 |
|
||
|
|
#1
22/01/2011, 12:09 AM
|
|||
|
|||
ملف مشويات بالكامل
بسم الله الرحمن الرحيم
ملف مشويات بالكامل كباب الدجاج المقادير: 2 ملعقة طعام من الصويا صوص 2ملعقة طعام من زيت السمسم 2ملعقة طعام من عصير الليمون 1ملعقة صغيرة من الكمون 1ملعقة صغيرة من الكركم 2ملعقة من الك***ة المسحوقة 4من صدور الدجاج مقطع الى مكعبات 2 ملعقة طعام من زيت الزيتون ملح وفلفل اسود الطريقة: تخلط جميع المقادير السابقة مع بعض ثم نضيف الدجاج وتمزج جيدا حتى تتبل جميع قطع الدجاج يغطى المزيج ويوضع في البراد لمدة ساعة على الاقل ويفضل نقعة طوال الليل تشك قطع الدجاج في اسياخ وتوضع على الشواة وتشوى ثم تقدم. أضلاع ضأن معسلة المقادير: شرحات من ردف غنم(ستيك) 3 ملاعق كبيرة من الزبدة او المرغرين ملعقتا طعام كبيرتان من العسل ملعقتان صغيرتان من الخردل المطحون ملح وفلفل اسود الطريقة: تبلي الشرحات جيدا بالملح والفلفل اخفقي الزبدة حتى تصبح باهتة وبلون الكريما اخلطي العسل والخردل وتبلي الشرحات بالخليط ثم غطيها وبرديها لمدة ليلة كاملة اشوي الشرحات فوق مشواة حارة لمدة 5 دقائق لكل جانب وقدميها مزينة بالبقدونس المفروم قطع اللحم المشوي (الكباب) المقادير: ساق او شرحات او كتف خروف بدون عظام زيت زيتون عصير ليمون اورجانوا(زعتر) ملح وفلفل بهارات مشكلة بصل صغير بندورة صغيرة فطر صغير فليفلة خضراء ورق غار الطريقة: قطعي اللحم الى مكعبات وضعيه في جاط كبير اخلطي الزيت وعصير الليمون والزعتر والملح والفلفل والبهارات ضعي الخليط فوق اللحم وغطية وبردية لمدة 120 دقيقة وبللي اللحم بالسائل من حين الى اخر صفي اللحم واحتفظي بالسائل اغرزي اللحم بالاسياخ مع البصل والبندورة والفطر و ورق الغار ادهني اللحم بالسائل واشوية لمدة 10-15 دقيقة قلبي الاسياخ 2-3 مرات اثناء الشوي وادهني بالسائل عند الضرورة وقدمية مباشرة اسياخ الدجاج بالليمون المقادير: 4 صدور من الدجاج مخلية العظام 3 ملاعق طعام من مربى الليم (مربى الليمون الاخضر)lime marmalade 1 ملعقة صغيرة خل ابيض 1\2 ملعقة صغيرة بشر ليمونه 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون ملح وفلفل ابيض الطريقة: قطعي الدجاج الى شرحات رفيعة بالطول ضعي الدجاج في جاط كبير وضعي عليه مربى الليمون والخل وبشر الليمون وعصير الليمون والملح والفلفل الابيض واخلطيهم جيدا احضري اسياخ الشواء الخشب لكي تحصلي على الشكل الموضح في الصورة قطعي الدجاج الى شرحات رفيعة وبالطول وضعيها في الاسياخ محاولة تشكيل حرف بالانجليزي ورصهم بجانب بعضهم يعطيك الشكل الموضح في الصورة .اشوي الدجاج على النار وقلبيها حتى تستوي وقدميها.هذا الدجاج يكون حلو الطعم وذلك بسبب اضافة مربى الليمون اليه الطعم رائع رائع رائع وعلى ضمانتي جربوها وصحتين وعافية اسياخ الخضار المشكلة المقادير: 1 فليفلة حمراء 1 فليفلة خضراء 1 فليفلة صفراء او برتقالية 1 حبة كوسا او Zucchini 4 حبات باذنجان من الحجم الصغير 2 حجم وسط بصل احمر 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون ا سن من الثوم المهروس 1ملعقة كبيرة من الروزماري الطازج او الناشف ملح وفلفل الطريقة: تقطع الخضار الى شرحات