|
||
#1
|
||||
|
||||
مرحبا...جبت لكم طبق لازانيا حلو وسهل ولزييزززز..
هلا اخواتي
لازانيـــــــــــــــــا لمقادير: ـ نصف كيلو لازانيا. ـ نصف كوب زبد أو زيت ذرة. ـ بصلتان مفرومتان فرماً ناعماً. ـ فصا ثوم مفرومان. ـ ثلاثة أرباع كيلو لحم مفروم. ـ ملعقة طعام بقدونس مفروم. ـ ملعقة صغيرة من الزعتر اليابس ـ نصف كيلو طماطم حمراء مقشرة ومفرومة. ـ ملعقتا طعام صلصة طماطم مركزة. ـ ملح وفلفل. ـ 4 ملاعق طعام بهريز. ـ 5 أكواب صلصة بشاميل. ـ صفار بيضة واحدة. ـ 4 ملاعق طعام جبن بارميزان مبشور. الطريقة: 1 ـ يُذوّب الزبد في إناء ثم يضاف إليه البصل ويقلى على النار مدة 6 أو 8 دقائق حتى يصبح ذهبي اللون. 2 ـ يضاف اللحم المفروم والثوم إلى البصل ويقلى مدة 8 دقائق أخرى. 3 ـ يضاف البقدونس والزعتر، والطماطم والصلصة والملح والفلفل وخلاصة اللحم إلى المقادير السابقة ويغطّى الإناء ويترك على نار هادئة لمدة 20 دقيقة. 4 ـ يُحمّى الفرن إلى درجة 400 فهرنهايت. 5 ـ تُحضّر صلصة البشاميل ونقوم بمزجها مع صفار البيضة ونصف كمية الجبن المبشور. في هذه الأثناء تسلق معكرونة اللازانيا وفقاً للتعليمات الموجودة على علبتها، وتصفّى. 6 ـ توضع طبقة من اللازانيا في طبق الفرن، ثم تُغطّى بطبقة من مزيج اللحم وتتبعها طبقة من صلصة البشاميل. ويعاد هذا الترتيب على أن ينتهي بصلصة البشاميل. 7 ـ يُزيّن الطبق بالكمية المتبقية من الجبن المبشور وتخبز اللازنيا بالفرن مدة 40 دقيقة أو حتى يحمرّ سطحها جيداً. [COLOR="Purple"][COLOR="Green"][SIZE="5"] آخر تحرير بواسطة آيات 0 : 13/07/2010 الساعة 05:25 PM |
أدوات الموضوع | البحث في الموضوع |
أنماط العرض | |
|
|
مواضيع مشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | القسم | الردود | آخر مشاركة |
حبيبي عِشُ وَهم | بنت الراشد2009 | سبلة الشعر والأدب | 109 | 11/05/2010 08:56 PM |
كيف نسهم في خلق السلام في العالم ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ | الزمن المنسي | سبلة السياسة والاقتصاد | 63 | 19/01/2010 10:48 PM |