مطبـــــــخ غــــزل البنـــــات المصــــور ,,, متجدد الطبخات [الأرشيف]

غزل البنات

30/08/2008, 10:11 PM

يامية هلا ومررررررررررحبا ببنوتات السبله *_^

بصرررررررررررراحه للحين فرحانه كثير بهالسبله الخاصه فينا :كاشخ:

ولو انه في كم حشرة من العنصر الرجالي يدخلون عرض ويخمسوا ويطلعوا بسرعه

يالله ما علينا منهم,,, بس اذا بيساعدوا زوجاتهم او امهم او اخواتهم بالمطبخ حياهم معانا

أحم أحم خلينا على موضوعنا ^_^

انا فكررت وفكررت وفكررت وقلت يالله بطرح الموضوع خلي البنات يستفيدن شوي

خاصه رمضااان شرررف والناس تهمهم بطونهم وكروشهم

فقررت اني كل ما اطبخ لكم طبخه انزلها لكم بعد ما اصورها طبعا لانه الجماعه ما يركزوا بالكلام والطبخات الا والصور مرفقه معاها صح بنات

يالله راح ابتدي معاكم باول طبخه وهي بسيطه جدا جدا وما يحتاجلها غير تحريك اليد :كاشخ:

الطبخه الاولى :

الخبز الفرنسي بالثوم <<<< اخترتها علشان هي سهله كثير وعاد بعدين نبدي بطبخات الثقيله

المقادير,,,,
ثوم
بقدونس
زبد
جبن سائل(اكواب)
خبز فرنسي ويتم تقطيعه بطريقه الموضحه (اقراص دائريه)

http://files.mothhelah.com//uploads/images/mothhelah-24b3bf1c99.jpg

ونخلط الجبن (على ذوقكن اختارن جبن مراعي او ابو ولد الي يكون) وتفرمي الثوم على الاقل 3 حبات فقط مع الزبده (تحددي الكميه حسب رغبتك)

وبعدها نبدا بعمليه دهن الخبز الفرنسي بالخلطه الرهيبه,,,,

بعد ما ندهن الخبز بالخلط افرمي البقدونس علشان يكون قطع صغنطوطه :كاشخ:

وحطيه فوق الخبز بعد عملية دهنه,,,

>>>>>>>>>>> نسيت اصور الحركه هذي :مستحي:

المهم بالاخير تطلع معانا بهالشكل

http://files.mothhelah.com//uploads/images/mothhelah-b392aba0c0.jpg

وبعد صوره غير جانبيه :لسان:

بعدها نشغل الفرن استعدادا لحرق الطبخه ,,,, اقصد طبخ الطبخه :كاشخ:

انشغل بس الشعله الي فوق يعني ما يحتاج من تحت نار

مجرد انه تحمر الطبقه من فوق تكون الوجبه جاهزه كله خمس دقائق وتم العمليه بنجاح وتظهرلنا مثل هالشكل

http://files.mothhelah.com//uploads/images/mothhelah-749715b0fd.jpg

وهذي الصوره الاخيره انصح اي شخص ميت من الجوع او يحس باااي قرصه في بطنه من الجوع يركز على الجبن السائل يمي يمي :عيار:

http://files.mothhelah.com//uploads/images/mothhelah-24dd29d5a7.jpg

وصحه وعافيه على قلبكم وعاد انتظر انتقاداتكم وان شاء الله برجع لكم بطبخه ثانيه بس بشغل اكثر من هالطبخه <<<< مصدقه عمرها ع باله حالسه بمدرسه تبدا بسهل وتنتهي بالصعب :كاشخ:

;)

تابعوا كل الصفحات وراح تحصلوا طبخات احلى واشهى <<<<< انفع للاعلانات :كاشخ:

هنا كل الطبخات بس اضغطوا على الاسم :متفكر:

من طبخاتي المدرجه ضمن موضوعي :متفكر:

الخبز الفرنسي بالثوم (http://www.s-oman.net/avb/showpost.php?p=5383978&postcount=1)

قوارب اللبنه (http://www.s-oman.net/avb/showpost.php?p=5397713&postcount=35)

البكورة (http://www.s-oman.net/avb/showpost.php?p=5432613&postcount=72)

فطائر الدجاج (http://www.s-oman.net/avb/showpost.php?p=5439203&postcount=87)

سويت البيف باستري (http://www.s-oman.net/avb/showpost.php?p=5456778&postcount=118)

السينابون (http://www.s-oman.net/avb/showpost.php?p=5485024&postcount=153)

لفائف التوست بالجبن (http://www.s-oman.net/avb/showpost.php?p=5495754&postcount=177)

حب وعشق وغرام (http://www.s-oman.net/avb/showpost.php?p=5513858&postcount=215)

تشاينيز رايس (http://www.s-oman.net/avb/showpost.php?p=5518050&postcount=226)

شُعيبات (http://www.s-oman.net/avb/showpost.php?p=5525186&postcount=244)

حلى المارس (http://www.s-oman.net/avb/showpost.php?p=5536721&postcount=272)

البيتزا (http://www.s-oman.net/avb/showpost.php?p=5543620&postcount=297)

كتليس (http://www.s-oman.net/avb/showpost.php?p=5547565&postcount=313)

القرموص (http://www.s-oman.net/avb/showpost.php?p=5567779&postcount=344)

التوست المخروطي (http://www.s-oman.net/avb/showpost.php?p=5571933&postcount=364)

البيتزا العجيبه (http://www.s-oman.net/avb/showpost.php?p=5582611&postcount=396)

شوربة البطاطا (http://www.s-oman.net/avb/showpost.php?p=5605502&postcount=419)

فطائر البيف باستري (http://www.s-oman.net/avb/showpost.php?p=5605982&postcount=429)

تشيز كيك (http://www.s-oman.net/avb/showpost.php?p=5619553&postcount=453)

تشاينيز فود (http://www.s-oman.net/avb/showpost.php?p=5641719&postcount=490)

برياني الدجاج (http://www.s-oman.net/avb/showpost.php?p=5667433&postcount=529)

الكتشوري (http://www.s-oman.net/avb/showpost.php?p=5690402&postcount=565)

لانكشير بالمربى (http://www.s-oman.net/avb/showpost.php?p=5696435&postcount=574)

بسكويت البيتي فور (http://www.s-oman.net/avb/showpost.php?p=5731376&postcount=598)

بسكويت المعمول (http://www.s-oman.net/avb/showpost.php?p=5731424&postcount=599)

صينية البطاطا باللحم (http://www.s-oman.net/avb/showpost.php?p=5796992&postcount=638)

الماهوه (http://www.s-oman.net/avb/showpost.php?p=5831190&postcount=669)

تونه بالليمون (http://files.mothhelah.com//uploads/images/mothhelah-f61d6a3069.jpg)

برياني الشواء (http://www.s-oman.net/avb/showpost.php?p=6081046&postcount=781)

كيك بيتي كروكر (http://www.s-oman.net/avb/showpost.php?p=6107804&postcount=812)

معكرونيا بالباشميل (http://www.s-oman.net/avb/showpost.php?p=6120634&postcount=844)

المندازي (http://www.s-oman.net/avb/showpost.php?p=6054859&postcount=759)

المهوجو (http://www.s-oman.net/avb/showpost.php?p=6143577&postcount=871)

بطاطا بالنقانق (http://www.s-oman.net/avb/showpost.php?p=6222883&postcount=931)

كيكة النارجيل (http://www.s-oman.net/avb/showpost.php?p=6236073&postcount=961)

غزل البنات

30/08/2008, 10:16 PM

التصوير كان بالفون وراح استمر اصور بالفون

فاعذروني اذا نزلت لكم اي صوره مشوشه شوي او ما واضحه :)

الماســــــة

30/08/2008, 10:17 PM

حلووووة واايد ..
انا ما تعشيت ممكن أخذ قطعة ..^ـ^

Super Star

30/08/2008, 10:19 PM

كأنك غلطتي علينا تقولي حشرات :غاضب:

ترتيب الاكلة بصراحة

بدخل هنا يوم اكون جوعان

غزل البنات

30/08/2008, 10:23 PM

حلووووة واايد ..
انا ما تعشيت ممكن أخذ قطعة ..^ـ^

عادي خذي بس اخاف ما تنطالي :كاشخ:

غزل البنات

30/08/2008, 10:25 PM

كأنك غلطتي علينا تقولي حشرات :غاضب:

ترتيب الاكلة بصراحة

بدخل هنا يوم اكون جوعان

أحم ,,,, يعني صح في عنصر رجالي :مستحي:

عاد لا تزعلوا نمزح معاكم حياكم باااي وقت :لسان:

ألماسة السبله ( اليمامه)

30/08/2008, 10:48 PM

تسلم الأيادي
شكلها لذيذ
بإنتظار جديدك

أنثى الشمس

30/08/2008, 10:59 PM

جوعتونا..:مفتر:

سناك خفيف ولذيذ..
تسلم الأيادي والله..:)

2009بيسان

30/08/2008, 11:47 PM

تسلم ألايادي عزيزتي وننتظر المزيد

شاب حلو

31/08/2008, 12:00 AM

هذا ما خبز ثوم مال البيتزا؟ :D

غزل البنات

31/08/2008, 12:03 AM

تسلم الأيادي
شكلها لذيذ
بإنتظار جديدك

خلاص ان شاء الله الجديد بحاول عليه باكر ;)

غزل البنات

31/08/2008, 12:04 AM

جوعتونا..:مفتر:

سناك خفيف ولذيذ..
تسلم الأيادي والله..:)

ما مشكله الحين سناك خفيف

بعدين همبرجر ثقيل :كاشخ:

غزل البنات

31/08/2008, 12:05 AM

تسلم ألايادي عزيزتي وننتظر المزيد

الله يسلمك

وان شاء الله الجديد يكون حلووو :متفكر:

غزل البنات

31/08/2008, 12:06 AM

هذا ما خبز ثوم مال البيتزا؟ :D

ايوة هو بس بطريقه بيتوتيه ;)

ما كل شي نشتريه جاهز لازم نحرك يدينا شوي :مستحي:

White Aster

31/08/2008, 12:28 AM

يالله عيل منافسه بين غزل البنات وام جلند ..

وتصير عندنا قائمه بأشهى المأكولات ..

تسلمي ،،

يثبت ..

غزل البنات

31/08/2008, 12:59 AM

يالله عيل منافسه بين غزل البنات وام جلند ..

وتصير عندنا قائمه بأشهى المأكولات ..

تسلمي ،،

يثبت ..

شكلك تحبين كثير الاكل علشان كذا التثبيت ع الوجبات :كاشخ:

خلاص انا وام جلند بنسوي كتاب لطبخ <<<< الي يسمع عاد منزله اكثر من طبخه :عيار:

يالله عسى خير ;)

شاب حلو

31/08/2008, 01:09 AM

خلاص ننتظر النتيجه الفائزه لازم تطبخ للأعضاء وجبة فطور أخر يوم رمضان :عيار:

غزل البنات

31/08/2008, 01:36 AM

خلاص ننتظر النتيجه الفائزه لازم تطبخ للأعضاء وجبة فطور أخر يوم رمضان :عيار:

:متفكر: عادي ;)

أم جلند

31/08/2008, 09:22 AM

امممممم شكلها لذيذه :) تسلم ايدك

خوخه

31/08/2008, 09:31 AM

يالله حلوة هذي الوجبة متى تعزمينا :مستحي:

71715

مجهولة بلا هوية

31/08/2008, 10:54 AM

مشكووووره يالغلا بس للأسف مو وايد اأحب الخبز بالثوم ..

غزل البنات

31/08/2008, 10:57 AM

امممممم شكلها لذيذه :) تسلم ايدك

الله يسلمك يا شيف ام جلند;)

غزل البنات

31/08/2008, 10:57 AM

يالله حلوة هذي الوجبة متى تعزمينا :مستحي:

71715

والله الود ودي اعزمكن ونكون شله بنات كبيره <<<< غبنا :كاشخ:

غزل البنات

31/08/2008, 10:59 AM

مشكووووره يالغلا بس للأسف مو وايد اأحب الخبز بالثوم ..

خلاص الطبخة الجايه بنزلها اليوم بالليل ان شاء الله وما راح احط فيها ثوم :مستحي:

بس انا مستغربه لما افتح الموضوع بالبيت الصور تطلع عاديه متوسطة الحجم

بس وانا بالشغل الصور طالعه معاي كبيرة وماخذه مساحه كبيره كيف كذاك :مفتر:

computing

31/08/2008, 11:00 AM

الصور كبار
دخلنا داخل المقلى :مستحي:

computing

31/08/2008, 11:02 AM

خلاص الطبخة الجايه بنزلها اليوم بالليل ان شاء الله وما راح احط فيها ثوم :مستحي:

بس انا مستغربه لما افتح الموضوع بالبيت الصور تطلع عاديه متوسطة الحجم

بس وانا بالشغل الصور طالعه معاي كبيرة وماخذه مساحه كبيره كيف كذاك :مفتر:

صغريها
بالفوتشوب او ببرنامج
snagIt :مفتر:

غزل البنات

31/08/2008, 11:05 AM

اذا تريدوه نفس مال بيتزا هت بس اخلطوا زبده مع ثوم وشوية زعتر وادهنوها

عاد كل حد وذوقه بالاختيار :)

غزل البنات

31/08/2008, 11:07 AM

الصور كبار
دخلنا داخل المقلى :مستحي:

ايه ترا تو لاحظت عليهن انهن كبار :مفتر:

جد امس كانت الصور متوسطه يوم شفتهن بالليل <<< الظاهر الصور كبرت :كاشخ::كاشخ:

حاليا بدوام والكمبيوتر كحيان ما فيه برامج بس ارجع البيت بعدلهن ان شاء الله من جديد علشان ما تحول عيونكم :مستحي:

غزل البنات

31/08/2008, 11:09 AM

الصور كبار
دخلنا داخل المقلى :مستحي:

أحم هذاك ما مقلى هذك صينيه الفرن :مستحي:

computing

31/08/2008, 11:10 AM

أحم هذاك ما مقلى هذك صينيه الفرن :مستحي:

فضحتينا :مستحي::مستحي: :بوماقاري الموضوع وشايف الصور::مستحي:

computing

31/08/2008, 11:11 AM

ايه ترا تو لاحظت عليهن انهن كبار :مفتر:

جد امس كانت الصور متوسطه يوم شفتهن بالليل <<< الظاهر الصور كبرت :كاشخ::كاشخ:

حاليا بدوام والكمبيوتر كحيان ما فيه برامج بس ارجع البيت بعدلهن ان شاء الله من جديد علشان ما تحول عيونكم :مستحي:

متى تسويلنا بيتزا :متفكر:

غزل البنات

31/08/2008, 11:13 AM

متى تسويلنا بيتزا :متفكر:

يوم يجي غايته :لسان:

اليوم ناويه اسوي قوارب اللبنه راح انزل الصور بالليل :متفكر:

وهــم

31/08/2008, 04:19 PM

مشكووره نحن جربناها ذي الاكله من قبل :كاشخ:

غزل البنات

31/08/2008, 06:16 PM

مشكووره نحن جربناها ذي الاكله من قبل :كاشخ:

:عيار::عيار: أهم شي انها كانت لذيذه :عيار::عيار:

غزل البنات

01/09/2008, 12:27 AM

رجعت لكم مع الطبخه الثانيه واعتذر عن التأخير,,,

بصراحه انا امس لما نزلت لكم طريقة الخبز الفرنسي كنت مسويه معاها طبق قوارب اللبنه,,,

بس ما يصير انزلالاطباق دفعه وحده علشان كذا قسمت الطبخات ليومين...

