خل 2 م ك دغوص 2 م ك معجون طماطم 1 م ك صلصة تايلندية ( ممكن الاستغناء عنها ) 1 م ك كاتشب 1 م ص فلفل بودر (انا اضيف الفلفل الأحمر المجروش ) 1 م ص ملح 1 م ص بهار مخلوط عصير ليمونتين صبغة حمرة حسب رغبتكم موجودة باللولو صوب الحلويات مقادير الطبخ : فص ثوم شوية حبوب خردل (ممكن الاستغناء عنه) حبات من (القرنفل + الهيل + حطب قرفة + فلفل أسود ) أوراق الكاري 2 قرن فلفل حار بقدونس للتزيين شوية زيت للقلي ** من عندي في أخر طبخة ضفت علبة كريمة الطريقة : اقطع الدجاجة وانظفها زين من الجلد ثم أضيف لها البصل المبشور والثوم والزنجبيل ثم أخلط جميع (مقادير النقع ) بالمضرب اليدوي .. كالآتي http://upload.s-oman.net/imgs/1copykrk.jpg http://upload.s-oman.net/imgs/2copy.jpg http://upload.s-oman.net/imgs/33copy.jpg ثم نضيف الصبغة http://upload.s-oman.net/imgs/4copy.jpg اللون بيكون كذا http://upload.s-oman.net/imgs/5copy.jpg ثم أضيف قطع الدجاج http://upload.s-oman.net/imgs/7copy.jpg وأقل شي اخليهم بالثلاجة نص ساعة وطبعا كل ما طالت المدة كل ما يكون الطبق ألذ انا اذا بغيت اسويها للغدا اخليه بالثلاجة من الصبح ، واذا للعشا اخليه من الظهر عند البدء بالطبخ .. نجهز مقادير القلي http://upload.s-oman.net/imgs/8copy.jpg أجيب الصفرية وأحط شوية زيت للقلي وأقلي فص الثوم مع حبات من (القرنفل + الهيل + حطب قرفة + فلفل أسود ) مع أوراق الكاري مع 2 قرن فلفل حار مع حبوب الخردل http://upload.s-oman.net/imgs/9copy.jpg أخليه يتحمر شوية .. http://upload.s-oman.net/imgs/10copy.jpg أضيف قطع الدجاج بالتدريج وأقلبه ببطء http://upload.s-oman.net/imgs/122copy.jpg أول ما اشوفه يغلي .. أخلى النار على الدرجة المتوسطة واغطي الصفرية .. هو يحتاج بين 40 لـ 60 دقيقة انا في اخر مرة ضفت الكريمة وخليته ينطبخ 10 دقايق لين ما يغلظ الكاري وطلع واااااااااااااااااااااااو http://upload.s-oman.net/imgs/13copy.jpg لما يجهز غرفوه وزينوه بالبقدونس وتقدموه مع الرز للغدا أو الخبز للعشا http://upload.s-oman.net/imgs/14copy.jpg http://upload.s-oman.net/imgs/15copy.jpg وصحتين وعافية على قلوووووووبكم |
جالسة أطبخ غدانا وفجأة قلت بدش أشيك على حواء تفاجأت بالطبخة الواااااااااااااااااااااا اااو لي عودة بعدين :حزين: |
خطيــــــــــــــــــره أم يعرب أنا من زمان خاطي أتعلم هالوصفه شكلها يشهي يمي يمي يمي أكيـــــــــــــــــــــد بجربها تسلم أيدك ......:) |
تسلم ايدك ام يعرب :) وبالهنا والعافية للي يسويها ،، :كاشخ: |
تسلم آيدج آختي :) |
ماشاء الله أم يعرب .. :) التصووووير يشد ويجذب ويحسسنا بطعم الطبق كل شي مرتب ومنسق ، والخطوات سهلتيها بالصور الله يعطيك ألف ألف عااااااااافية ...;) |
مممممممممم شكله لذيذ ...
تسلمي ع الوصفة :) |
أحب أطلبها لما اروح المطعمـ الهندي :كاشخ: سلمتي غاليتي:مفتر: |
ماجربتها من قبل... بس الحين اكيد بجربها..
شكلها يشهي ... تسلم الايادي.. |
تسلمي أختي على الوصفة
شكلها يشهي عسى أجربها قريب |
تسلم يديك الغالية أم يعرب..:نطوط: الكاري شكله لذيذ جدا..:بلابلا: و ممكن نسويه بطرق مختلفة.. يعني أنا أضيف حليب النارجيل بدل الكريمه..و يطلع لذيذ بعد.. :) |
|
|
تسلم ايدك وبجد روووعه شكلها ولذيذ صحه وهناء وعافيه
|
ما شاء الله
شكلها مشهي عاد انا وحدي ما متغدية :حزين: تسلم ايدك |
وااااو تبارك الرحمن تسلم ايديك عزيزتي |
مسااالا امممممم
شكله لزيييز |
اقتباس:
غلااااااااااااااااااااااا اوي حبيبتي أبدا ما تتنازلي عن المركز الأول وبانتظار عودتك أكيد |
اقتباس:
مساء الخير أم هيا أنا كنت مثلك .. كان نفسي اتعلمها و اللي علمتني هالوصفة هندية من حيدر أباد عاد أول ما تعلمتها صرت دووم اسويها |
اقتباس:
الله يعافيك مرااااااااااااااااااسي شكرا لك عزيزتي |
اقتباس:
هلا ببنت قابوس و الله يسلمك |
اقتباس:
مساءك فل قصدوووونة كل شي مرتب لعيونكم والله وعشان توصل الفكرة مباشرة والله يعافيك حبيبتي |
اقتباس:
العفو عزيزتي والطبق فعلا لذيييييييذ جدا جربيه :) |
اقتباس:
هلا بفتاة الشووووووووووووووق ما دام انك تروحي مطاعم هندية تراه الطبق قريب من طبق تشكن ماكاني اللي بمطعم الملعقة الذهبية بس هذا حار شوية لاني أحب أكثر من الفلفل فيه |
اقتباس:
جربيها حبيبتي وتراه الطعم أحلى من الشكل وبتنصدمي وحدك من الطبق |
اقتباس:
الله يسلمك حبيبتي إن شاء الله تعالى بانتظار تجربتك عااااااد :) |
اقتباس:
نورتي أم سلطاااااااااااااان أتوقع انها بحليب النارجيل تتطلع حلووووة تراه الوصفة الأصلية بدون كريمة وبدون الصلصة التايندية وبدون البصلة المبشورة بس عاد انا أحب اضيف لمساتي :) |
اقتباس:
جوداااااااااانا سررت لمرورك عزيزتي |
اقتباس:
نورتي مشرفتنا الغالية |
اقتباس:
الله يسلمك ساكنة بالنت الله يعافيك عزيزتي |
| جميع الأوقات بتوقيت مسقط. الساعة الآن 05:12 PM. |
Powered by: vBulletin Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2026, Jelsoft Enterprises Ltd.
لا تمثل المواضيع المطروحة في سبلة عُمان رأيها، إنما تحمل وجهة نظر كاتبها