متوسطة وتتبل بالليمون وزيت الزيتون والثوم والروزماري والملح والفلفل تشك في اسياخ الشواء وتشوى حتى تصبح الخضار طرية بعض الشئ وتقدم مع المشاوي وصحتين وعافية اجنحة الدجاج والذرة المقادير: 3 ذرة كاملة 12 من اجنحة الدجاج 2 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج 5 ملاعق طعام عصير ليمون 4 ملاعق صغار من زيت الذرة 1 ملعقة كبيرة سكر بني الطريقة: قطعي الذرة الى قطع دائرية متوسطة ضعي الذرة بعد تقطيعها مع اجنحة الدجاج وضعي عليهم الزنجبيل وعصير الليمون وزيت الذرة والسكر البني وقلبيهم وضعيهم بالاسياخ وعلى الشوي مباشرة مع التقليب حتى يستوي الدجاج والذرة وقدميها مع البطاطا المشوية اسياخ الدجاج بنكهة البرتقال المقادير: 4 صدور من الدجاج المخلي من العظم 1 بصل احمر يقطع الى مربعات كبيرة 2 باذنجان صغير يقطع الى مربعات كبيرة بشر وعصير ليمونة بشر وعصير الليم (الليمون الاخضر) بشر وعصير برتقالة 1 سن من الثوم المهروس 1 ملعقة صغيرة من الاورجانو الناشف 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون الطريقة: تتبل كل من قطع الدجاج والباذنجان والبصل بالمقادير السابقة وتشك في الاسياخ وتشوى وتقدم لحم خروف بالليمون والثوم المقادير: قطع لحم خروف بحجم كبير فيليت ويفضل من الرقبة ملعقة كبيرة زيت زيتون 2 سن من الثوم المهروس 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون 1 ملعقة كبيرة ديجون ماسترد Dijon mustard 1 ملعقة صغيرة روزماري مطحون ملح وفلفل الطريقة: توضع جميع المقادير مع بعض وتخلط جيدا وتتبل بها اللحم وتلف في ورق المنيوم وتشوى فوق النار
__________________
- و كُلمـآ هَممتً بـ بوح » حُزني أخجلني قولهُ تعالى : " وبشر الصّابرين
 |
|
مادة إعلانية
|
|
#2
22/01/2011, 03:33 AM
|
||||
|
||||
يمي
يسلموووووووووووا
__________________
أعشق جلوسي لساعاتٍ طويله .. وأنا أفكر بكل لحظات حياتي .. اللحظات التي قتلتني .. ودمرتني .. ومنها أسعدتني .. وجعلتني أرفرف بين سحاب السماء .. فأنا فتاه رغم جراحي .. أقف أمام كل الصعاب .. أبتسم .. وأضحك .. وأفرح .. وأخفي جرحي .. كي أنال هدفي..
|
|
#3
22/01/2011, 06:19 AM
|
|||
|
|||
|
الله يعطيك العافيه
__________________
لن أسقط من عيون الناس
لأبرهن جاذبيتي .. فلستُ .. l تفاحة نيوتن l التي تهاوت من الاعلى لتمنح غيرها شرف .. الاكتشاف !! |
|
#4
22/01/2011, 07:36 AM
|
||||
|
||||
|
يسلموووو ,,
__________________
××× |
|
#5
22/01/2011, 09:50 AM
|
||||
|
||||
|
ثانكس ..
__________________
ربي أسْأَلكَ بِـ/حآجة فِي دَاخِل آلقَلْب وأنتَ اَعلم بهـآ ربّي لاثقة لي إلا [ بك ]! فـ (حقق لي مآآتمنى) وألهمني صبراً بينمآ هو يتحقق يارب ياكريم ربي.. اغِث قلبيْ بـ فَرح يملؤه,وسَكِينه تمدّه بـ الصّبرْ رَبّي اِنْ فِي قَلْبي حَاجَاتْ كَثِيرَه لاأَسْتَطِيعُ البَوْحَ بِهَا لأِحَدِ سِوَاكْ اَنْتَ تَعْلَمُ سِرّيْ وما يُضْمِرُه قَلْبِي رَبّيْ بِكلمَةْ ( كُنْ ) مِنْك تَسْعَدْ حَيَاتِي رَبّيْ قُلْ لِأُمْنيَاتِي كُونِي فَإِذَا كُنْتَ أَنْت مَعِيْ لَآ أَحْتاجُ سِوَاكْ ربي أرزُقنيٍ وَجميٍـع المسلَمينَ التُوفيق وُالسَتْرً مِنْ عَندكْ (بِرحمتگ يآ أرحَم الراحِمين) اللَهمْ آمَين ~ الْلَّهُم اجْعَل خَاتِمَتِي مَن الْدُّنْيَا بَسَجـدَهـ