نجي على الطبخه ,,,,

الطبخه الثانيه:
قوارب اللبنه

اول شي مكونات العجينه ((المقادير على عدد افراد العائله :مستحي: ))
5 كاسات طحين
2 ملعقه طعام خميرة
نصف ملعقة طعام بينج بودر
1 ملعقه صغيرة ملح
3 ملعقه كبيرة سكر
4 م ط حليب بودره
نصف كأس زيت
2 كأس ماء

بس الماي يمكن يكون اقل بقليل عن مقدار كوبين :مستحي:
ونبدا بعمليه العجن بعد خلط جميع المقادير مره واحده <<<< مسهله الموضوع ما تقسم الشغلات :كاشخ:,,,,

بعدها نخلي العجينه ترتاح ع الاقل ربع او عشر دقائق^_* <<< اروح اشوف التلفزيون :كاشخ:

بعد ما ترتاح العجينه ارجع وابدأ بعمليه الطبخ والشغل الحقيقي :لسان:

اخلط اللبنه بالملعقه لحد ما تصير ناعمه (انتي واختيارك اللبنه الي ترتاحيلها حطيها ما يخالف):مستحي:

بعدين تأخذين عجينه بحجم الجوز وتفريديها على ايديك بطول والعرض بس بشرط ما تكون كثير خفيفه بعدها نحط بمقدار ملعقه صغيره لبنه بوسط العجينه ورشه بهارات خاصه للفطائر ونشد اطرافها بشكل حلزوني علشان نسكرها,,,

المشكله اني ما صورت الطريقه نسيت للاسف اصور هالخطوه بس هي تكون بالاخير بهالشكل اتمنى انكن تفهمت على وصفي :مستحي:

http://www9.0zz0.com/2008/08/31/20/238178939.jpg

وهذي بعد صوره غير

http://www2.0zz0.com/2008/08/31/20/579515858.jpg

بعدها اخليها ترتاح شوي بالفرن مدة نصف ساعه ع الاقل لانه كل ما ارتاحت العجينه كل ما صارت افضل واحلى وتصير هشه :متفكر:

بعدها اشغل الفرن على درجه 160 تقريبا تأخذ بين 10-15 دقيقه
وطبعا بعد من فوق يحتاجلها شويه نار علشان اللون الاحمر او البني <<< الي يكون المهم تتلون :كاشخ:

وهذي قبل لا تطلع من الكهف :عيار:

http://www6.0zz0.com/2008/08/31/20/959601796.jpg

وكذا صار وقت وضع الطبخه على الصحون استعدادا لــ :عيار:

http://www6.0zz0.com/2008/08/31/20/562273304.jpg

وكذا الوجبه تكون جاهزه للانطلاق,,,,,,,,

ركزوا على اليسار خلوا عنكم الطبخه الي على اليمين :كاشخ:

http://www5.0zz0.com/2008/08/31/20/640982130.jpg

وهيك اكون خلصت من وضع ثاني طبخه لي وان شاء الله تكون حلوة وما صعبه :لسان:

شكولاتة

01/09/2008, 11:56 AM

يم يم لذيذ ،،،،،،،،،،،
مشكورة

شاب حلو

01/09/2008, 12:11 PM

ماااا شااااء الله :منتزق:
حلفي انش نتي طابخه ما الطباخه :منتزق:

غبنا أبوي الشيمه ما بدش موضوعش الا بعد المغرب عن أفطر قبل وقته :كاشخ:

كل التوفيق لك

غزل البنات

01/09/2008, 08:15 PM

يم يم لذيذ ،،،،،،،،،،،
مشكورة

العفو يا حلوووة

واليوم اعذروني ما بنزل طبخه احس تعبااااااانه كثير

بس اكيد راح يكون الابداع باكرررر<<<< وقت الصوم يسوي بلاوي تطبخوا احلى شي :كاشخ:

ألماسة السبله ( اليمامه)

01/09/2008, 08:28 PM

يسلمو حلو كثير
ننتظر الجديد:كاشخ:

غياهب

01/09/2008, 08:42 PM

يا بختك إذا تـ ع ـرفين تطبخين كذا .. :مستحي:
عيل ما بندخل الموضوع غير بـ ع ـد الإفطار إن شاء الله :كاشخ:

يــسلموا خيتووو .. الله يعطيك الـ ع ـافية ..
:)

آلقمّة

01/09/2008, 09:20 PM

عـلموني الطـبخ:مستحي:

غزل البنات

02/09/2008, 12:31 AM

ماااا شااااء الله :منتزق:
حلفي انش نتي طابخه ما الطباخه :منتزق:

غبنا أبوي الشيمه ما بدش موضوعش الا بعد المغرب عن أفطر قبل وقته :كاشخ:

كل التوفيق لك

شقصدك بطباخه الشغاله ولا الفرن الي نطبخ عليه :عيار::عيار:

طبعا انا طابخه والشغاله مستحيل نخليها تطبخ لنا الاكل حدها تقص الخضار وتسوي شاي وتنظف بس الاكل لازم احنا نطبخ <<< بعدين لا تنسى المنتج العماني اختيارنا الاول :كاشخ::كاشخ:

وهــم

02/09/2008, 02:11 AM

:عيار::عيار: أهم شي انها كانت لذيذه :عيار::عيار:

جدا لذيذه:مستحي::عيار:

speeeeed 4 ever

02/09/2008, 02:19 AM

انا ما جوعان ..

شطورة

02/09/2008, 02:46 AM

ما شاء الله تسلم الايادي و الله :)

وصفات لذيذة مشكورة خيتو :)

أم جلند

02/09/2008, 09:20 AM

خلاص ننتظر النتيجه الفائزه لازم تطبخ للأعضاء وجبة فطور أخر يوم رمضان :عيار:

يا ربي اذا كذا ما أريد أفوز :عيار:

أم جلند

02/09/2008, 09:24 AM

شكل هالأكله لذيذة ................تسلمي...بجربها :) ترى رمضان عندي موسم الطبخ هههه

روح التحدي

02/09/2008, 10:59 AM

حلوات هالأكلات شكلي نفس الشي بنزل بعض الأكلات اللي أسويهم عشان الكل يستفيد ويفيد :)
اليوم بصور الفطور اللي أسويه لأني ناوية أسوي أكلات جديدة :منتزق:
أدعوا لي تضبط معي :ضحك:

شاب حلو

02/09/2008, 11:13 AM

شقصدك بطباخه الشغاله ولا الفرن الي نطبخ عليه :عيار::عيار:

طبعا انا طابخه والشغاله مستحيل نخليها تطبخ لنا الاكل حدها تقص الخضار وتسوي شاي وتنظف بس الاكل لازم احنا نطبخ <<< بعدين لا تنسى المنتج العماني اختيارنا الاول :كاشخ::كاشخ:

وايش الفرق بين قص الخضار والطبخ :عيار:

تسلم ايدك والله يوفقك

ايش طبخة اليوم؟ :متفكر:

شاب حلو

02/09/2008, 11:15 AM

يا ربي اذا كذا ما أريد أفوز :عيار:

نمزح معكم :عيار:

ان شاء الله الكل فائز بنيل ثواب الله في صوم هذا الشهر المبارك

غزل البنات

02/09/2008, 02:05 PM

اشكر الجميع ع المرور والمشاركه الطيبه

بس ما يصير الحين احط صور لاي طبخه مراعاه لمشاعر بطونكم الموقره :كاشخ:

بس ان شاء الله بالليل بعد الشبعه والرياضه راح اوافيكم باخر طبخه :)

Spain

02/09/2008, 02:49 PM

ر م ض ا ن م ب ا ر ك

خالد الشكيلي

02/09/2008, 03:04 PM

جميل جدا .. يفيدنا احنا المغتربين إلي ما نعرف نطبخ أبدا :كاشخ:

عذرا للتطفل .. ولكن سأكون متابعا لأتعلم :مستحي:

الموناليزا400

02/09/2008, 05:31 PM

غزل البنات أنا ناوية من العام أطبخ في هالرمضان عاد مادري متى!!!

يوم بطبخ بحط طبختي هنا بعد إذنك طبعا:)

مشكلة صار رمضان ومدارس.. عاد بنسوي خطط.. بنحضر.. ولا بنطبخ:(

شاب حلو

02/09/2008, 05:55 PM

غزل البنات أنا ناوية من العام أطبخ في هالرمضان عاد مادري متى!!!

يوم بطبخ بحط طبختي هنا بعد إذنك طبعا:)

مشكلة صار رمضان ومدارس.. عاد بنسوي خطط.. بنحضر.. ولا بنطبخ:(

طبخن وعزمونا ع الفطور بالمره :كاشخ:

غزل البنات

02/09/2008, 10:49 PM

غزل البنات أنا ناوية من العام أطبخ في هالرمضان عاد مادري متى!!!

يوم بطبخ بحط طبختي هنا بعد إذنك طبعا:)

مشكلة صار رمضان ومدارس.. عاد بنسوي خطط.. بنحضر.. ولا بنطبخ:(

اذا على كذا حبيبتي لازم اغير عنوان موضوعي لمطبخ غزل البنات والموناليزا :كاشخ:

على راحتك يا حلوة اذا تريدي تسدحي طبخاتك بموضوعي انا ارحب بهالشي واكيد ما راح اعترض بس عسى صور الطبخه ما تكون سوداء محترقه :كاشخ: >>>>>>> امزح معاج لا تاخذي بخاطرك من كلامي :مستحي:

غزل البنات

02/09/2008, 11:00 PM

اليوم للاسف ما كان في تصوير بالمطبخ :مستحي:

بعدين اليوم كانت حاجات بسيطه ,,,, احنا تعودنا بعائلتنا برمضان نقدم طبق مالح وطبق سويت مع شوربه لا غير :متفكر:

الطبق المملح

سوينا اليوم سمبوسه بس راح اخبركم عن حشوتها لانه في مليون حشوه لسمبوسه يمكن في حد بيحب هالطريقه :عيار:

حطيت 3 حبات بطاطا بماي مغلي لحد ما استوين بعدها فرمتهن فرم ,,,, مسكينات صارن عجينه :كاشخ:

وقطعت 2 بصل شرائح خفيفه مع شويه بقدونس وجلجلان وورق غار مطحون بعد ما جففته :لسان:

وبصراحه واوووووو ريحة الاكل كانت شي عجيب :متفكر:

طبخت البصل على الزيت وضفتله بالاخير البقدونس والجلجلان وورق الغار بعدها خلطتهم مع البطاطا المهروسه

بس اختي دخلت عرض وخمست بسرعه 200 كيلو على الحشوه ورشت عليها فلفل احمر حراقي ونص ليمونه :منتزق::منتزق:

صار لونها احمر صدمتني :كاشخ: بس طلعت حلوة

حشينا السمبوسه وبصراحه كانت وجبه هنيئه وحلوة
:متفكر:

طبق السويت

كان عباره عن عجينه السمبوسه >>>>> ناويه على عجينه السمبوسه اليوم :ضحك:

قطعتها لنصفين بعدها امسك كل طرف واحط له شريحه من جبنه كيري <<<<< هالجبنه تخلي كل السويت حلو اذا دخلت بمقاديره ;)

بعدها الفها بشكل اسطواني ,,,

بعد ما تكتمل الحفله وعمليه الجد والنشاط اقوم بقلي المجموعه على زيت يفضل انك تغرقيها بالزيت بس ما كثير ((يعني ما نفس اللقيمات))

من تحمر عاد ترشين عليها حليب مركز :)

بس لحظات بروح اصور الطبق وبرجع لكم :كاشخ:

غزل البنات

02/09/2008, 11:25 PM

رحت المطبخ اصور :كاشخ:

الصوره الاول ما كثير مرتبه تلاحظوا تخميس اخواني الصغار بالصحن :لسان:

http://www3.0zz0.com/2008/09/02/19/870136218.jpg

وهذي صوره اماميه للطبق :متفكر:

http://www2.0zz0.com/2008/09/02/19/409821561.jpg

وخلصنا من عرض صور الطبق ;)

الماســــــة

03/09/2008, 01:40 AM

حلو السويت بس الحليب المركز مايعجبني ..

غزل البنات

03/09/2008, 08:51 AM

حلو السويت بس الحليب المركز مايعجبني ..

جربيه لذيذ الحليب المركز

ونفس الشي حطي عليه عسل يطلع كثير حلووو ومقرمش :متفكر:

أم جلند

03/09/2008, 09:15 AM

يا سلام عالنشاط والحيوية .............................أما أنا هالأسبوع ما باقدر...اللي بعده أكيد بس انتظروا شوي :ضحك:

غزل البنات

03/09/2008, 12:45 PM

خلاص ولا يهمك بننتظر ,,, وان شاء الله تأخذين عشره على عشره في بحثك :متفكر:

أم جلند

03/09/2008, 01:27 PM

يا ريت
عليه 50 % الله يستر بس ولا عارفة فيه شيء!!!
ادعولي بس

الموناليزا400

03/09/2008, 01:54 PM

حلو السويت وجربته قبل بس حطيت عسل عليه

صحنكم حلو من وين شارينه:) طقم مع السويت!! :)

الماســــــة

03/09/2008, 05:14 PM

وينــج ..
شو طابخه اليوم غزل البنات !!

غزل البنات

03/09/2008, 06:10 PM

وينــج ..
شو طابخه اليوم غزل البنات !!

هلا والله بالماســـــه ;)

تونا طالعين من المطبخ,,, وخلصنا مجهزين السفره باقي بس الاذان :مستحي:

ان شاء الله بنزلكم الصور بعد فترة العشاء والزيارات العائليه :)

ليش ما تشاركينا بطبخاتك نريد نعرف طبخاتكم الحلوة بالامارات ;)

غزل البنات

03/09/2008, 06:12 PM

يا ريت
عليه 50 % الله يستر بس ولا عارفة فيه شيء!!!
ادعولي بس

اذا تريدي مساعده ام جلند بالبحث خبريني

ترا انا ايام الجامعه كنت احب شي اسمه بحوث وبرزنتيشن :متفكر:

احس حماااس لما تجلسي تبحثي وتكتبي وتعصري دماغك ;)

غزل البنات

03/09/2008, 06:13 PM

حلو السويت وجربته قبل بس حطيت عسل عليه

صحنكم حلو من وين شارينه:) طقم مع السويت!! :)

ههههههههه حلوة طقم مع السويت :كاشخ:

هذا الطقم كان معروض بمكان عاد لا تسأليني وين بضبط لانه الماما شرته :مستحي:

احنا وظيفتنا نحط الاكل ع الصحون ونكسرهم :عيار::عيار:

خلاص دام ا نك جربتي هالسويت بالعسل جربيه بالحليب المركز المره الجايه راح يعجبك كثير ;)

شمس العروبه

03/09/2008, 07:18 PM

يم يم يم شكلها شهيه

يالله الريحه تكفي((كذب ف رمضان))

مشكوره خيتو

الموناليزا400

04/09/2008, 12:08 AM

ههههههههه حلوة طقم مع السويت :كاشخ:

هذا الطقم كان معروض بمكان عاد لا تسأليني وين بضبط لانه الماما شرته :مستحي:

احنا وظيفتنا نحط الاكل ع الصحون ونكسرهم :عيار::عيار:

خلاص دام ا نك جربتي هالسويت بالعسل جربيه بالحليب المركز المره الجايه راح يعجبك كثير ;)

جربتها اليوم بالحليب المركز طلعت لذييييييييييييذة وأحلى من العسل:مفتر:

تسلم إييييدك وبانتظار جديدك:كاشخ:

بس بليييييز بدون صور سناااااانير لأني عندي فوبيا منهم أخافهم:مستحي:

غزل البنات

04/09/2008, 01:11 AM

جربتها اليوم بالحليب المركز طلعت لذييييييييييييذة وأحلى من العسل:مفتر:

تسلم إييييدك وبانتظار جديدك:كاشخ:

بس بليييييز بدون صور سناااااانير لأني عندي فوبيا منهم أخافهم:مستحي:

ههههههههههههههه ضحكتيني بردك :ضحك::ضحك:

خلاص بلاش قطط واذا تريدي بحذف صورتها :مستحي:

غزل البنات

04/09/2008, 01:32 AM

التريياق يسلموا ع المرور الطيب ;)

اليوم تأخرت حبتين :كاشخ: بس يالله اهم شي اني بحط حاجه لكم :عيار:

اليوم ما قدرت اصور غير طبق واحد لانه باقي الاطباق من صنع حد ثاني :عيار:

فما يصير ادخل الاطباق بالموضوع واكتب عليهم مطبخ غزل البنات :كاشخ:

نجي على الطبق ((بكوره)) <<<< في حد ما يعرف هالطبق :متفكر:

اذا ما حد يعرفه يالله نبدأ اول بالمقادير

على حسب المقادير الي انا استخدمها لعدد افراد بيتنا أحط

5 اكواب "دنجو مطحون" <<<< احنا بالداخليه نسميه كذا نسيت المصطلح بمسقط :مفتر: اذا حد يعرف يحط السب تايتل :كاشخ:

ملعقه ونصف بيكنج بودر
2 بصل يقطع قطع صغيررررررررررررررره
1 فلفل بارد ونفس الحاله تكون قطع صغنطووووووووووطه
1 جزر مبشور
شوية خس مقطع مع شويه بهارات وملح <<< انا اكثر من الفلفل الحار علشان تطلع حلوه مررررررره

نخلط كل هالمقادير مع بعضها البعض وطبعا نضيف عليها الماي لحد ما تصير عجينه حلوة وخفيفه يعني تكون نفس عجينة اللقيمات :متفكر:

انا العجينه تصير معاي بهالشكل وهاللون

http://www4.0zz0.com/2008/09/03/21/605978317.jpg

بعد كذا نبدا بتسخين الزيت تحضيرا لعمليه تكوير البكوره :متفكر:

بس انا مشكلتي صعب عندي عملية التكوير :حزين::حزين:

بس ما عليه اهم شي حاجه تدخل للبطن وتشبعه :كاشخ:

بعد ما تم عمليه الطبخ يصير معانا هالطبق الحلو

http://www6.0zz0.com/2008/09/03/21/996126609.jpg

وعلشان صحن واحد ما يكفي بالصوره خليت صحنين :كاشخ:
العدد زاد بسبله لازم نزيد عدد الصحون بالصوره :عيار:

http://www4.0zz0.com/2008/09/03/21/615877315.jpg

عسى ان شاء الله تكون الوصفه جديده عند البعض :مستحي:

واي استفسار حاضرين لكم :متفكر:

الماســــــة

04/09/2008, 01:46 AM

مب لازم البكورة تكون مكوره .. حلوه لما تكون مخربطه واحلى لما تكون حااااااره وايد مثل البكوره الهندية ..
تسلم الايادي اللي عملت وصورت ..

غزل البنات

04/09/2008, 02:08 AM

مب لازم البكورة تكون مكوره .. حلوه لما تكون مخربطه واحلى لما تكون حااااااره وايد مثل البكوره الهندية ..
تسلم الايادي اللي عملت وصورت ..

