 |
|
||
|
|
#1
07/09/2009, 12:21 PM
|
|||
|
|||
حلى أم علي بالجلاش
لما لاحظت كثرت الأسئلة على سويت ام علي حبيت أنزل لكم طريقتي ...
المقادير : عجينة جلاش. 2/1 1 لتر حليب ( بودرة + ماء ، أو حليب طازج ) 5 فناجين قهوه سكر. مكسرات مدقوقه شوي . زبدة ( حسب الحاجة) الطريقة : # قطعي عجينة الجلاش مربعات صغيرة ثم تحمر على البسيط في الزبدة بحيث يصير لونها أشقر ثم يوضع الجلاش المحمر في طاسه كبيرة ويترك جانبا . # هاتي جدر اسكبي فيه السكر والحليب وضعيه على النار حتى الغليان . # اسكبي لتر من الحليب على الجلاش ورشي عليه نصف المكسرات ثم خلطيه بحيث يتجانس الخليط ثم غطيه وضعيه ساعة في الثلاجة لكي يتشرب . # بعد الساعة طلعيه وصبي عليه باقي الحليب وخلطيه جدا ثم صبيه في صينية البيركس ورشي باقي المكسرات على السطح ودخليه الفرن من تحت لحد ما تتماسك شوي ثم من اعلى لحد ما تحمر . وهذه صورتها ... |
|
مادة إعلانية
|
|
#2
07/09/2009, 12:23 PM
|
||||
|
||||
|
يم يم شكلها لذيذة... تسلم ايدك عزيزتي
__________________
 +|+|قنبلة الموسم الجديد(( الهجرس لملابس الاطفال والاحذية)) بضاعة جديدة و في منتهى الروعة+|+|+ http://www.s-oman.net/avb/showthread.php?t=1011131 |
|
#3
07/09/2009, 02:21 PM
|
||||
|
||||
|
تسلمي يافنانه
نفس مقاديري وطريقتي بس اختلاف بسيط هو اني ما احمر الجلاش بزيت افضل احمرها في الفرن بدون اضافه الزيت
__________________
مع بهارات فاطمة مائدتك أطيب وأشهى http://www.s-oman.net/avb/showthread...1#post20577660 مطرزات جاهزه للتثبيت على الشيل والعبايات وغيرها رووووعه http://www.s-oman.net/avb/showthread.php?t=1019170 |
|
#4
07/09/2009, 02:39 PM
|
||||
|
||||
|
يميييييييييي
جاني جوع شكرا الغلا
__________________
امبراطور البلوش+عربيه شكرا شكرا شكرا.. اقتباس:
|
|
#5
07/09/2009, 02:45 PM
|
||||
|
||||
|
اقتباس:
صحيح الأفضل تحمريها فى الفرن أختى .. بدل الزيوت واول لما تطلع و تسكب عليها الحليب تعطيك ريحه و لا اروع
__________________
ملكة العود .... بخور رجالى خاص ونسائى ... من كنوز ظفار أطلب منكم السموحة
أنا فى الديار المقدسة |
|
#7
07/09/2009, 04:45 PM
|
|||
|
|||
|
يسلموووووو
وبالتوفيق
__________________
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, فساتين زفاف للأيجار من أمريكا + فساتين سهره + لبس هندي,,,, حيااااااكم يا عرايس خصم 25% ع فساتين الزفاف http://www.s-oman.net/avb/showthread.php?t=669683 ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ,,,,,,,,,,, |
|
#8
07/09/2009, 04:51 PM
|
||||
|
||||
|
روووعه ....
مشكوورة
__________________
{{~ الألـــم جـزء من الحيــاة ومن لم يتألــم لم يعرف معنى الــحيــــاة ~}} من يــعرف بــاب الأمـــل لا يعرف كـلمــة مســـــتـحــيــل !!... ... ... ... © PeAcE
|
|
#10
08/09/2009, 01:27 AM
|
|||
|
|||
|
اقتباس:
شكرا يا شيف على مرورج الطيب وعلى عباراتج الأطيب .... أختي انا اسوي طريقة ثانية بتحمير الجلاش في الفرن بس لاحظت هذه احلى لأن الزبدة تضيف على ام علي نكهة وطعم رهيب ... بس انت لما تسوينها بالزبدة لا تقلينها بالزبدة بس تشويح بسيط .... وشكرا نصيحتك ورأيك ... على فكرة انا إنسانه مرنه أتقبل الآراء .....
|
|
#15
08/09/2009, 08:11 AM
|
||||
|
||||
|
ماشاء الله عليكِ التقى
الله يعطيكش العافية وتسلم يدك جالك تجربيها بالبف باستري ؟؟ وين احلى ؟؟ اخر مرة سويتها نسيتها بالفرن !! وصارت جافة   ابدا ما حلوة كانت
__________________
اقتباس:
هل استحضرت نيتك؟! وبقت الجدران صامده تسمع
|
|
#16
09/09/2009, 11:24 AM
|
|||
|
|||
|
اقتباس:
شكرا أختي على مرورك الطيب ... الله يعافيج ويدك .. ايوه أختي جربتها سابقا بس أحلى بالجلاش ..لو تلاشيتي جفافها بإضافة مقدار من الحليب ... بس انتبهي في المرات الياية ...
|
|
|
النمط الخطي