|
|
#9
24/01/2011, 09:12 PM
|
|||
|
|||
|
واااااااااااااو شكله لذيذ يسلموا
تقبلي مروري |
|
#10
24/01/2011, 10:02 PM
|
||||
|
||||
|
ســــال لعابي ... أريد
 يسلمووو
__________________
اقتباس:
أحن إلى خبز أمي وقهوة أمي ولمسة أمي
|
|
#11
24/01/2011, 11:43 PM
|
||||
|
||||
|
مشكووووورة
الله يعيطك العافية
__________________
 مهما حدث سأظل أحبكليس الشقاء أن لا نستطيع أن نحب، ولكن الشقاء أن لا نستطيع كره من نحب . أرجوك لا تبكي علي عندما أموت، لأنك لن تجد قلبا يزهر بدموعك مثلما كان قلبي يفعل . لا استطيع أن أشعر تجاهك بالكراهية؛ لأن حبي لك لم يبق مجالاً في القلب لبقية مشاعر آخرى . |
|
#13
25/01/2011, 07:13 AM
|
||||
|
||||
|
الصور مشهية جدا
__________________
الْلَّهُمَّ انَّ دَعَانِيْ مِنْ لَايَخَافُكَ إِلَىَ حَرَامٍ ...فَاحْفَظْنِيْ كَمَا حَفِظْتُ مِنْ الْحَرَامِ يُوَسُفَ الْلَّهُمَّ انَّ ضَاقَتْ عَلَيَّ الْارْضُ بِمَا رَحُبَتْ ..فَأَغِثْنِيْ بِرَحْمَتِكَ الَّتِيْ أَغَثْتَ بِهَا صَاحِبُ الْحُوتِ الْلَّهُمَّ انَّ رُفِعَتْ لَكَ يدَيِيّ أَدْعُوْكَ بِحَاجَةٍ ...فَلَا تَرُدَّ يَدِيَ بِلَا حَاجَتِيْ وَانْتَ الْكَرِيْمِ الْلَّهُمَّ إِرْزُقْنِيْ مِنَ الْرِّزْقِ الْحَلَالِ ..مايُغنِيْنِيّ عَنْ سِوَاكَ الْلَّهُمَّ إِمْنَحْنِيْ مِنْ الآمَانَ ...مايَجْعَلْنِيّ أَنْعَمَ بِنَوْمٍ الْطِّفْلِ فِيْ مَهْدِهِ الْلَّهُمَّ ارْزُقْنِيْ ذُرِّيَّةِ صَالِحَةً ..تَسُرُّنِي فِىْ شَبَابِيْ ..وَتَسْتُرُنِيِ فِىْ شَيْخُوْخَتِيْ ! الْلَّهُمَّ انْصُرْنِيْ عَلَىَ الْنَّفْسِ الْأَمَارَةَ بِالْسُّوْء تت تت تت تت ضيع وقته الانترنت...راحت عينة وشعرة يحت  ..مامِن كاتب إلا ويفنى ويبقى ماكَتبت يـــــــــداه..فلا تكتب إلا شـــــــئ يَسُرك يوم القيامه أن تراه
|
|
#16
25/01/2011, 05:30 PM
|
||||
|
||||
|
الصور تشهي...روووووووووووووعة..
يسلموا حبيبتي...
__________________
تـــــــرقـــــــبـــــوا
أحلى عود مبخر *** عود النجمة *** |
|
#18
26/01/2011, 12:21 PM
|
||||
|
||||
|
تسلمي عزيزتي
__________________
معاني العشق لو تجمع وتهدى لك كما الباقة حبيبي ما وفت قدرك ولا لبت طموحاتي يا أطيـب قـلب قابلته أنا لك روح مشتاقة تبي تجمع غنايم حبك ومصدر بطولات أنا من يوم ما شفتك عيوني مالها طاقه تبي ترسم لك ألوان ألمحبه والمسراتي يا أجمل من سكن قلبي وضيّ العمر وإشراقه احبك قلتها صادق وخطتها عبارتي |
|
|
مواضيع مشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | القسم | الردود | آخر مشاركة |
| العضوات (ليتني همك الوحيد)و(أشاوس عمان) مسويات حادث اليوم | راعي الناقة | سبلة المناسبات الاجتماعية | 56 | 24/09/2010 02:14 AM |
| أسعار الحديد تقفز 2.3% في أول مسوحات 2010 | سويسرا الشرق | سبلة السياسة والاقتصاد | 13 | 12/01/2010 11:59 AM |
| الشرطيات مسويات زحمة في الشارع من المسؤل ؟؟ | بن مرهي | السبلة العامة | 22 | 25/11/2007 07:15 PM |
النمط الخطي