الله يسلمك حبيبتي :مستحي:

وتسلمي على متابعتك ورفعك للمعنويات :متفكر:

بس انا اتمنى اني اضبط ع الاقل اللقيمات وتكون طريقه تكويرها احترافيه :لسان:

ام رهف

04/09/2008, 05:28 AM

حتى في مسقط نقول عنه دنجو وله مسمى ثاني ( حمص ) :كاشخ:

العيون السود

04/09/2008, 08:59 AM

شكــرا غزل ع الوصفات الحلوة

بس ممكن خدمـة..تشيلي الصورة تبع القطوة.:مستحي:

لانـي..بكره الاكلـة..مع ان شكلها حليو..والسبه هالصورة..لوعت بي..وكل ما افتح الموضوع ع الصورة:غاضب:

:كاشخ:

غزل البنات

04/09/2008, 11:27 AM

غزل البنات

04/09/2008, 11:29 AM

حتى في مسقط نقول عنه دنجو وله مسمى ثاني ( حمص ) :كاشخ:

فديت الي شابك ع الخط :كاشخ:

خلاص دنجو دنجو :متفكر:

ام رهف

04/09/2008, 12:56 PM

اي قطة تتكلمون عنها اريد اشووفها خخخ

غزل البنات

04/09/2008, 01:44 PM

اي قطة تتكلمون عنها اريد اشووفها خخخ

يؤؤؤ شكلك ام رهف ما شفتي صور الطبخه الثانيه بصفحه الثانيه <<< حلوة هالقصيده ع نفس القافيه :كاشخ::كاشخ:

بس عاد حذفنا صورتها علشان فوبيا العيون السود :كاشخ:

ام رهف

04/09/2008, 01:51 PM

تصدقي ما شفت الاكلة الا الحين

خساااارة كنت اريد اشوفها اريد اعرف الي ظاهرة في الصورة سنورة حقيقية ؟؟

غزل البنات

04/09/2008, 01:57 PM

تصدقي ما شفت الاكلة الا الحين

خساااارة كنت اريد اشوفها اريد اعرف الي ظاهرة في الصورة سنورة حقيقية ؟؟

ههههههههه اكيد حقيقيه :كاشخ:

شكلك كنتي متابعه نص الموضوع بس :عيار:

يالله انا الحين بروح افجر الطحين بالمطبخ علشان اسوي فطائر دجاج :كاشخ:

اشوفك على خير ;)

ام رهف

04/09/2008, 02:03 PM

شكلي نطيت على طول للصفحة الاخيرة مستعجلة:كاشخ:

يللا ربي يحفظك

Super Star

04/09/2008, 02:08 PM

متابعين :عيار:

شيء أكلات غير مألوفة ؟ :متفكر: جيبي كان شيء

غزل البنات

04/09/2008, 02:40 PM

متابعين :عيار:

شيء أكلات غير مألوفة ؟ :متفكر: جيبي كان شيء

المشكله حتى لو حطيت وجبه من الفضاء الخارجي تطلع مألوفه :كاشخ::كاشخ:

لانه ما شاء الله البنات هالايام كلهن على اطلاع بالمطبخ واكتب الطبخ ومنتديات المطابخ بالانترنت ;)

بس انا احاول احط الي اطبخه باليوم واذا طلع عجيب وغريب عليك خبريني :كاشخ:

بس الحين احمل صور الفطائ وبنزلهم توني طالعه من المطبخ ؛؛<<<< الحياه بدون شغل حماااااس عسى تزيد اجازاتنا :عيار:

العيون السود

04/09/2008, 04:27 PM

هههههه ولا يهمك :كاشخ::كاشخ:

تصدقي انا وحدي ما عاجبتني :عيار:

تسلملي الغالية..

بس جد خوفي كل ما اشوف الاكلة ..اتذكر القطاوة..:متفكر:

واعذرينــا عاد..ام رهف..ما لش حظ تشوفين هالقطــوة:مستحي::كاشخ:

غزل البنات

04/09/2008, 05:06 PM

مرحبا بنوتات <<<< واذا في شباب حياكم الله :مستحي:

اليوم طابخين للعشاء فطائر دجاج

وطبعا ما شاء الله كل الناس طايحه بالفطائر من كثر ما تعشقها ;)

بس عاد تختلف حسب طريقة لف العجينه ومقادير العجينه نفسها وحسب الحشوه الي يتم صنعها بكل بيت ,,,

انا اتمنى انه اي حد عنده فكره عجيبه وغريبه لحشوه الفطائر او السمبوسه يطرحها لنا خلنا نستفيد شوي :متفكر:

يالله ندخل بصلب الموضوع

نجي بالاول على مقادير العجينه:

بالصفحه الاولى من موضوعي كنت حاطه مقادير عجينة فطائر قوارب اللبنه وهذي المقادير هي نفس مقادير عجينة الفطائر :)

لذلك يالله ننتقل للحشوه عاد هنا الله يستر لانه في اشياء عجيبه لاول مره ادخلها عرض بحشواتي :كاشخ:

المقادير
عدد 2 حبه دجاج
3 بصل
3 بطاطا مقطعه قطع مكعبه صغيره
نصف كيس خضار مشكله
1 جزر مبشور
شوية جلجلان وبقدونس وورق الغار<<< ما اقدر استغني عن ورق الغار يخلي الاكل مرررره شهي :مستحي:

بنسبه للحشوه بعد ما نفتت الدجاج وبعد عملية تقليب الخضروات نضيف الدجاج لها ونرش عليهم شوية فلفل اسود علشان بعد يعطيه نكهه خاصه,,,

بس انا اليوم حطيت زياده بالفلفل الاحمر <<< الله يستر بس وقت الاكل :كاشخ:

بس انا علشان اخليهم يأكلوا الاكل بحط لهم الشوربه بالاول بعدين الفطائر بحيث كل ما تحرقهم يطفوا النيران بشرب الشربه :عيار: :عيار:

كنت اسمع بالمنتديات عن كثير بنات يضيفوا الطحينيه للحشوه ,,, قلت يالله بجرب الحركه عاد انا وحظي اذا بتطلع حلوة او لا,,, <<<< ياااااااااااا ساتررر ارحم ردود الفعل :مستحي:

<<< شكلي بجلس اشوف عليهم وهم يأكلوا الفطائر خلني اركز بردود فعلهم :كاشخ:

وهذا الشكل النهائي للحشوه

http://www9.0zz0.com/2008/09/04/12/518361546.jpg

بعد كذا نقوم بفرد العجينه بشكل دائري

http://www9.0zz0.com/2008/09/04/12/944205743.jpg

وبعدها نقطعها لاربعة اقسام بهالشكل

http://www3.0zz0.com/2008/09/04/12/851558158.jpg

وكل قسم نقسمه مره ثانيه على رغبة الشخص مرة او مرتين,,,,وبعد كذا نقوم بتوزيع الحشوه

http://www4.0zz0.com/2008/09/04/12/495827721.jpg

ونلف العجينه بشكل اسطواني نبدأمن الجهه العريضه ونصفهم ع الصينيه <<< الحمدلله خلصت :مستحي:

http://www.3tt3.net/up/upfiles/I4R31540.jpg

كذا ما باقي غير اني اشغل النار عاد بجيبلكم ان شاء الله الصور وهي جاهزه :متفكر:

http://www.3tt3.net/up/upfiles/lS431540.jpg

<<<< الحمدلله للحين ما في شي احترق :عيار:

http://www.3tt3.net/up/upfiles/5oJ31540.jpg

قلت بأخذ وحده وبشقها نصفين علشان تظهر لكم مكونات الفطيره من داخل :عيار:

http://www.3tt3.net/up/upfiles/OQ631540.jpg

خلاص هذي اخر صوره باقي 40 دقيقه ويأذن المغرب :مستحي:

هذا الصحن للجيران لا حد يطلب منه قطعه :كاشخ:

http://www.3tt3.net/up/upfiles/Mud31540.jpg

ام رهف

04/09/2008, 06:19 PM

روووووووووووووووووووووووو وووووووووعة ما شاء الله تبارك الله متى اصير مثلكم متىىىىىىىىىىىىى :حزين:

عملت سويت قبل شوي بسسسسسسسس دمااااار :كاشخ:

شغالة هنا كله copy >> paste

الماســــــة

04/09/2008, 06:30 PM

وردة بيضاء

04/09/2008, 09:08 PM

تسلم ايديكي ...اقول امي تبا طبخات جديده اونه تقووول ملينا من الأكلات اللي نسويها ...افيدينا بخبرتك

:)

غزل البنات

05/09/2008, 01:11 AM

روووووووووووووووووووووووو وووووووووعة ما شاء الله تبارك الله متى اصير مثلكم متىىىىىىىىىىىىى :حزين:

عملت سويت قبل شوي بسسسسسسسس دمااااار :كاشخ:

شغالة هنا كله copy >> paste

بتصيري مثلنا اذا دخلتي المطبخ وسويتي نيه لطبخ :كاشخ:

غزل البنات

05/09/2008, 01:14 AM

عاد انا اليوم كنت اشوي متشجعه اشارك في الموضوع بس بعد ماشفت فطايرج لا لالا غيرت رايي وما راح اشارك ..
شتان بين الثرى و الثريا و طبعا الثريا هي (فطايرك اللذيذة ) ..
شكرا غزل على كل اللي تسوينه ..

افاااااا ماسه نزلي فطائرك عاد انا اريد اشوف شغلك بالمطبخ ;)

ترا انا احيانا تسلم الجره معاي واحيانا تصيب عاد يوم تخيب اسكت وما اصور :كاشخ:

بس من تصيب اطلع عضلاتي وامسك الصحن واطيح فيه تصوير :ضحك::ضحك:

غزل البنات

05/09/2008, 01:15 AM

تسلم ايديكي ...اقول امي تبا طبخات جديده اونه تقووول ملينا من الأكلات اللي نسويها ...افيدينا بخبرتك

:)

انا طبخاتي دقة قديمه يبغالها شوي نفض غبار :مستحي:

اذا حصلت وصفات جديده بحاول ان شاء الله ابدع فيها :متفكر:

وعاد ياليت حبوبه تتطرحين لنا افكار امك ;)

شاب حلو

05/09/2008, 02:12 AM

ما شاء الله عليش شيف غزل البنات :D

غزل البنات

05/09/2008, 02:31 AM

ما شاء الله عليش شيف غزل البنات :D

تخميس شبابي :منتزق::منتزق:

نشكرك ع المرور وياليت لو انك بدخولك تروح تساعد امك او اخواتك او زوجتك بالمطبخ وتطبخ لهم طبخ حلو من ايدك :عيار::عيار:

ما يصير تدخل ببلاش بدون ما تطبق الوصفات :كاشخ:

ام رهف

05/09/2008, 06:49 AM

بتصيري مثلنا اذا دخلتي المطبخ وسويتي نيه لطبخ :كاشخ:

طبخت امس بس استحي انزل استر على نفسي احسن :ضحك:

اليوم ان شاء الله ناوية اسوي فطيرتك بالدجاج وحددددددددي ما اريد حد يساعدني اكره شي عندي الشغالة لما تدخل يدها وتريد تساعد :غاضب:

اذا نجحت العملية بنزل طباخي ان شاء الله ;)

ام رهف

05/09/2008, 08:51 AM

غزل البنات

05/09/2008, 12:43 PM

اليوم ان شاء الله بسوي فطيرة الدجاج عادي ما اسوي الطحينية ؟؟

تارستنه فلفل اسود مبين الدجاج صاير اسود خخخ

كيف الاهل اهم شي شووو قالوا بأماااااانة

وبهارت الخاصة للفطائر يا ريت تحطي لي الصورة ... و بشو ممكن نستبدله ؟؟

والالمنيوم الي تحطينه تحتهم ممكن ندهن بزيت بدل الالمنيوم ؟؟

عادي رهوووفه اذا ما حطيتي الطحينيه

وبأمانه ما حد نقد الفطائر امس غير امي :مستحي:

لانها كانت مستغربة من الطحينيه وكنت اقولها امي عادي الناس تغير شوي من طريقة الحشوة :كاشخ:

وبصراحه انا ما كنت حاطه فلفل اسود كثير كنت مكثرة من الفلفل الاحمر :عيار:

بس الحشوة لونها ابيض على اصفر ما اسود من وين شفتيها سوداء :مفتر:

وبخصوص البهارات ما في نوع محدد انا من النوع الي يحط اي شي يعني في عندنا بهارات مخلطتنها الماما وريحتها حلوة استخدمها هي اكثر شي ;)

يالله بخاطرك دخلت علشان ارد عليك بروح اشوف شغلي <<<< الاجازه تجندنا بالمطبخ غصب :كاشخ::كاشخ:

غزل البنات

05/09/2008, 01:30 PM

ام رهف

05/09/2008, 04:18 PM

نسيت ارد على سؤالك فوق

عادي بدون الامنيوم وتدهني الصينيه بزيت علشان ما تلتصق العحينه ;)

ام رهوف لا تنسي عاد تنزلي الصور بننتظر النتائج منك :متفكر:

قلتي تبغي تشوفي الصور هااااااااا :معصب::غاضب::معصب:

توني طلعت من المطبخ قلت اجيك على طول

دمااااااااااااااااااار :حزين: :حزين: :حزين:

العجينة فااااااااااااااشلة طلعت لينة كثير لما اجي افردها تتفتت ولما دخلتها الفرن صارت مثل البسكويت لاني كثرت من الزييييييييت

فيني صيحة

ضيعت كل شي

فوق هذا وانا انظف الدجاج اغمى علي اهئ اهئ بعدني قلت اكمل ... امي جلست تقرأ كلامك ضحكت قالت حتى كاتبة تروح تشوف تلفزيون :ضحك:

قالت العجينة ما تنفع شافت صورتك والي سويته قالت ما نفس الشي :( قلت لها خلاص سوي بطريقتك

بس ما كان في طحين ولا بيض كافي :حزين:

كررررررهت شي اسمه عجينة من الساعة 2 وانا متحمسة اشتغل والبصل ما محمر زين ضفت البطاطا ما ناضج قامت امي تضيف ماي الدجاج :غاضب:

بلحق عليها عن تخبر الوالد ولا بروووووح فيها اليوم :كاشخ:

غزل البنات

05/09/2008, 08:04 PM

قلتي تبغي تشوفي الصور هااااااااا :معصب:

توني طلعت من المطبخ قلت اجيك على طول

دمااااااااااااااااااار :حزين:

العجينة فااااااااااااااشلة طلعت لينة كثير لما اجي افردها تتفتت ولما دخلتها الفرن صارت مثل البسكويت لاني كثرت من الزييييييييت

فيني صيحة

ضيعت كل شي

فوق هذا وانا انظف الدجاج اغمى علي اهئ اهئ بعدني قلت اكمل ... امي جلست تقرأ كلامك ضحكت قالت حتى كاتبة تروح تشوف تلفزيون :ضحك:

قالت العجينة ما تنفع شافت صورتك والي سويته قالت ما نفس الشي :( قلت لها خلاص سوي بطريقتك

بس ما كان في طحين ولا بيض كافي

كررررررهت شي اسمه عجينة من الساعة 2 وانا متحمسة اشتغل والبصل ما محمر زين ضفت البطاطا ما ناضج قامت امي تضيف ماي الدجاج :غاضب:

بلحق عليها عن تخبر الوالد ولا بروووووح فيها اليوم :كاشخ:

ههههههههههههههههههههه وربي قتلتيني من الضحك :ضحك::ضحك::ضحك:

والله انك تحفه يا أم رهف :ضحك::ضحك::ضحك:

الحين انتي ايش سويتي بضبط علشان تصير العجينه رقيقه :كاشخ::كاشخ:

وانا متفائله اقول البنت اليوم شكلها شاده حيلها اكيد بتنزل لنا الطبق :مستحي:

بيني وبينك انا امي على كل شي اسويه لازم تدخل المطبخ تتأكد من الملح من البهارات من العجينه اذا مضبوطه او لا

حتى اول ما اشوفها تدخل اقوووووووووووول :

اوووووووووووووووة الشيمه وسعوا الدرب الشيف وصل يفتش المقادير :كاشخ::كاشخ:

وتضحك عاد تعرفي الام لازم تزيد من لمساتها شوي ملح شوي فلفل :مستحي:

انتي اذا دخلتي المره الجايه شدي حيلك بالاول بعدين خلي امك تدخل تشرف عليك قبل لا تبتدي بالعمليه :كاشخ:

خلاص ام رهوووفه ان شاء الله الجايات افضل ;)

خوخه

05/09/2008, 08:46 PM

Mercy

05/09/2008, 09:03 PM

غزل البنات

06/09/2008, 01:55 AM

غزل البنات بصراحة الفطائر عجبتني فكرتها وقلنا انا واختي العضوة Mercy :كاشخ: نجربها
وعاد جربناها بحشوة اللحم وبعضهن الجبن مع الزعتر وطبعا خبصنا انا وهي فاللف (بو ما ضاري) العويقات هي مسوتنهن :كاشخ:

نبدا بالصور هذي قبل لا يدخلو الفرن و mercy عملت اختراع بسيط سوت فوقهن شوية جبن ابو الولد (عاد ما اختراع):مرتاح:

73272

وبعدين طلعن الحلوات ;)

73281

وبصراحة الكل عجبه حتى الوالد الله يخليه قال يا سلام من سواها وعاد انا وهي طشينا مع بعض انا سويتها:عيار: مال فشار لاه خخخ

وهذا صحن حال الجميع وعاد كل وحده تشل نص (بخل زايد) :لسان:

73287

شكرا غزل البنات وربنا لا يحرمنا من اكلاتش الحلوة ، تقبلي تحياتنا انا و mercy :نطوط:

مش ممكن مش ممكن مش ممكن

يااااااااااااااااااااااه ع الابداع

وتحققت الاهداف ,,, وتم تطبيق التدريب <<<< متأثره بالمعلقين الرياضيين :كاشخ:

بصرررررررررررراحه بدعتن ما شاء الله

وعاد مااااااااااااااا حرجه عليكن مال جبنة ابو ولد :عيار:

انا اول ما شفت الخلطه بالصورة الاولى قلت تو بتحترق الجبنه وتصير حمراء ومرة اول ما تنشوي من فوق :مستحي:

بس شكلها مرررره فضيعه ,,,, خلاص شكلكن داخلات للمنافسه بقوة ,,, اخاف يطيح سوقي بالطبخ :كاشخ:

جد ما شاء الله عليكن حلووو الطبق شكله ,, وتسلم الايادي ,,, واهم شي انه الاهل متقبلين الوجبة وبشده :متفكر:

خلاص الحين دوركن عطني وصفه من وصفاتكن وانا ان شاء الله بطبقها علشان اشوف اذا بضبطها نفسكم او لا :لسان:

غزل البنات

06/09/2008, 01:57 AM

مشكورة غزل البنات على الطريقة الحلوة لعمل الفطائر صراحة اسهل واجمل:)
تراه انا الي عاجنه العجينة وخوخة بس لافة معاي:كاشخ:
ناويين على الباشاميل والباكودة على قوله شغالة ام جلند :ضحك:
تحياتي

اذا انتي عاجنه العجينه خلاص انتي شيف ;)

وما شاء الله عليكن ان شاء الله تتعلم منكم ام رهف لانها خربت التجربه الاولى معاها :حزين:

وتدرين حتى انا اريد اسوي البشاميل ولا مره سويتها بس اذا سويتها ان شاء الله بطرح واسدح الوجبة ع الموضوع :كاشخ:

ام رهف

06/09/2008, 05:33 AM

اذا انتي عاجنه العجينه خلاص انتي شيف ;)

وما شاء الله عليكن ان شاء الله تتعلم منكم ام رهف لانها خربت التجربه الاولى معاها :حزين:

وتدرين حتى انا اريد اسوي البشاميل ولا مره سويتها بس اذا سويتها ان شاء الله بطرح واسدح الوجبة ع الموضوع :كاشخ:

اغااااااااااااار بنتف شعرررررري كيف ضبطتوا العجينة :غاضب::غاضب:

انا سويت كل شي نفس الي كتبتيه

بس الزيت كثرت منه حتى بعد ما تخمر الا واشوف الزيت شوي طالع من الاطراف :منتزق:

امي كانت في الصالة انا قمت اخبص بس كل شوي اروح لها اسألها

هي قالت متأكدة كاتبة زيت يمكن ناسية تكتب ماي :متفكر:

وجلست تقرأ كلامك

لما كنت اطبخ الدجاج جات امي الا واشوفها تضيف بهارات وانا عيوني كذا :منتزق:

في داخلي اقول غزل ما كاتبة بهارات شكلي كذا كنت بسوي بدون بهارات :ضحك:

بس لحد الحين متأثرة لاني سويت اكلة ثانية وفشلت بعد :حزين: :حزين:

بس ما احبكم :حزين:

قوووووووووولوا لي كيف بالضبط يعني وانت تعجبني شوي شوي تضيفي الزيت في لحظة حسيته صار ناعم بس شوي متفتت يعني ما عجينة لينة اقدر ادورها بسهولة يعني كذا المفروض يصير بعد التخمير تصير لينة؟؟؟

انا ما عورني فوادي الا على 6 اكواب طحين كله انرمى كم عددكم في البيت ؟ نحن 8 اشخاص

ام رهف

06/09/2008, 06:57 AM

عيشوا معي لحظاتي الحزينة ذكريات أول تجربة لي مع عجينة غزووووولة :معصب:

خلوني اتخيل اني جالسة اعرض لكم فني قصدي دماري :ضحك:

نضيف في وعاء كبير 6 أكواب من الطحين

73350

ونضيف 3 ملاعق كبيرة سكر

73351

ملعقة صغيرة بيكن باودر

73352

ملعقتين صغار خميرة

73353

رشة ملح >>> على قولة غزل هذه اختيارية :كاشخ:

و بيضتين

73355

أترككم الآن مع العجييييييييينة :معصب:

^

^

^

^

^

^

^

^

73354

وبسسسس اش رأيكم فى فطيرتي اللذيذة شوفوا كيف تلق من اللمعان قصدي الزيت :مفتر:

محد يسأل عن بقية الموضوع :ضحك: :كاشخ: :عيار:

تصدقوا وانا اكتب كاني أشم ريحة العجينة :متفكر:

حالتي تقطع القلب صح :حزين:

يللا يا الشيف تعالي قولي لي وش مشكلتي مع العجينة :غاضب:

خوخه

06/09/2008, 09:12 AM

مش ممكن مش ممكن مش ممكن

يااااااااااااااااااااااه ع الابداع

وتحققت الاهداف ,,, وتم تطبيق التدريب <<<< متأثره بالمعلقين الرياضيين :كاشخ:

بصرررررررررررراحه بدعتن ما شاء الله

وعاد مااااااااااااااا حرجه عليكن مال جبنة ابو ولد :عيار:

انا اول ما شفت الخلطه بالصورة الاولى قلت تو بتحترق الجبنه وتصير حمراء ومرة اول ما تنشوي من فوق :مستحي:

بس شكلها مرررره فضيعه ,,,, خلاص شكلكن داخلات للمنافسه بقوة ,,, اخاف يطيح سوقي بالطبخ :كاشخ:

جد ما شاء الله عليكن حلووو الطبق شكله ,, وتسلم الايادي ,,, واهم شي انه الاهل متقبلين الوجبة وبشده :متفكر:

خلاص الحين دوركن عطني وصفه من وصفاتكن وانا ان شاء الله بطبقها علشان اشوف اذا بضبطها نفسكم او لا :لسان:

ومنكم نستفيد لا ماتخافي ما يطيح سوقك كم غزل بنات نحن عندنا ، ربي يبارك فيش دايما ;)

خوخه

06/09/2008, 09:15 AM

Alawi

06/09/2008, 09:24 AM

يم يمي :لسان: ،، شهيتونا بذي الطبخات الغاوية ،، ترى بعد نحن نبغى نستفيد منكم ،، :متفكر:

ام رهف

06/09/2008, 09:54 AM

غريبة صارت معش كذا :متفكر:

يالله ترى الدنيا تجارب واكيد المرة الثانية بتنضبط بس لا تزعلي عاد ، ولا اقول سوي اكله ثانية وعرضيها يمكن نستفيد منك يا حلوة ، نحن عددنا 9 غلبناكم خخخخ

خخخخخخ نحن 9 بس ما حسبت اختي الي عمرها سنة لأنها ما تفطر معنا :ضحك:

انا كثرت من الزيت :متفكر:

بس كيف تسوونه شوي شوي تضيفي الزيت

قبل ما تخمرينه ما يكون متماسك كثير متفتت شوي بعد التخمير يتماسك ؟؟

خوخه

06/09/2008, 10:05 AM

خخخخخخ نحن 9 بس ما حسبت اختي الي عمرها سنة لأنها ما تفطر معنا :ضحك:

انا كثرت من الزيت :متفكر:

بس كيف تسوونه شوي شوي تضيفي الزيت

قبل ما تخمرينه ما يكون متماسك كثير متفتت شوي بعد التخمير يتماسك ؟؟

واحليلها التتونة نسيوها :ضحك:
حطي شوية زيت في ناس اعرفهم ما يحطوا زيت وتطلع هشة مثل القطن بس ترا يعتمد ع طريقة العجن
عجني من فوادش ويالله ان شاء الله تضبط ، لاعبه بالزيت هاه :عيار:

ام رهف

06/09/2008, 10:08 AM

واحليلها التتونة نسيوها :ضحك:
حطي شوية زيت في ناس اعرفهم ما يحطوا زيت وتطلع هشة مثل القطن بس ترا يعتمد ع طريقة العجن
عجني من فوادش ويالله ان شاء الله تضبط ، لاعبه بالزيت هاه :عيار:

لا تخبري حد شوووووي بقى من الزيت :عيار:

اول ما فتحت العجينة بعد التخمير شفت الزيت طالعة من الاطراف قلت كدينا خييييير :مفتر:

رحت لامي قلت لها لا تخبر ابوي اني خربت العجينة :ضحك:

امي استغربت من الزيت هي تعجن مع الماي :متفكر:

وانا اعجن حسيت يدي خلاااااااص وكله غزل في بالي قلت شاقية بعمري :غاضب:

خوخه

06/09/2008, 10:16 AM

لا تخبري حد شوووووي بقى من الزيت :عيار:

اول ما فتحت العجينة بعد التخمير شفت الزيت طالعة من الاطراف قلت كدينا خييييير :مفتر:

رحت لامي قلت لها لا تخبر ابوي اني خربت العجينة :ضحك:

امي استغربت من الزيت هي تعجن مع الماي :متفكر:

وانا اعجن حسيت يدي خلاااااااص وكله غزل في بالي قلت شاقية بعمري :غاضب:

انا اهلي ما يسويو زيت وتطلع حلوة ، فزعانة من ابوها ما عليش انا اخبره :عيار:

ام رهف

06/09/2008, 11:14 AM

بيرتفع عندي الضغط والسكري

مليون مرة اسأل كيييف عجنتي بالماي ولا زيت ولا كيييييييف :(

غزل البنات

06/09/2008, 11:32 AM

والله يا رهف كسرتي خاطري :حزين:

الحين العجينه بحياتها ما انعجنت بدون ماي انتي كيف اسقطي هذا القانون :مفتر:

بس ما الومك الغلط مني اني انا ما كتبت ماي بالمقادير والله اسمحيلي ,,, عاد انا الحين رجعت وعدلت المقادير,,روحي شوفي تعديلي بمقادير العجينه :متفكر:

عيل كيف خوخه وميرسي مضبطين عجينتهم ما شاء الله حتى لفتهم للفطيره طالعه مثل الكورسان ما شاء الله :متفكر:

بس تدرين ام رهف عجينتك تشبه عجينه بسكويت الغريبه يعني لو سويتها بسكويت كانت بتطلع حلوة كثير :مستحي: بس ناقصها سكر زياده :لسان:

يالله ما عليه ام رهف ازمه وعدت ان شاء الله وخلاص عاد المره الجايه بحطلكم المقادير بالانش ما بالكوب :كاشخ:

غزل البنات

06/09/2008, 12:02 PM

تو فضيت انزل الصور بس :مستحي:

امس بصراحه المائده كانت عامره أمة محمد كلها مجتمعه في بيتنا للفطور

<<< احنا ما رحنا للبلاد هالاسبوع وكل عوائلنا راجعين من نزوى وقفوا في بيتنا وقفه الصائم للفطور :كاشخ:

عاد احنا شدينا حيلنا بالطبخ :مستحي:

اول شي نجي على طبقي المفضل الحبوب الي ما اقدر بدونه :مستحي:

اللقيمات عاد اللقيمات خذت مني نصيب الاسد بالتصوير من كثر ما انا فرحانه به :كاشخ:

http://files.mothhelah.com//uploads/images/mothhelah-d45b213661.jpg

وهذي بعد

http://files.mothhelah.com//uploads/images/mothhelah-b01efe4089.jpg

وبعد وحده ثانيه :عيار:

http://files.mothhelah.com//uploads/images/mothhelah-4d5e849e17.jpg

بعدين طبخنا سمبوسه عملنا حشوتين

الاولى خضروات وكثرنا من البطاطا فيها
والثانيه بيض مبشور بعد سلقه مع جبن حلوم مبشور

واستخدمنا عجينه بنت البلد وهالسمبوسه تنحط بالفرن يعني ما تنقلي بالزيت تجي جافه ما تشرب الزيت ابدا ابدا ;)

نصيحه اشتروا عجينه بنت البلد وراح تعجبكم خاصه انه الكبار بالسن بيحبوها كثير لانها بالفرن وما يحتاجلها زيت ابدا ابدا

http://files.mothhelah.com//uploads/images/mothhelah-e19f86b42f.jpg

هاه شرأيكم

وبنسبه للسويت جبت عجينه البيف باستري تفرديها ع الصحن او الطاوله وتقطعيها بشكل طولي لخمس او اربع اقسام وبعدين تلفي كل خط بشكل لولبي وتصفيه على صينيه الفرن ومن يجهز عاد ترشين عليه حليب مركز واذا احد يحب يرش عليه قرفه مطحونه تكون حلو تطلع مثل السينابول :مستحي:

وهذي شكلها

(( ام رهف هذي سهله وحلوه سويها بيشكروك اهلك عليها وما تأخذ كثير وقت سويت البيف باستري ;)

http://files.mothhelah.com//uploads/images/mothhelah-14dbdec0ef.jpg

وعاد نجي لطبق العرسيه كانت مررره لذيذه بس للامانه ما احنا طابخينها وما شاء الله حلوه

http://files.mothhelah.com//uploads/images/mothhelah-ad591d7e77.jpg

يالله بخليكم الحين ,,, اخاف احد ينازعني لاني انزل هالصور وقت الصوم :عيار:

ام رهف

06/09/2008, 12:43 PM

تو امي وحدها استغربت كيف بدون ماي هي تسوي بالماي بس انا اصريت قلت البنت ما كاتبة ماي

لا كتبي بالكوب ما اعرف بالانش

Mercy

07/09/2008, 11:21 AM

ماشي اطباق ثانية نسويها:كاشخ:

ام رهف

07/09/2008, 01:48 PM

Mercy

07/09/2008, 01:52 PM

ام رهف

07/09/2008, 02:07 PM

تو ماله النت اليوم مخرف ردودي توصل اكثر من مرة :معصب:

ان شاء الله بس لما مزاجي يكون رايق بنزلهم

ام رهف

07/09/2008, 02:12 PM

حلا البيف باستري بعضهم يحطوا عليه سكر مطحون صح ؟؟

غياهب

07/09/2008, 07:48 PM

هبه

07/09/2008, 07:56 PM

غياهب

07/09/2008, 07:58 PM

هههههههههه :ضحك::ضحك:

:لسان: .. :لسان:

يــــاااا سلااااام اول مرة اشوووف طبخة مثل هاذي كيف سويتيها غياهب :ضحك::ضحك:

اييييييييه هبوه .. لا تضحكين عليّ وانحبط :غاضب:
كأنك شجعيني عشان أواصل عن أحرم عاد أسوي غيرها :كاشخ::مفتر:

عاد إنتي اللي تعرفي تسوي شيء .. :عيار: سكتي عن أخبر :لسان:

هبه

07/09/2008, 08:16 PM

اييييييييه هبوه .. لا تضحكين عليّ وانحبط :غاضب:
كأنك شجعيني عشان أواصل عن أحرم عاد أسوي غيرها :كاشخ::مفتر:

عاد إنتي اللي تعرفي تسوي شيء .. :عيار: سكتي عن أخبر :لسان:

خخخخخخخخخخ لا بصراحة انتي شطووورة واجد

خلا نخمس فالترويح عن ينازعونا هنا :ضحك:

عبــ الورد ـير

07/09/2008, 10:17 PM

عذااب

07/09/2008, 10:55 PM

غزل البنات

08/09/2008, 09:34 AM

ما شاء الله شطووورة

الوالد دوم يقول سوي بالفرن كله زيت دهون امي تقول بيحترق هذه العجينة مال مال فرن تو بخبرهم عن بنت البلد

لو تحطي لي الصورة عشان يسهل علي

اريد اسوي اليوم فطيرة بالجبن شو ممكن احط غير كيري ؟؟

قالوا لي حلومي هل في انواع ؟ حطي لي صورة حلومي ؟ اريده يكون لين وذايب داخل الفطيرة

والحليب المركز بدون شي ؟

وش ذا سينابول !!!

ابشررررركم الحمد لله امس سويت الفطيرة وضببببببطت بس انزل الصور شغلانة التحميل

اعتذر عن التأخير بنوتات

صارت لي ظروف:)

جبنة الحلوم احلى جبنة ممكن تحطيها بالفطائر لانها مملحه وتصير نفس جبنة اطراف البيتزا مال بيتزا هت ;)

وتصير احلى لو ضفتي عليها زعتر وشوية ثوم مررررررررررة تكون ترتييب :)

هذا الحلوم الي انا اقصده ونستخدمه بكثرة بالبيت :متفكر:
http://www.almarai.com/ProductImages/Product/cheese_Halloumi.jpg

وبنسبة لعجينة بنت الولد الحين ما عندي صوره بصورها لك من ارجع البيت ان شاء الله

والسبنابون حبيتبي تحصليه جنب باسكن روبن في السيتي سنتر هي فطائر بالقرفه والجوز وعليها نفس الحليب المركز تقريبا بس خلطتهم احلى واكلهم احلى ومرتب ولذيذ تأكلي اصابعك معاها <<< لازم يعطوني اشتراك مجاني ع الاقل سنه كامله بعد هالاعلان :كاشخ:

وهذي طريقتها اذا بغيتي تتعلميها وانا بحاول اسويها اليوم او باكر وبنزلكم نتائجها ;)

المقادير........
خمسة وثلاث ارباع كوب دقيق
ربع كوب سكر
ثلث كوب سمن
2 ملعقة خميرة
ملعقة ملح
اثنين ونصف كوب ماء
***الحشوة:
علبة سكر بني + نصف كاسة قرفة مطحونة .......
الصوص:
1حليب محلى كبير
12 حبة جبن كيري
تخلط في الخلاص الجك
الطريقة:
تعجن المقادير وتترك العجينه لمدة ساعة حتى تخمر

http://www.goodeatsoftexas.com/cinnroll1.jpg

بعد ساعة من العجن تقسم العجينة الى 6 أو 5 أقسام
يفرد كل قسم ......

http://www.goodeatsoftexas.com/cinnroll2.jpg

http://www.goodeatsoftexas.com/cinnroll4.jpg

ثم يدهن بالزبدة السائلة

http://www.goodeatsoftexas.com/cinnroll5.jpg

ثم يرش بالحشوة

http://www.goodeatsoftexas.com/cinnroll6.jpg

http://www.goodeatsoftexas.com/cinnroll7.jpg

وممكن انت تضعين الجوز او اللوز حسب الرغبه.......

http://www.goodeatsoftexas.com/cinnroll8.jpg

ثم تلف على شكل اسطواني .

http://www.goodeatsoftexas.com/cinnroll12.jpg

http://www.goodeatsoftexas.com/cinnroll13.jpg

.....وتقطع الى شرائح

http://www.goodeatsoftexas.com/cinnroll14.jpg

وتوضع في فرن درجة حرارته اقل من 200 وتترك لمدة 20 الى 30 دقيقه

http://www.goodeatsoftexas.com/cinnroll17.jpg

وفي هذا الاثناء يعمل الصوص بان تضعي مقادير الصوص المخلوطة في قدر على النار ثم تخلطيها
بعد اخراج الصينية من الفرن يصب الصوص عليها تترك حتى تبرد

http://www.goodeatsoftexas.com/cinnroll21.jpg

http://www.goodeatsoftexas.com/cinnroll24.jpg

بس ملاحظه مني :
انه الحرمه بالصور حاطه شوي العجينه خفيفه يعني لو تكون ركينه شوي تكون احلى واللذ

وبنسبة لمقاديري انا للعجينه لاني حسيت المقادير فوق ما كثير مطمنه:

5 كاسات طحين
2 ملعقه طعام خميرة
نصف ملعقة طعام بينج بودر
1 ملعقه صغيرة ملح
3 ملعقه كبيرة سكر
4 م ط حليب بودره
نصف كأس زيت
2 كأس ماء

بس الماي يمكن يكون اقل بقليل عن مقدار كوبين :مستحي:
ولو تتبعن طريقتي بالعجينه اتوقع تكون اففضل لكن

وملاحظه مهمه

مقاديري تقريبا لعشر اشخاص

غزل البنات

08/09/2008, 09:37 AM

حلا البيف باستري بعضهم يحطوا عليه سكر مطحون صح ؟؟

عن نفسي اول مره اسمع انه يحو فيه سكر منك انتي

بس بصراحه بالحليب المركز اخلى واحلى بكثير ;)

غزل البنات

08/09/2008, 09:46 AM

مرحبا أختي غزل البنات :)

سويت تطبيق عملي لـ طبق " السويت " .. بس مالي طلع مش حلو مثل مالك :مستحي:
الزيت كان يطش بسبب جبنة كيري :مفتر: وخوفني :منتزق: ما أدري إذا نفس الشيء مـ ع ـك :حزين:
وهذي الصورة بس لا تضحكين عليّ تراها أول طبخة أسويها وتعلمتها منك الله يـ ع ـطيك الـ ع ـافيه :):مستحي:

73764

:مستحي:

والله افرح كثير من اشوف التطبيق منكن وخاصه بالتصوير :مستحي:

وبطبختك هذي ذكرتيني بنفسي يوم سويتها اول مرة :كاشخ:

كنت نفس حركتك هذي من كثر الزيت الي قفز افتكروني اكتشفت الذره داخل المطبخ :عيار:

خلاص انا بعطيك الطريقه الي ما تفجرهن

اول ما تحطي الجبنه بوسط العجينه "كسفي" العجينه من الصوبين من الاطراف ما كثير كسفيها شوي على اساس انها تغطي الفتحات الجانبيه بحيث انك اول ما تحطي الوصفه بالزيت الجبن يسيل بس داخل الحيز المغلق :متفكر:

وان شاء الله تكون احلى من التجربة الاولى :لسان:

غزل البنات

08/09/2008, 09:51 AM

وهذي صور غير واحلى لــ السينابون

http://www.lakii.net/images/Dec06/aidy_cinna1.jpg

http://www.lakii.net/images/Dec06/aidy_CINNA2.jpg

http://www.geocities.com/huda_2002sa/ff.gif

غزل البنات

08/09/2008, 09:59 AM

ماشي اطباق ثانية نسويها:كاشخ:

يالله ميرسي جربي سوي السينابون احس بتنجح معاكم

وانا احتمال بجربها باكر وبخبركم بالنتيجه ;)

سلمي على جوخه سوري اقصد خوخه :كاشخ:

غزل البنات

08/09/2008, 10:00 AM

صح ام رهف سويت الطبخه الي حطيتيها وكثرت من الكيري وما شاء الله كانت ررررررررررهيبه الكل حبها الحمدلله

ام رهف

08/09/2008, 10:06 AM

غياهب

:ضحك: :ضحك: :ضحك:

طلعت ما وحدي الي عفست الدنيا بطباخي :مفتر:

في البداية لازم تخبصي بس مع الاستمرارية بتضبط معك الاكلة ;)

يمكن انت مكثرة من الجبنة وطالع من الطرف

الحمد لله حسيت حد معاي ما وحدي اعرض اكلاتي الغير شكل :كاشخ:

ام رهف

08/09/2008, 10:41 AM

ان شاء الله بجرب هالسينابول بكم يبيعونه في الستي ؟

حلوم في انواع ولا بس هالنوع ؟

الحمد لله عجبهم طبختي حلوة للصباح للفطور :)

Lonely1

08/09/2008, 11:24 AM

ما شاء الله عليكن بنات مبدعات :)

غزل البنات

08/09/2008, 11:30 AM

ما شاء الله عليكن بنات مبدعات :)

فديت هالمرور واالله :متفكر:

غزل البنات

08/09/2008, 11:45 AM

ان شاء الله بجرب هالسينابول بكم يبيعونه في الستي ؟

حلوم في انواع ولا بس هالنوع ؟

الحمد لله عجبهم طبختي حلوة للصباح للفطور :)

غالي بالسيتي يضحكوا علي يغربل بليسهم 4 حبات وصغار نفس الجوزة بريال :غاضب:

بس شي اشكال وانواع عندهم

تو انا برجع البيت لازم اروح اكسر جوز بعدني :كاشخ:

خوخه

08/09/2008, 12:40 PM

لو مغطيه يدين ذي الحرمة ما يجوز ترا :عيار:

ام رهف

08/09/2008, 12:45 PM

لو مغطيه يدين ذي الحرمة ما يجوز ترا :عيار:

صدقك حتى فخذها :حزين:

خوخه

08/09/2008, 01:01 PM

ابوووووووه ايوا صح فخذها اشك انها حرمه

ام رهف

08/09/2008, 01:06 PM

شكله رجال بس يللا في انتظار تغطيهم

اللهم اني صائمة :)

غزل البنات

08/09/2008, 03:55 PM

بنات دخلت المطبخ علشان اطبق السينابون بس المشكله اني ما حسيت المقاسات مال المقادير راح تكون مضبوطه

فاتبعت هالمقادير وعسى ما تكون وحده منكن مشت على مقادير الرد السابق لاني اعتقد انها بتخترب :مستحي:

هالمقادير مال العجينه:

5 كاسات طحين
2 ملعقه طعام خميرة
نصف ملعقة طعام بينج بودر
1 ملعقه صغيرة ملح
3 ملعقه كبيرة سكر
4 م ط حليب بودره
نصف كأس زيت
2 كأس ماء

بس الماي يمكن يكون اقل بقليل عن مقدار كوبين :مستحي:

رهف خلاص استخدمي هالعجينه للفطائر بعد تتطلع معاك مضبوطه وعلى مسؤليتي لاني هالمره كتبت كل شي مرتب وعسى يطلع معاكن حلووو الطبق

وهالعجينه هي نفس عجينة الفطائر خلاص سموها عجينة غزل :كاشخ:

غزل البنات

08/09/2008, 04:01 PM

بنات الحين بروح للمطبخ اكمل السينابون

بس بالاول بعد ما تفردي العجينه كامل وتصير جاهزه لحركات القرفه

اول شي ادهنيها بالسمن او الزبده

بعدها رشي عليها سكر مطحون

بعدين رشي عليها القرفه

وعلشان تكون احلى رشي عليها بودرة كاكاو علشان ما يكون طعم القرفه طاغي على الطبخه

واشوفكن بالليل ان شاء الله بعد التصوير :كاشخ:

ام رهف

08/09/2008, 04:58 PM

يسلمووووو انا ما رهف انا امها :كاشخ:

انا بعد سويت اليوم أكلات ان شاء الله بعد ما يجهزوا بنزل الصور :نطوط:

الجوري1

08/09/2008, 05:43 PM

جووووووووووعتوناااااااااا ياخي

اللهم اني صائم خخ

لاب توب HP

08/09/2008, 05:45 PM

تسلمي

غزل البنات

09/09/2008, 12:19 AM

شكله رجال بس يللا في انتظار تغطيهم

اللهم اني صائمة :)

ما شاء الله عليكن والله ما انتبهت ابدا لرجول الحرمه او الرجال :مستحي:

انتن عاد لا تركزن واجد الله يهديكن :كاشخ:

الجوري ولاب توب مشكورين ع المرور الطيب زوار جدد علينا ;)

غياهب

09/09/2008, 12:29 AM

والله افرح كثير من اشوف التطبيق منكن وخاصه بالتصوير :مستحي:

وبطبختك هذي ذكرتيني بنفسي يوم سويتها اول مرة :كاشخ:

كنت نفس حركتك هذي من كثر الزيت الي قفز افتكروني اكتشفت الذره داخل المطبخ :عيار:

خلاص انا بعطيك الطريقه الي ما تفجرهن

اول ما تحطي الجبنه بوسط العجينه "كسفي" العجينه من الصوبين من الاطراف ما كثير كسفيها شوي على اساس انها تغطي الفتحات الجانبيه بحيث انك اول ما تحطي الوصفه بالزيت الجبن يسيل بس داخل الحيز المغلق :متفكر:

وان شاء الله تكون احلى من التجربة الاولى :لسان:

اكتشاف الذرة مره وحد .. :ضحك:
آهاااا إن شاء الله بسوي كذا المره الجايه ..:كاشخ:
وننتظر جديدك بشغف .. إن شاء الله أتعلم الطبخ على إيدك :مستحي:

غياهب

:ضحك: :ضحك: :ضحك:

طلعت ما وحدي الي عفست الدنيا بطباخي :مفتر:

في البداية لازم تخبصي بس مع الاستمرارية بتضبط معك الاكلة ;)

يمكن انت مكثرة من الجبنة وطالع من الطرف

الحمد لله حسيت حد معاي ما وحدي اعرض اكلاتي الغير شكل :كاشخ:
:ضحك: :ضحك: :ضحك:
لمّا شفتك إنتي تشجعت أعرض تجربتي المعفسه :ضحك:
إن شاء الله ننجح المره القادمة :كاشخ:
بس عاد أهلنا يصبرون علينا :مستحي:

تراه لازم عزيزتي ف البداية ما نضبطها عدل بس بعدين راح نتقنها ان شاء الله:مستحي:

وما عليك من الحاسدات اللي يضحكن عليك ضربيهن طاف:عيار:

تسلمين الغالية ع التشجيع :)

غزل البنات

09/09/2008, 12:48 AM

مرررررررررررررررررحبا مره ثانيه

واخيرا خلصت من الطبخه وضبطت معاي ولله الحمد <<<< خلصت من زمان عاد :كاشخ::كاشخ:

يالله المقادير معروفه تحصلوها بالرد فوق مقادير العجينه والحشوه والخلطه بس راح اخليكم مع الصور ;)

http://www.cinnabon.com/images/2008Q3/04.jpg

طريقة صنع السينابون

بالبدايه نجي على صورة العجينه

http://files.mothhelah.com//uploads/images/mothhelah-b65e92ec96.jpg

بعدها نقوم بفردها بهالطريقه

http://files.mothhelah.com//uploads/images/mothhelah-6cd625176c.jpg

بعدين دهنتها كامل بالسمن ورشيت عليها سكر وبعدين قرفه وبعدين بودره الكاكاو وبعدين حطيت مكسرات اللوز والجوز بعد طحنهن :متفكر:

http://files.mothhelah.com//uploads/images/mothhelah-1dfec9252a.jpg

وهذي صوره للوز والجوز على حظي الحين بادي موسم الجوز بالجبل الاخضر وبصراحه يروح نص عمركم لو ما اشتريتوا من جوز الجبل بس اقول ما مشكله باقي عندكم النص الثاني :كاشخ::كاشخ:

http://files.mothhelah.com//uploads/images/mothhelah-c54acc28c4.jpg

وطبعا ما طحنتهم بالطحانه علشان ما تصير نفس العجينه "دقيتهن" بالسفن مال الثوم بس طبعا اول لفيته بكيس علشان ما تصير ريحة المكسرات ثوم :عيار:

بعد توزيع المكسرات ع العجينه لفيتها

http://files.mothhelah.com//uploads/images/mothhelah-12f78f3025.jpg

وقطعتها

http://files.mothhelah.com//uploads/images/mothhelah-bb8afad05c.jpg

وعاد اخذ كل وحده على حده واضغط عليها شوي

http://files.mothhelah.com//uploads/images/mothhelah-409459b80d.jpg

وتبدا عملية صف الجنود على صينية الفرن :كاشخ:

http://files.mothhelah.com//uploads/images/mothhelah-2187e30bd8.jpg

شكلي ما احب التصوير :عيار:

http://files.mothhelah.com//uploads/images/mothhelah-a24c34f5fb.jpg

بعد ما اشغل نار الفرن استغل الوقت علشان احط الخلطه
وهي عبارة عن 6 حبات كيري مع علبه حليب مركز

http://files.mothhelah.com//uploads/images/mothhelah-49d659d855.jpg

وكذا السينابون يجهز بوقت قصير

http://files.mothhelah.com//uploads/images/mothhelah-284a2726d5.jpg

اصفهم على صحن حلو يفتح النفس علشان التشجيع :متفكر:

http://files.mothhelah.com//uploads/images/mothhelah-d8767b31cd.jpg

واصب الخلطه عليهم

http://files.mothhelah.com//uploads/images/mothhelah-92d36c9fa1.jpg

شرايكم بهالصوره :متفكر:

http://files.mothhelah.com//uploads/images/mothhelah-6efcb7b17f.jpg

وهذا صحن غير لناس غير :كاشخ:

http://files.mothhelah.com//uploads/images/mothhelah-1558632800.jpg

والحمدلله كذا خلصت طبق السينابون بنجاح ;)

يالله اشوفكم على خير

ام رهف

09/09/2008, 01:01 AM

ما شاء الله عليك تصوييييييررر

كل ما اشوف عجينة اتذكرك على طوووول :كاشخ:

غياهب

خخخخ انا نزلت ما استحيت لاني اريد اسمع النصائح واستفيد اكثر

غزل البنات

09/09/2008, 02:06 AM

ما شاء الله عليك تصوييييييررر

كل ما اشوف عجينة اتذكرك على طوووول :كاشخ:

غياهب

خخخخ انا نزلت ما استحيت لاني اريد اسمع النصائح واستفيد اكثر

خلاص يا حلوة انتي ضبطي مقادير العجينه الي رسلتها لك وان شاء الله على مسئوليتي العجينه راح تكون مضبوطه وحلوة وبتشوفي اهلك يمدحوك ع السفره :كاشخ: <<< أهم شي ثناء الاهل على السفره لرفع المعنويات :عيار::عيار:

خوخه

09/09/2008, 10:27 AM

واااااااااااااااو يا غزل على السيبنابول ضبط معك ماشاء الله شكله لزيز
بسير اسوي مثله

Mercy

09/09/2008, 10:56 AM

ماشالله
ضبطيها !:منتزق:
يالله باه شكلها غاوي:لسان:
اللهم اني امرؤ صائم:مستحي:
يالله خوخة خلا نسوي كماها مرة:نطوط:
تسلموا ياغزل;)
الله يخليش لنا تعلمينا اكثر واكثر

ام رهف

09/09/2008, 02:12 PM

ما اعرف ليش ما تشجعت عليه بس تخيلت طعمه ما احب شي في مكسرات كثير :(

من وين خذيتي بنت البلد ما حصلنا ؟

عقدتي مع العجينة اضارب عمري لما افردها

يطلع لي مربع مستطيل شبه معين

مرة طلع على شكل قميص خخخ

ام رهف

09/09/2008, 02:17 PM

لحظة تو انا ما فهمت وش هي خلطة الصوص الي سكبتيه عليهم يعني تهرسي الجبن وهو على النار ؟؟

همس الكلام

09/09/2008, 02:45 PM

ام رهف

09/09/2008, 03:05 PM

خخخخ صباح الخير من متى كلنا نخبص هنا

ما شاء الله عليها الي تسويه يضبط معها تف تف عن الحسد

غزل البنات

09/09/2008, 03:06 PM

لحظة تو انا ما فهمت وش هي خلطة الصوص الي سكبتيه عليهم يعني تهرسي الجبن وهو على النار ؟؟

خلاص بصورلاها لك عجينة بنت االبلد اليوم والله نسيت سالفتها وانتي الله يهديك ما ذكرتيني

وخلطة الصوص :
6 حبات كيري وواحد حليب مركز خلطتهن مع بعض بالخلاط وطلعت ررهيبه <<<< لازم فيها كيري :كاشخ:

بس تعرفي انا عكسك احب افرد العجينه احس حلو لما تسويها :كاشخ:

غزل البنات

09/09/2008, 03:07 PM

ماشالله عليكن يابنات والله تفاجأت بالوصفات هنا وأنا ماعندي خبر،جالسة أحوس هناك وحدي
الله يعطيك ألف عافية ياغزل البنات بصراحة انتي نشيطة كثير الله يخليك لأهلك انشالله،وباذن الله ضروري أجرب وصفاتك.

هلا همس الكلام

ياخي حلو لما يدخلوا ناس جديديين ع الموضوع :عيار:

خلاص همس بننتظر ابداعاتك عندنا بسبلة حواء لازم كل طبخه تتصور علشان تنعرض :كاشخ:

غزل البنات

09/09/2008, 03:08 PM

خخخخ صباح الخير من متى كلنا نخبص هنا

ما شاء الله عليها الي تسويه يضبط معها تف تف عن الحسد

نشكر الله ونحمده

بس ما دائماً تسلم الجره رهوووفه ;)

غزل البنات

09/09/2008, 03:10 PM

واااااااااااااااو يا غزل على السيبنابول ضبط معك ماشاء الله شكله لزيز
بسير اسوي مثله

حلوووو يوم تسويها صوري علشان اشوف شكلها معاكن انا مشكلتي قطعتهن كبار :مفتر:

احلى يوم يكونن صغنطوطات :مستحي:

غزل البنات

09/09/2008, 03:11 PM

ماشالله
ضبطيها !:منتزق:
يالله باه شكلها غاوي:لسان:
اللهم اني امرؤ صائم:مستحي:
يالله خوخة خلا نسوي كماها مرة:نطوط:
تسلموا ياغزل;)
الله يخليش لنا تعلمينا اكثر واكثر

عقبال ما يكون مالكن نوبه غااوي :لسان:

احلى شي انكن خوات وتمشين وراء بعض للمطبخ حلووو كذا

الله يخليكن لبعض يا حلوات ;)

Super Star

09/09/2008, 03:15 PM

مرررررررررررررررررحبا مره ثانيه

واخيرا خلصت من الطبخه وضبطت معاي ولله الحمد <<<< خلصت من زمان عاد :كاشخ::كاشخ:

يالله المقادير معروفه تحصلوها بالرد فوق مقادير العجينه والحشوه والخلطه بس راح اخليكم مع الصور ;)

بالبدايه نجي على صورة العجينه

http://www./uploads/200809081821.jpg

بعدها نقوم بفردها بهالطريقه

http://www./uploads/200809081822.jpg

بعدين دهنتها كامل بالسمن ورشيت عليها سكر وبعدين قرفه وبعدين بودره الكاكاو وبعدين حطيت مكسرات اللوز والجوز بعد طحنهن :متفكر:

http://www./uploads/200809081825.jpg

وهذي صوره للوز والجوز على حظي الحين بادي موسم الجوز بالجبل الاخضر وبصراحه يروح نص عمركم لو ما اشتريتوا من جوز الجبل بس اقول ما مشكله باقي عندكم النص الثاني :كاشخ::كاشخ:

http://www./uploads/200809081819.jpg

وطبعا ما طحنتهم بالطحانه علشان ما تصير نفس العجينه "دقيتهن" بالسفن مال الثوم بس طبعا اول لفيته بكيس علشان ما تصير ريحة المكسرات ثوم :عيار:

بعد توزيع المكسرات ع العجينه لفيتها

http://www./uploads/12209057711424200809081827.jpg

وقطعتها

http://www./uploads/200809081829.jpg

وعاد اخذ كل وحده على حده واضغط عليها شوي

http://www./uploads/200809081831.jpg

وتبدا عملية صف الجنود على صينية الفرن :كاشخ:

http://www./uploads/200809081835.jpg

شكلي ما احب التصوير :عيار:

http://www./uploads/12209070171429200809081837.jpg

بعد ما اشغل نار الفرن استغل الوقت علشان احط الخلطه
وهي عبارة عن 6 حبات كيري مع علبه حليب مركز

http://www./uploads/200809081845.jpg

وكذا السينابون يجهز بوقت قصير

http://www./uploads/200809081846.jpg

اصفهم على صحن حلو يفتح النفس علشان التشجيع :متفكر:

http://www./uploads/200809081847.jpg

واصب الخلطه عليهم

http://www./uploads/200809081848.jpg

شرايكم بهالصوره :متفكر:

http://www./uploads/200809081850.jpg

وهذا صحن غير لناس غير :كاشخ:

http://www./uploads/200809081853.jpg

والحمدلله كذا خلصت طبق السينابون بنجاح ;)

يالله اشوفكم على خير

مشكلة نشوف هالصور في النهار :مستحي:

متابعينكم

اذا شي جديد جيبوا

غزل البنات

09/09/2008, 03:17 PM

مشكلة نشوف هالصور في النهار :مستحي:

متابعينكم

اذا شي جديد جيبوا

اذا مشكله لا تدخلوا وقت النهار :عيار::عيار:

ام رهف

09/09/2008, 03:22 PM

انزين في الشرح السابق مكتوب تسخنيه ؟

يعني الصلصة تكون باردة ؟

غزل البنات

09/09/2008, 03:26 PM

انزين في الشرح السابق مكتوب تسخنيه ؟

يعني الصلصة تكون باردة ؟

وحدي طنشت الوصف السابق كله شكلي حتى بروح احذف الرد هذاك بكبرة لاني حسيت مقاديرهم ما الى هناك

انا حتى مقادير العجينه الي سويتها غير عن مقاديرهم هم والحمدلله طلعت مضبوطه :متفكر:

ام رهف

09/09/2008, 03:58 PM

ما شاء الله عليك

تسوي بطريقتك تضبط انا اتبع بالحرف الواحد واترسه زيت خخخخخ

زهرة القرنفل

09/09/2008, 05:42 PM

هلا انا جيت...

أقول عندي سؤال يمكن يكون سخيف شوي بس شو أسوي أبا أتأكد...

شو معنى 4 م ط حليب بودرة ؟؟؟ يعني 4 ملاعق طويلة

والسمووووووحة

!روح انسان!

09/09/2008, 06:01 PM

هلا انا جيت...

أقول عندي سؤال يمكن يكون سخيف شوي بس شو أسوي أبا أتأكد...

شو معنى 4 م ط حليب بودرة ؟؟؟ يعني 4 ملاعق طويلة

والسمووووووحة

:كاشخ: أنا أنا أنا بجاوووب :كاشخ:

4 م ط حليب بودرة = 4 ملاعق طعام حليب بودرة

صح الشيف غزل البنات :مستحي::مستحي:

الموناليزا400

09/09/2008, 06:04 PM

هلا انا جيت...

أقول عندي سؤال يمكن يكون سخيف شوي بس شو أسوي أبا أتأكد...

شو معنى 4 م ط حليب بودرة ؟؟؟ يعني 4 ملاعق طويلة

والسمووووووحة

ههههههه طويلة عاد :كاشخ:

يمكن قصدها أربع ملاعق طعام:مفتر:

غزل البنات

09/09/2008, 06:47 PM

:كاشخ: أنا أنا أنا بجاوووب :كاشخ:

4 م ط حليب بودرة = 4 ملاعق طعام حليب بودرة

صح الشيف غزل البنات :مستحي::مستحي:

اايه صح م ط = ملعقة طعام الكبيرة ما الصغيرة :مستحي:

صارت كأنها مسابقة فوازير رمضان :كاشخ:
شاطرة روح انسان حليتيها صح والموناليزا معاك ;)

وقت الاكل الحين يالله حياكم :كاشخ:

عبــ الورد ـير

09/09/2008, 09:54 PM

عادي أسوي اكله وحدي وانزلها لكن !! :مستحي:

ولا لازم نطبق كل أكله !! :مستحي:

اذا فضيت بسوي لكن اكله وبنزلها بس لحد يضحك علينا ترانا نتعلم :كاشخ:

غزل البنات

09/09/2008, 11:59 PM

بعد متابعتي لموضوع ام رهف

قلت بطبق اول طبق لها لانه كان غريب علي:متفكر:

والحمدلله ضبط معاي وكان حلووو ولذيذ ;)

وهذا شكل الطبخه بعد الانتهاء من تطبيق وصفة ام رهف ومشكووووووووووووووره

وعقبال ما اطبق حركاتك الثانيه ان شاء الله ;)

http://files.mothhelah.com//uploads/images/mothhelah-e19fbf984c.jpg

http://files.mothhelah.com//uploads/images/mothhelah-74f5a5474a.jpg

http://files.mothhelah.com//uploads/images/mothhelah-676349d7ad.jpg

بس انا ما لحقت اصوره بعد الطبخ لاني كل ما اطبخ وحده يأكلوها بسرعه من لذتها :عيار::عيار:

والي تريد هنــــا (http://www.s-oman.net/avb/showthread.php?t=275552) تحصل طبختها لام رهف

غزل البنات

10/09/2008, 12:03 AM

عادي أسوي اكله وحدي وانزلها لكن !! :مستحي:

ولا لازم نطبق كل أكله !! :مستحي:

اذا فضيت بسوي لكن اكله وبنزلها بس لحد يضحك علينا ترانا نتعلم :كاشخ:

افاااااااااااااااا عليك عادي نزلي الي معاك من طبخات خلينا نتعلم شوفي انا بردي السابق طبقت حركات ام رهف حلووو نجرب طبخات الغير :متفكر:

غياهب

10/09/2008, 12:09 AM

عزيزتي غـزل البنات .. تـ ع ـرفي تسوين معكرونه بـ البشاميل ؟! :مستحي:

غزل البنات

10/09/2008, 12:13 AM

عزيزتي غـزل البنات .. تـ ع ـرفي تسوين معكرونه بـ البشاميل ؟! :مستحي:

تصدقي هذا بالذات ما سبق وسويتها

دائم اشوف امي او اختي او خاليت وانا بس اشوف عليهن :مستحي:

بس اذا تريدي بحاول اطبق خطواتهم لانهم الي يسونها كثير حلوه وما فيها خضروات كثير ;)

شكلك ايطاليه تحبي المعكرونيا :كاشخ::كاشخ:

غياهب

10/09/2008, 12:24 AM

تصدقي هذا بالذات ما سبق وسويتها

دائم اشوف امي او اختي او خاليت وانا بس اشوف عليهن :مستحي:

بس اذا تريدي بحاول اطبق خطواتهم لانهم الي يسونها كثير حلوه وما فيها خضروات كثير ;)

شكلك ايطاليه تحبي المعكرونيا :كاشخ::كاشخ:

ما شاء الله عليك إنتي بسرعه تتقنين الطبخه :مستحي:
ما أنا أعفس بـ الدنيا :مفتر:
ناويه باكـر أسوي السينابون لأن شكلها شهيء إذا ضبطت بسوي الصور وإذا ما ضبطت ما بعرضهم عشان ما تضحكون عليّ :كاشخ::مستحي:

يمكن فيني عرق إيطالي :كاشخ: :عيار::

غزل البنات

10/09/2008, 12:48 AM

ما شاء الله عليك إنتي بسرعه تتقنين الطبخه :مستحي:
ما أنا أعفس بـ الدنيا :مفتر:
ناويه باكـر أسوي السينابون لأن شكلها شهيء إذا ضبطت بسوي الصور وإذا ما ضبطت ما بعرضهم عشان ما تضحكون عليّ :كاشخ::مستحي:

يمكن فيني عرق إيطالي :كاشخ: :عيار::

لا انا اخذ سنه لين اتعلم الطبخه <<<<<:عيار:

بس غياهب <<<\اسمها غريب هذي بعد :كاشخ:

اذا ما ضبطت نزلي الصور عادي ع الاقل نشوف شكلها كيف بيصير :لسان:

بس عسى تضبط ان شاء الله :متفكر:

بنت الطيبات

10/09/2008, 01:14 AM

يا سلام :)

متابعين لكم .. وكلنا حماس

الماســــــة

10/09/2008, 01:38 AM

http://www./uploads/200809081853.jpg

ما شاء الله شو هالشغلات الحلوة ..
شكلها لذيذ .. تسلم ايديك ..

باقة ورد

10/09/2008, 01:49 AM

ما شــاء الله عـلـيــكِ غـزل فـنـانــة فـي الــمـطـبـخ :كاشخ:
عاد انـتـظـروني بـوريـكـم خـربـشـاتـي قـصـدي إبداعاتـــي الــمـطـبـخـيـة عما قريب ،،
بعد إذنــك غــزل الـبـنــات بــنــزل الوصــفــات هــنــا :مستحي:

ام رهف

10/09/2008, 05:07 AM

هلا انا جيت...

أقول عندي سؤال يمكن يكون سخيف شوي بس شو أسوي أبا أتأكد...

شو معنى 4 م ط حليب بودرة ؟؟؟ يعني 4 ملاعق طويلة

والسمووووووحة

:ضحك: :مفتر:
عادي أسوي اكله وحدي وانزلها لكن !! :مستحي:

ولا لازم نطبق كل أكله !! :مستحي:

اذا فضيت بسوي لكن اكله وبنزلها بس لحد يضحك علينا ترانا نتعلم :كاشخ:

عاااادي كل وحدة تجي تخبص نستفيد من بعض

شوفي انا اول طبخة لي :مستحي: وشوفيني الحين :بلابلا:

غزل البنات

جزاك الله خير :مستحي:

فكرتك ما بتقولي مصدر الطبخة :معصب:

بس اللينك كبريه شوي خلي الكل يشوفه :كاشخ: :عيار:

تعالوا قربوا عندي اسمحي لي بشل زبائنك شوي :كاشخ: :نطوط: :عيار:

.

ام رهف

10/09/2008, 05:12 AM

يا سلام :)

متابعين لكم .. وكلنا حماس

لو تدرسوا اقتراحنا مع الادارة اي طبخة مميزة تحطوا لها لها شعار التميز عشان بنات هالزمن يتشجعوا على الطبيخ :متفكر: :عيار:

شلوا هالشعار اذا باغيين

74339

حطوها في موضوعي اول شي اشوف كيف بتطلع :كاشخ:

.

خوخه

10/09/2008, 10:14 AM

لو تدرسوا اقتراحنا مع الادارة اي طبخة مميزة تحطوا لها لها شعار التميز عشان بنات هالزمن يتشجعوا على الطبيخ :متفكر: :عيار:

شلوا هالشعار اذا باغيين

74339

حطوها في موضوعي اول شي اشوف كيف بتطلع :كاشخ:

.

سمع انت :عيار:

همس الكلام

10/09/2008, 01:47 PM

هلا همس الكلام

ياخي حلو لما يدخلوا ناس جديديين ع الموضوع :عيار:

خلاص همس بننتظر ابداعاتك عندنا بسبلة حواء لازم كل طبخه تتصور علشان تنعرض :كاشخ:

أنا دخلت من أول موضوع لك،بس كنت أشوف العنوان ماتوقعت في أشياء جديدة داخل،وأنا نزلت فحواء طبختين وحدة عيش والثانية سويت،ووطبعآ بالصور
واليوم انشالله ناوية أطبق سويت البف باستري مع الحليب المركز والقرفة
بس غزل وين أحصل عجينة سمبوسة بنت البلد؟
لأنها زينة للصحة من دون زيوت
وبالتوفيق ياغزوووولة ولجميع البنات.

ام رهف

10/09/2008, 02:28 PM

سمع انت :عيار:

ما باغية شعار كماي :عيار:

ام رهف

10/09/2008, 02:29 PM

White Aster

10/09/2008, 04:28 PM

حلووو عفيه ع الشاطره

ما شاء الله ما شاء الله

عيني عليك بارده .,

صار لازم اشيل التثبيت لانه الحد الادني لتثبيت المواضيع اسبوع !!

اعتذر..

مع خالص التقدير,,

غزل البنات

10/09/2008, 05:50 PM

http://www./uploads/200809081853.jpg

ما شاء الله شو هالشغلات الحلوة ..
شكلها لذيذ .. تسلم ايديك ..

ايه صح هي كانت لذيذه :كاشخ::كاشخ:

غزل البنات

10/09/2008, 05:51 PM

غزل البنات

10/09/2008, 05:55 PM

أنا دخلت من أول موضوع لك،بس كنت أشوف العنوان ماتوقعت في أشياء جديدة داخل،وأنا نزلت فحواء طبختين وحدة عيش والثانية سويت،ووطبعآ بالصور
واليوم انشالله ناوية أطبق سويت البف باستري مع الحليب المركز والقرفة
بس غزل وين أحصل عجينة سمبوسة بنت البلد؟
لأنها زينة للصحة من دون زيوت
وبالتوفيق ياغزوووولة ولجميع البنات.

انتي مو اول وحده تقول هالكلام لانه اكثر من وحده تدخل تشوفاول طبق وتطلع ع طووول :مستحي:

واحنا شادين حيلنا لين اخر صفحه كله طبخات :كاشخ:

بخصوص سمبوسه بنت البلد ما حصلت العجينه في بيتنا علشان اصورها لكم

بس اذا تريدوا انا حصلتها جنب باقي السمبوسات بمركز الجمله والعامري بالسيب وحتى بكارفور

وهي كيسها شفاف اعتقد فيه لون وردي شوي

والله حتى ما متذكره شكل الكيس عدل :مستحي:

لانه الجماعه في البيت ملوا من سمبوسه الفرن ويريدوا منا نشتري مال الزيت :متفكر:

عسى تحصلنها عاد

غزل البنات

10/09/2008, 05:56 PM

حلووو عفيه ع الشاطره

ما شاء الله ما شاء الله

عيني عليك بارده .,

صار لازم اشيل التثبيت لانه الحد الادني لتثبيت المواضيع اسبوع !!

اعتذر..

مع خالص التقدير,,

تسلمي حبوبه ع التشجيع والكلام الحلو

وعادي ما مشكله شيلي التثبيت يكفي انه الشله ما مقصره برفعه <<< مرتاحه :كاشخ::كاشخ:

بس ما يصير تمري ع الموضوع مرور الكرام لازم نشزف شغلك بعد انتي :عيار::عيار:

غزل البنات

10/09/2008, 05:57 PM

ما حصلنا العجينة في رواسكو !!!!!! :متفكر:

حصلتها انا حبوبه في الجمله وكارفور ومركز العامري ;)

همس الكلام

10/09/2008, 07:39 PM

حصلتها انا حبوبه في الجمله وكارفور ومركز العامري ;)

تتوقعي بحصلها فمركز سلطان؟؟أو اللولو؟؟
لأنهم أقربلي من الجملة والعامري،وكارفور مافيني حال الزحمة.

خوخه

10/09/2008, 08:07 PM

ام رهف

10/09/2008, 08:28 PM

انتي مو اول وحده تقول هالكلام لانه اكثر من وحده تدخل تشوفاول طبق وتطلع ع طووول :مستحي:

انت كنت من ضمن الي شرفوا موضوعي يحسبوا فيه بس طبق واحد مال رول مربع :كاشخ:
تتوقعي بحصلها فمركز سلطان؟؟أو اللولو؟؟
لأنهم أقربلي من الجملة والعامري،وكارفور مافيني حال الزحمة.

نفس السؤال الي ذكرتيهم بعيدين عنا

خوخة تسلمي على الصورة

.

همس الكلام

11/09/2008, 01:04 AM

انت كنت من ضمن الي شرفوا موضوعي يحسبوا فيه بس طبق واحد مال رول مربع :كاشخ:

نفس السؤال الي ذكرتيهم بعيدين عنا

خوخة تسلمي على الصورة

.

أم رهوفة عجب انتي جارتي:كاشخ:
إذا حصلتي العجينة زيديلي وإذا أنا حصلتها بزيدلك أتفقنا:لسان:

غزل البنات

11/09/2008, 01:32 AM

تتوقعي بحصلها فمركز سلطان؟؟أو اللولو؟؟
لأنهم أقربلي من الجملة والعامري،وكارفور مافيني حال الزحمة.

عاد انا عكسكم ما اروح لسلطان واللولو الي من ذاك الصوب :كاشخ:

احنا حدنا السيب وضواحبها ;)

غزل البنات

11/09/2008, 01:33 AM

بنات جبتلكم صورة سمبوسة بنت البلد بصراحة حلوة واجد حتى لما تلفي ما تتمزق ابدا
ماعرف اذا الصورة واضحة او لا مال بسرعه عشان خاطركم بس :عيار:

وغزولة ما اشوف لونها وردي ولا ماهي ذي :متفكر:

74527

ايوة هي يا خوخه

عاد انا كنت صايمة يوم كتبت انه فيها وردي :كاشخ: بس طلع فيها اخضر :ضحك:

خلاص شكلي بروح اشتري درزن منها وببيع الوحده بريال علشان اوصلها للبنات الي ما قادرات يحصلنها :عيار::عيار:

<<<< التجاره شطاره :كاشخ:

همس الكلام

11/09/2008, 01:43 AM

ايوة هي يا خوخه

عاد انا كنت صايمة يوم كتبت انه فيها وردي :كاشخ: بس طلع فيها اخضر :ضحك:

خلاص شكلي بروح اشتري درزن منها وببيع الوحده بريال علشان اوصلها للبنات الي ما قادرات يحصلنها :عيار::عيار:

<<<< التجاره شطاره :كاشخ:

فكرة غاوية ياغزول بس عاد السعر مع التوصيل:عيار:

غزل البنات

11/09/2008, 01:48 AM

فكرة غاوية ياغزول بس عاد السعر مع التوصيل:عيار:

ترا هي سعرها 400 او 500 بيسه بس انا اخذ زياده 500 بيسه لانه تعرفي لما اوصل الطلبيه بكون على سرعه 200 البترول نصه يروح :عيار:

غزل البنات

11/09/2008, 02:06 AM

ايه صح همس رديت عليك بخصوص طبق الجيران الي عاجبك :كاشخ:

همس الكلام

11/09/2008, 05:22 AM

أي طبق غزل ماما الظاهر بديتي تخرفي؟؟؟؟؟؟؟؟؟

خوخه

11/09/2008, 10:29 AM

أي طبق غزل ماما الظاهر بديتي تخرفي؟؟؟؟؟؟؟؟؟

وابوي صح قامت تخرف الحرمة ما الومها بصراحه :لسان:

ام رهف

11/09/2008, 11:41 AM

أم رهوفة عجب انتي جارتي:كاشخ:
إذا حصلتي العجينة زيديلي وإذا أنا حصلتها بزيدلك أتفقنا:لسان:

عيل زورينا تاكلي من طباخي بس جيبي فطورك معك عن تجلسي بجوعك :كاشخ:

ايه صح همس رديت عليك بخصوص طبق الجيران الي عاجبك :كاشخ:

تقصد طبق عشق وحب وغرام الي سألت عنه همس الكلام :بلابلا:

غزل البنات

11/09/2008, 12:05 PM

عيل زورينا تاكلي من طباخي بس جيبي فطورك معك عن تجلسي بجوعك :كاشخ:

تقصد طبق عشق وحب وغرام الي سألت عنه همس الكلام :بلابلا:

طلعت الموناليزا الي سأله عنه ما همس الكلام :مستحي::مستحي::مستحي:

غزل البنات

11/09/2008, 12:06 PM

أي طبق غزل ماما الظاهر بديتي تخرفي؟؟؟؟؟؟؟؟؟

شكلي خمست بسرعة 200 كيلو :كاشخ::كاشخ:

كنت اقصد الموناليزا لانها سألتني سؤال بموضوع الشيف ام رهف

وعاد انا ع بالي انها انتي :مستحي::مستحي:

ام رهف

11/09/2008, 12:18 PM

شكلي خمست بسرعة 200 كيلو :كاشخ::كاشخ:

كنت اقصد الموناليزا لانها سألتني سؤال بموضوع الشيف ام رهف

وعاد انا ع بالي انها انتي :مستحي::مستحي:

ايوا الموناليزا يوم خمست غزل خطفتني معاها بالتخميس :كاشخ:

الموناليزا400

11/09/2008, 01:03 PM

هههههههه غزل وأم رهف شكلكم صايمين من الخاطر والصيام مأثر عليكم :)

أنا انتظر الوصفة تراني قايلة لأمي أنا بطبخ اليووووم..... عز الله فطروا!! :)

Screamoo

11/09/2008, 01:43 PM

والله مبدعه يا غزززل هنا

بس أكيد ما تعلمتي هذي الطبخات الا مني ;) خخخ

غزل البنات

11/09/2008, 02:42 PM

مكونات حب وعشق وغرام :لسان:

الطبخه خاصه لعيون الموناليزا علشان تفطر اهلها اليوم;)

بس مثل ما قلت لك اني صورت صينيه الفرن قبل الطبخ وللاسف ما صورتها من بعد الطبخ ولاصورت الطريقه ,,,

بس من شرحي راح تفهمي لها وترا هي سهله كثير ما يحتاجلها شي :مستحي:

المقادير:
خبز توست
دجاج

مقادير الخلطه:
قشطه
مايونيز
جبن سائل

اول شي
اطبخي الدجاج وبعد ما يجهز فتتيه ويفضل انك ما تخلي ماي الدجاج يتبخر كامل لانه بنستخدم شوي من ماي الدجاج ;)

تجيبي الصينيه الي بدخليها الفرن وتغطيها كامل بخبز التوست بعد ما تقطعي الحواف وترشي عليهم شوي من ماي الدجاج بعد الطبخ (شوي ما كثير ),,,

بعدين نجي ع الخلطه العجيبه وهي عباره عن ,,,,

قشطه
مايونيز
جبنه سائله

حسب الكميه وعدد افراد بيتكم انتي تقدري المقادير وراح تستخدميها مرتين هالخلطه

تحطيهم بالخلاط وتخليطيهم بعد كذا تأخدين الخلطه وتصبيها على طبقه التوست بحيث انك تغطيها كامل ,,,

بعد كذا تجي تجيبي الدجاج المفتت وتوزعيه فوق الخلطه كامل ,,,

بعد كذا تصفي طبقة توست مره ثانيه فوق الدجاج,,,,

ونرجع من جديد نحط الخلطه على الخبز كامل من فوق :متفكر:

بعد كذا في جاحه اختياريه انتي تسويها من نفسك اذا تريدي رشي شوي بقسماط على الخلطه من فوق ما كثير شوي وعلى حسب مزاجك :كاشخ: <<<< لا تكب العلبه كامل :كاشخ:

وهذي صورتها بعد الانتهاء من خطواتها السابقه

http://files.mothhelah.com//uploads/images/mothhelah-ef18bba037.jpg

بس ملاحظه:

لما تحطي الخلطه يفضل انك تسويها على كل قطعه لحالها مثل ما هو واضح بالصوره

ولما تصفي التوست بصينيه حطي الالمانيوم بس لا تتدهنيها بالزيت لانها ما تلتصق لما تجي على وقت الطبخ,,

ونار الفرن تشغلي الشعله الي فوق لا تشغلي النار من تحت ما يحتاج ;)

وعاد حبوبه اذا جهزت الطبخه نزلي الصور علشان انا ما نزلت غير صوره وحده وحلاته لما يكون الطبق مليان صور :لسان:

غزل البنات

11/09/2008, 02:43 PM

والله مبدعه يا غزززل هنا

بس أكيد ما تعلمتي هذي الطبخات الا مني ;) خخخ

هلا براعية الانجليزيه :كاشخ:

ايه صح ما تعلمت الا منك خخخخ:عيار::عيار:

ام رهف

11/09/2008, 03:33 PM

هههههههه غزل وأم رهف شكلكم صايمين من الخاطر والصيام مأثر عليكم :)

أنا انتظر الوصفة تراني قايلة لأمي أنا بطبخ اليووووم..... عز الله فطروا!! :)
:مفتر:
انا لما اطبخ لازم امي تكون طابخة شي ثاني الاحتياط واجب :كاشخ:

هلا براعية الانجليزيه :كاشخ:

ايه صح ما تعلمت الا منك خخخخ:عيار::عيار:

لا تكون هذه اختك بعد :متفكر:

الموناليزا400

11/09/2008, 03:48 PM

مكونات حب وعشق وغرام :لسان:

الطبخه خاصه لعيون الموناليزا علشان تفطر اهلها اليوم;)

بس مثل ما قلت لك اني صورت صينيه الفرن قبل الطبخ وللاسف ما صورتها من بعد الطبخ ولاصورت الطريقه ,,,

بس من شرحي راح تفهمي لها وترا هي سهله كثير ما يحتاجلها شي :مستحي:

المقادير:
خبز توست
دجاج

مقادير الخلطه:
قشطه
مايونيز
جبن سائل

اول شي
اطبخي الدجاج وبعد ما يجهز فتتيه ويفضل انك ما تخلي ماي الدجاج يتبخر كامل لانه بنستخدم شوي من ماي الدجاج ;)

تجيبي الصينيه الي بدخليها الفرن وتغطيها كامل بخبز التوست بعد ما تقطعي الحواف وترشي عليهم شوي من ماي الدجاج بعد الطبخ (شوي ما كثير ),,,

بعدين نجي ع الخلطه العجيبه وهي عباره عن ,,,,

قشطه
مايونيز
جبنه سائله

حسب الكميه وعدد افراد بيتكم انتي تقدري المقادير وراح تستخدميها مرتين هالخلطه

تحطيهم بالخلاط وتخليطيهم بعد كذا تأخدين الخلطه وتصبيها على طبقه التوست بحيث انك تغطيها كامل ,,,

بعد كذا تجي تجيبي الدجاج المفتت وتوزعيه فوق الخلطه كامل ,,,

بعد كذا تصفي طبقة توست مره ثانيه فوق الدجاج,,,,

ونرجع من جديد نحط الخلطه على الخبز كامل من فوق :متفكر:

بعد كذا في جاحه اختياريه انتي تسويها من نفسك اذا تريدي رشي شوي بقسماط على الخلطه من فوق ما كثير شوي وعلى حسب مزاجك :كاشخ: <<<< لا تكب العلبه كامل :كاشخ:

وهذي صورتها بعد الانتهاء من خطواتها السابقه

http://www./uploads/DSC00020.JPG

بس ملاحظه:

لما تحطي الخلطه يفضل انك تسويها على كل قطعه لحالها مثل ما هو واضح بالصوره

ولما تصفي التوست بصينيه حطي الالمانيوم بس لا تتدهنيها بالزيت لانها ما تلتصق لما تجي على وقت الطبخ,,

ونار الفرن تشغلي الشعله الي فوق لا تشغلي النار من تحت ما يحتاج ;)

وعاد حبوبه اذا جهزت الطبخه نزلي الصور علشان انا ما نزلت غير صوره وحده وحلاته لما يكون الطبق مليان صور :لسان:

تسلمي عزيزتي وإن شاء الله بجربها بكرة اليوم خلاص أمي طبخت:مرتاح:

... والله يخليك لنا ذخر:كاشخ:

وبصورها لو ضبطت :مستحي:

بس تعرفي أكلة جيرانا كان شكلها غير... عبارة عن حبة توست ملفوفة وداخلها الدجاج وفوقها شئ أبيض:)

بس ما مهم الشكل أعتقد بتطلع بنفس الطعم... لأن المقادير نفسها تقريبا

خاصة اني كنت أحاتي كيف بلف التوست .. أخاف لا يطلع رولات مربعه:كاشخ:

ألف ألف ألف شكر غزل ونخدمك في الأفراح إن شاء الله >>> بشل الطرحه:عيار:

غزل البنات

11/09/2008, 04:22 PM

تسلمي عزيزتي وإن شاء الله بجربها بكرة اليوم خلاص أمي طبخت:مرتاح:

... والله يخليك لنا ذخر:كاشخ:

وبصورها لو ضبطت :مستحي:

بس تعرفي أكلة جيرانا كان شكلها غير... عبارة عن حبة توست ملفوفة وداخلها الدجاج وفوقها شئ أبيض:)

بس ما مهم الشكل أعتقد بتطلع بنفس الطعم... لأن المقادير نفسها تقريبا

خاصة اني كنت أحاتي كيف بلف التوست .. أخاف لا يطلع رولات مربعه:كاشخ:

ألف ألف ألف شكر غزل ونخدمك في الأفراح إن شاء الله >>> بشل الطرحه:عيار:

ههههههههه حلوة تشيلين الطرحه :ضحك::ضحك:

عيل الطبخه الي تقصديها انا اعرفها بس ما نستخدم فيها خبز التوست استخدم السبرينج رول مال السنبله :مفتر::مفتر:

شتتيني :لسان:

ام رهف

11/09/2008, 04:26 PM

خاصة اني كنت أحاتي كيف بلف التوست .. أخاف لا يطلع رولات مربعه:كاشخ:

ألف ألف ألف شكر غزل ونخدمك في الأفراح إن شاء الله >>> بشل الطرحه:عيار:

وش تقصدي ب رولات مربعة :معصب:

عادي سوي نفس طريقتي لفيهم :مرتاح:

خخخخخخ :ضحك: عن توقفي فجأة وتتورط العروس :عيار:

يللا بسها غزل ... تعالوا صوبي :عيار: مفاااااااااااااجأة :مفتر:

همس الكلام

11/09/2008, 04:35 PM

ماشالله عليكن شادات حيلكن

همس الكلام

11/09/2008, 04:55 PM

عيل زورينا تاكلي من طباخي بس جيبي فطورك معك عن تجلسي بجوعك :كاشخ:

تقصد طبق عشق وحب وغرام الي سألت عنه همس الكلام :بلابلا:

انتي بعد صحيح مخرفة مثل غزل،الله يعينكم
رحت مركز سلطان وماحصلتها العجينة:حزين:

همس الكلام

11/09/2008, 04:57 PM

طلعت الموناليزا الي سأله عنه ما همس الكلام :مستحي::مستحي::مستحي:

هي معاش ع الخط على طوووووووووووول:ضحك::ضحك:

ام رهف

11/09/2008, 04:59 PM

:ضحك: هي قالت همس وانا مشيت معاها نسيت انها موناليزا :مفتر:

مشتقية بعمرك قالت هي توفر لنا مع خدمة التوصيل :عيار:

Screamoo

11/09/2008, 10:50 PM

هلا براعية الانجليزيه :كاشخ:

ايه صح ما تعلمت الا منك خخخخ:عيار::عيار:

وأنتي الصادقه براعية الفغنساوي صرت :لسان:

غزل البنات

11/09/2008, 11:48 PM

رجعت لكم مره ثانيه

احس من زمان ما نزلت طبخات :مستحي:

اليوم سويت السحور فقلت بطبخ التشاينيز رايس

عاد ما حطيت نوع من انواع الخضار وما سويته بطبخه :كاشخ:

يالله تعالن معاي

\
\
\
\
\
\
\
\
\
\
\
\
\
\
\
\

اول شي تخلي كمية الارز بالماي ,,,,

بعدين نطبخ الدجاج والروبيان مع بعض بعد ما نحط لهن الثوم والبهارات وكل شي ,,, بس بالتشاينيز رايس ما يحاج الدجاج بهارات كثير علشان لون الدجاج ما يصير لا برتقالي ولا اصفر :كاشخ:

بعدها نفتت الدجاج واهم حاجه انه لا تخلي ماي الدجاج يتبخر لانه راح نستخدمه بطبخ العيش

http://files.mothhelah.com//uploads/images/mothhelah-d69acb98b8.jpg

بعد كذا نطبخ البيض بالمقلى

http://files.mothhelah.com//uploads/images/mothhelah-132d254c6e.jpg

ونفتته

http://files.mothhelah.com//uploads/images/mothhelah-4373dfa5b2.jpg

بعدين نقطع البصل قطع صغيره ونقلبها بالزيت شوي ما كثير

http://files.mothhelah.com//uploads/images/mothhelah-cbb2db0cf4.jpg

بعدين نطبخ الطماط شوي بعد ما نقطعه قطع صغيره

http://files.mothhelah.com//uploads/images/mothhelah-66f218afcc.jpg

بعدين نقطع بصل الاخضر قطع صغيره

http://files.mothhelah.com//uploads/images/mothhelah-460634f4c3.jpg

بعد كذا نخلط الطماط مع حشوة الدجاج والروبيان ونضيف لهم البصل الاخضر ونضيف لهم شوي ماي ونحط كم قطعة ماجي ونخلط العيش معاه

http://files.mothhelah.com//uploads/images/mothhelah-d09c06aa62.jpg

بعدين نجيب

جزر مبشور

http://files.mothhelah.com//uploads/images/mothhelah-14ace3f2c2.jpg

وشوية بقدونس

http://files.mothhelah.com//uploads/images/mothhelah-f8e2b4a323.jpg

ونقطع الملفوف شرائح خفيفه ونكثر منه

ونخلط عاد البصل والبيض والجزر والملفوف والبقدونس مع بعض

http://files.mothhelah.com//uploads/images/mothhelah-1871ff9fc0.jpg

وقبل لا يتبخر الماي من الارز نخلط الخلطه الاخيره بسرعه في الارز

http://files.mothhelah.com//uploads/images/mothhelah-ab43ed3532.jpg

وقبل لا اسكر غطاء الصفريه واحط الالمنيوم علشان يتبخر الارز اغطي الطبقه العلويه من الارز بفلفل بارد

http://files.mothhelah.com//uploads/images/mothhelah-961a7d8bdc.jpg

انا كنت متعوده احط فلفل بارد الاحمر والاخضر والبرتقالي والاصفر شوي من كل نوع بس المشكله انه هالمره ما كان في غير الاخضر <<< فاضيه تلون بعد :كاشخ::كاشخ:

وبعد ما يتبخر الارز ويشبع نار ويرتاح وتنفرد كل حبات العيش نقوم بتقديمه استعداد للسحور <<< سحورهم الساعه 11 يبدأ :لسان:

http://files.mothhelah.com//uploads/images/mothhelah-024ab68376.jpg

وصحتين وعافيه على قلبي :كاشخ:

ااااااااخ تعبت من الكتابه وتحميل الصور :مستحي::مستحي:

ام رهف

12/09/2008, 02:04 AM

غزل البنات

12/09/2008, 02:33 AM

فعلا تحميل الصور والكتابة متعبين استكاود انزل شي :(

ما شاء الله عليك شطووووووورة بس ما افهم في العيوش لازم اوقف جنبك اشوف الشغل

كثري من الحلويات هذا بو فالحة فيه

ربي يرزقك بالزوج الي تتفنني معاه بطبخاتك :كاشخ:

من وين تتعلمي من كتب ؟

لا الزواج ما بدي اياه الحين :متفكر:

الحين وقت الاستمتاع بالحياه بدون قيود وحياة الرفاهيه والدلع مع الماما والباابا :كاشخ:

بعدين انا كل طبخاتي اخترعها وحدي :عيار::عيار:

عندي كتابين الجزء الاول والاني من اطياب فيه حركات حلوه وطبخات لذيذه

وبعض الطبخات اشوف خالتي وامي لما يطبخن واتعلم منهن

وساعات ادخل الانترنت وادور بجوجل عن المطابخ البناتيه :مستحي:

تصبحي على خير رهوووفه وقت النوم ;)

غزل البنات

12/09/2008, 02:35 AM

صح اذا تريدي حلويات باكر ان شاء الله اذا كان عندي وقت بسوي حلى المارس

بس اذا فصيت ورحت اشتري البسكويت من الدكان لكن اذا ما رحت بسويها عاد بيوم ثاني :مستحي:

وحدي استكاود زحمة الشارع يوم اروح اتسوق :)

ام رهف

12/09/2008, 02:43 AM

عندنا اطايب كم جزء لهم

ما شاء الله نفسك طيب :)

يللا نلتقي على خير

همس الكلام

12/09/2008, 03:33 AM

ماشالله عليك ياغزل الله يخليك لأهلك انشالله

وخلي عنك كلام أم رهوفة وكثري من العيوش
هي تبغى الطبخات السهلة

أم رهف عن تزعلي أمزح فديتك

همس الكلام

12/09/2008, 03:52 AM

غزوووووووووول:نطوط::نطوط::ن� �وط:
سويت السويت الي مثل السينابون وطلع لذييييييييييييييييييذ
74825

وهذا طبقي أنا
74828

ام رهف

12/09/2008, 05:30 AM

ما شاء الله طبقك مليان خفي ما زين واجد حلويات

عن نفسي ما احب اسوي عيوش ما اقدر اطول في المطبخ ظهري :(

الماســــــة

12/09/2008, 06:51 AM

اامممم يمي شكله لذيذ بس بدون الربيان ..
احب اسوي التشاينييز رايس واتفنن فيه تسلم ايدك يا أبلتنا ..

غزل البنات

12/09/2008, 12:31 PM

غزوووووووووول:نطوط::نطوط::ن� �وط:
سويت السويت الي مثل السينابون وطلع لذييييييييييييييييييذ
74825

وهذا طبقي أنا
74828

كيف هموسه طعمه لذيذ صح :متفكر:

تعجبيني بصراحه من طبقي وتصوري الطبق يا فنانه انتي ;)

خلاص اليوم بسوي لكم سويت ما اعرف اذا بتعرفوه بس احنا صارلنا 30 سنه نسويه <<<< هذا محل بيتزا هت :كاشخ:

لا صارلنا تقريبا 6 سنوات واحنا نسويه وطعمه بياخذ العقل

عاد علشان خاطر ام رهوف ما نريد نكسر ظهرها <<< اصلا هالطبخه تكسر الظهر :عيار:

خلاص انتظروني لين اطلع من المطبخ وارتاح بنزلكم الطبخه :متفكر:

غزل البنات

12/09/2008, 12:33 PM

اامممم يمي شكله لذيذ بس بدون الربيان ..
احب اسوي التشاينييز رايس واتفنن فيه تسلم ايدك يا أبلتنا ..

افااااااااااااااا الماسه لا تقولي انك ما تحبي الروبيان :منتزق:

يؤيؤيؤيؤيؤ الحياه بدون روبيان ولا شي
المطبخ بدونه ولا شي

والثلاجه بدونه ولا شي

والبحر بدونه <<<< لا عاد البحر لازم يكون موجود فيه :كاشخ::كاشخ:

خلاص المره القادمه بسويلك جمبري :عيار::عيار:

حكاية القدر

12/09/2008, 12:41 PM

خلاص غزووووووولة انا قررت اجرب التشاينيز رايس
عندي طبخات مثلك بس التصوير ما متوفر عندي :حزين:

الموناليزا400

12/09/2008, 01:13 PM

ههههههههه حلوة تشيلين الطرحه :ضحك::ضحك:

عيل الطبخه الي تقصديها انا اعرفها بس ما نستخدم فيها خبز التوست استخدم السبرينج رول مال السنبله :مفتر::مفتر:

شتتيني :لسان:

بس هم كانوا مسوين توست ما سبرينج رول:مفتر:

ما علينا خلاص أنا بجرب طبختك اليوم وادعي انها تضبط... بتجيني حاله نفسية لو ما ضبطت:حزين:

بس المشكلة انا كسولة وما يخلصني أصور...:مستحي:

بس بحاول أصور

الموناليزا400

12/09/2008, 01:17 PM

وش تقصدي ب رولات مربعة :معصب:

عادي سوي نفس طريقتي لفيهم :مرتاح:

خخخخخخ :ضحك: عن توقفي فجأة وتتورط العروس :عيار:

يللا بسها غزل ... تعالوا صوبي :عيار: مفاااااااااااااجأة :مفتر:

خخخخخخ تحسست البنت:كاشخ:

ترا عاد ما من زين لفي أنا كله تخميس مرات تطلع أشكالهن تخووووف:منتزق:

عاد والله احترنا بين مطبخك ومطبخ غزل كل وحده طبخاتها أحلى من الثانية

وأنا جالسه ألاحق الطبخات هنا وهناك

و وراي 66 ألف شغله:كاشخ:

تحضير وتصحيح وقوائم وسجلات:حزين:

الموناليزا400

12/09/2008, 01:24 PM

ام رهف

12/09/2008, 05:13 PM

خخخخ الموناليزا لا لا من شغلك بسسسس

غزل ما احب الروبيان ولا نقانق ولا بيض امررررض :(

يللا في انتظار الحلا

غزل البنات

12/09/2008, 07:18 PM

خلاص غزووووووولة انا قررت اجرب التشاينيز رايس
عندي طبخات مثلك بس التصوير ما متوفر عندي :حزين:

كيف التصوير ما متوفر

شغلي كاميرا التلفون انا ترا كل تصويري بالتلفون :متفكر:

غزل البنات

12/09/2008, 07:21 PM

وأنا أسوي شاينيز بطريقتي الخاصة "ملطوشة من أختي":) بس بدون روبيان لأني ما أحبه...

أول ما أفضى بسويه والله يقدرني عالتصوير...

وإذا مافضيت بعزم أختي يوم وحده عندنا عالسحور وبدخلها المطبخ تطبخ وأنا بصور.. أسهل خخخخخخخخ :)

ياااااااااااااااربي شو هالعالم العجيب كل البنات ما حبن روبيان :منتزق::منتزق:

انا لو تشوفوا فرحتي كيف لما اسمع انه موسم الروبيان وصل :لسان:

يالله ما عليه الناس اجناس :مفتر:

بس ام رهف احس انها من كوكب غير الارض كل شي ما تحبه تمرض منه الله يستر :كاشخ:

غزل البنات

12/09/2008, 07:32 PM

م رهف جبتك الطبق الحلو

بس يبقى السؤال راح تطبقين الطبخه :كاشخ::كاشخ:

المهم جبتلك شي حلو وسهل ما بتتعبي فيه علشان ظهرك ما ينكسر :عيار:

اول شي الطبق اسمه

"شُعيبات"

المقادير مثل ما مموضح بالصوره

http://files.mothhelah.com//uploads/images/mothhelah-e103f36d3c.jpg

عجينه جُلاش
قشطه او جبن حسب الاختيار
سمن

ونبدا الشغل

طبعا كرتون الجُلاش فيه ما يقارب عشرين شريحه

نحط الشريحه ونرشها سمن شوي بالملعقه

http://files.mothhelah.com//uploads/images/mothhelah-6d478c4d2c.jpg

ونحط شريحه ثانيه وونرشها مره ثانيه سمن وبعدين نحط شريحه ثالثه وكذا كفايه ,,,

بس الثالثه ما نرشها سمن^_*

ولما نحط الشرائح نحطها بالعرض لانه بنقطعها تقريبا لـــ 12 او 11 قطعه

بس وانا اقطع وقبل لا اورزع القشطه اجت اختي بسرعه وقال لا تسوي قشطه المراعي غزل استخدمي هالقشطه احلى :مفتر:

http://files.mothhelah.com//uploads/images/mothhelah-3a6a1ecdb8.jpg

قلت يالله كلهم واحد بجرب القيمر هالمره ,,, والي ما يحب القشطه يقدر يحط جبن بدالها ;)

بعدين ابداء بالتوزيع ولف الشرائح الطوليه

http://files.mothhelah.com//uploads/images/mothhelah-d1953dda88.jpg

ونتم بهالطريقه لين نخلص منهن ونصفهن بالصينيه

http://files.mothhelah.com//uploads/images/mothhelah-26d6880297.jpg

واول ما تجهز الشُعيبات نرش عليهم عسل او شيره او حليب مركز كل حد وذوقه الحلو :متفكر:

http://files.mothhelah.com//uploads/images/mothhelah-f032692de5.jpg

وخلاص كذا يكون طبق السويت جاهز

http://files.mothhelah.com//uploads/images/mothhelah-f9e2a6ba56.jpg

هااااه يا بنات في حد جرب هالطبق من قبل ولا جديد ؟؟؟

عسى يكون جديد :مستحي:

ملاحظه:

يصير تكون بس طبقتين جُلاش بدل ثلاث طبقات :)

حكاية القدر

12/09/2008, 07:36 PM

كيف التصوير ما متوفر

شغلي كاميرا التلفون انا ترا كل تصويري بالتلفون :متفكر:

ما عندي تلفووون :حزين:

غزل البنات

12/09/2008, 09:46 PM

ما عندي تلفووون :حزين:

معقوله ما حد بالبيت عنده فون ما لازم فونك انتي :مفتر:

طيب ما علقتي على طبختي الحلوه ولا ما قابلتيها :كاشخ:

Mercy

12/09/2008, 10:28 PM

غزل البنات

12/09/2008, 11:19 PM

يسلموا غزل على هالوجبة الحلوة والسهلة
يوم من الايام سويلنا غزل البنات;)
اقول اليوم سوينا معكرونة بالباشميل وحايلت خوخة تصورها بس ماطاعت اوين زعلانة لانه ضحكوا عليها ناس:ضحك::ضحك:
والمعكرونة كانت روعة ولذيذة وشكلها يخلي الزرار يطلع :كاشخ::لسان:
بس خوخة ماوافقت وخلاص اوين ماتصور:حزين:

هههههههه يحليلها خوخه

ومتى احنا ضحكنا ما اذكر علقنا على شي من صورها :مفتر:

بالعكس المفروض تنزل لنا الصور والمقادير والطريقه لانه احنا نتعلم من بعض الحين :متفكر:

عاد انا ولا مررررررررره طبخت معكرونيا بالبشاميل بصراحه زين اتعلم منكن :مستحي:

الموناليزا400

12/09/2008, 11:27 PM

مكونات حب وعشق وغرام :لسان:

الطبخه خاصه لعيون الموناليزا علشان تفطر اهلها اليوم;)

بس مثل ما قلت لك اني صورت صينيه الفرن قبل الطبخ وللاسف ما صورتها من بعد الطبخ ولاصورت الطريقه ,,,

بس من شرحي راح تفهمي لها وترا هي سهله كثير ما يحتاجلها شي :مستحي:

المقادير:
خبز توست
دجاج

مقادير الخلطه:
قشطه
مايونيز
جبن سائل

اول شي
اطبخي الدجاج وبعد ما يجهز فتتيه ويفضل انك ما تخلي ماي الدجاج يتبخر كامل لانه بنستخدم شوي من ماي الدجاج ;)

تجيبي الصينيه الي بدخليها الفرن وتغطيها كامل بخبز التوست بعد ما تقطعي الحواف وترشي عليهم شوي من ماي الدجاج بعد الطبخ (شوي ما كثير ),,,

بعدين نجي ع الخلطه العجيبه وهي عباره عن ,,,,

قشطه
مايونيز
جبنه سائله

حسب الكميه وعدد افراد بيتكم انتي تقدري المقادير وراح تستخدميها مرتين هالخلطه

تحطيهم بالخلاط وتخليطيهم بعد كذا تأخدين الخلطه وتصبيها على طبقه التوست بحيث انك تغطيها كامل ,,,

بعد كذا تجي تجيبي الدجاج المفتت وتوزعيه فوق الخلطه كامل ,,,

بعد كذا تصفي طبقة توست مره ثانيه فوق الدجاج,,,,

ونرجع من جديد نحط الخلطه على الخبز كامل من فوق :متفكر:

بعد كذا في جاحه اختياريه انتي تسويها من نفسك اذا تريدي رشي شوي بقسماط على الخلطه من فوق ما كثير شوي وعلى حسب مزاجك :كاشخ: <<<< لا تكب العلبه كامل :كاشخ:

وهذي صورتها بعد الانتهاء من خطواتها السابقه

http://www./uploads/DSC00020.JPG

بس ملاحظه:

لما تحطي الخلطه يفضل انك تسويها على كل قطعه لحالها مثل ما هو واضح بالصوره

ولما تصفي التوست بصينيه حطي الالمانيوم بس لا تتدهنيها بالزيت لانها ما تلتصق لما تجي على وقت الطبخ,,

ونار الفرن تشغلي الشعله الي فوق لا تشغلي النار من تحت ما يحتاج ;)

وعاد حبوبه اذا جهزت الطبخه نزلي الصور علشان انا ما نزلت غير صوره وحده وحلاته لما يكون الطبق مليان صور :لسان:

طبقت وشوفوا النتيجة