سبلة عمان

العودة   سبلة عمان » السبلة الاجتماعية والتربوية » سبلة حواء » استشارات واستفسارات حواء

ملاحظات \ آخر الأخبار

 
 
أدوات الموضوع البحث في الموضوع أنماط العرض
  #1  
قديم 18/09/2010, 11:54 AM
صورة عضوية شهربان
شهربان شهربان غير متصل حالياً
عضو مميز
 
تاريخ الانضمام: 08/05/2009
الإقامة: الداخليه
الجنس: أنثى
المشاركات: 1,647
افتراضي اريد اعرف طريقة عمل مندازي بالفرن

بنات من تعلمنى الطريقه الصحيحه والمقادير المضبوطه لعمل مندازي بس بالفرن مااريده بالزيت..لأنه اكلت مندازي بس يخبز في الفرن وكانت صحيه ولذيذه

من الحبوبه الشاطره اللى تعلمنى الطريقه بس تكون هي عملتها ..مااريد من الانترنت
__________________
استغفر الله العظيم الذي لا إله إلا هو الحي القيوم وأتوب إليه

يا من لطفت حالي عند تكويني

لا تجعل النار يوم الحشر تِكويني



  مادة إعلانية
  #2  
قديم 18/09/2010, 12:47 PM
صورة عضوية نبع الأمل
نبع الأمل نبع الأمل غير متصل حالياً
عضو جديد
 
تاريخ الانضمام: 01/12/2007
المشاركات: 95
افتراضي

هو نفس مقادير المندازي بالزيت بس تكون العجينة سائلة أكثر وتشكل وتوضع بالفرن
  #3  
قديم 18/09/2010, 04:04 PM
صورة عضوية *العنيده*
*العنيده* *العنيده* غير متصل حالياً
عضو مميز
 
تاريخ الانضمام: 04/11/2007
الإقامة: هنا
الجنس: أنثى
المشاركات: 3,190
افتراضي

هلا

سبحان الله قبل شوي كنت ادور ع الوصفه وحصلتا

وبعدها شفت موضوعج,,,


اقتباس:
هو نفس مقادير المندازي بالزيت بس تكون العجينة سائلة أكثر وتشكل وتوضع بالفرن
بالعكس في بعض الاشياء تختلف شوووووي ^_^
^_^



هذي المقادير الي حصلتها وان شاء الله تفيدج


مندازي الفرن

المكونات.
3 أكواب من الطحين
3 / 4 كوب من السكر
1 ملعقة طعام زبدة
1 بيضة
1 ملعقة صغيرة خميرة
3 ملاعق من مسحوق جوز الهند
3 / 4 كوب حليب
بذور الهال 1 ملعقة طعام مسحوق
زيت للقلي.


وينبغي السماح لجميع المكونات للمجيء إلى درجة حرارة الغرفة إذا كان قد تم في الثلاجة.
في وعاء الجمع بين شينغ الطحين والسكر وجوز الهند المجفف والخميرة والهيل. مزيج الزبدة والحليب والبيض معا. إضافة إلى هذا الخليط تدريجيا على الطحين مع العجن إلى العجينة. يعجن حتى مرنة وسلسة العجين يتم تشكيل لعشرين دقيقة تأخذ أتلست 15. تغطي بقطعة قماش ، والسماح لارتفاع في مكان لذراع هناك يأتي أو أكثر.


دعواااااااااااااااااااااا ااااااااااتك بس
__________________

#$^%#% سبحان الله ويحمده ,,, سبحان الله العظيم %#^%#$

هديــــــــة عظيمــــــه


*&^%$#@ "إذا استطعت أن تسيطر على غضبك لحظة واحدة... ستوفر على نفسك مائة يوم من الندم"@#$%^&*
  #4  
قديم 18/09/2010, 04:38 PM
سكون الليل سكون الليل غير متصل حالياً
عضو نشيط
 
تاريخ الانضمام: 09/04/2007
الجنس: أنثى
المشاركات: 377
افتراضي

اقتباس:
أرسل أصلا بواسطة *العنيده* مشاهدة المشاركات
هلا

سبحان الله قبل شوي كنت ادور ع الوصفه وحصلتا

وبعدها شفت موضوعج,,,




بالعكس في بعض الاشياء تختلف شوووووي ^_^
^_^



هذي المقادير الي حصلتها وان شاء الله تفيدج


مندازي الفرن

المكونات.
3 أكواب من الطحين
3 / 4 كوب من السكر
1 ملعقة طعام زبدة
1 بيضة
1 ملعقة صغيرة خميرة
3 ملاعق من مسحوق جوز الهند
3 / 4 كوب حليب
بذور الهال 1 ملعقة طعام مسحوق
زيت للقلي.


وينبغي السماح لجميع المكونات للمجيء إلى درجة حرارة الغرفة إذا كان قد تم في الثلاجة.
في وعاء الجمع بين شينغ الطحين والسكر وجوز الهند المجفف والخميرة والهيل. مزيج الزبدة والحليب والبيض معا. إضافة إلى هذا الخليط تدريجيا على الطحين مع العجن إلى العجينة. يعجن حتى مرنة وسلسة العجين يتم تشكيل لعشرين دقيقة تأخذ أتلست 15. تغطي بقطعة قماش ، والسماح لارتفاع في مكان لذراع هناك يأتي أو أكثر.


دعواااااااااااااااااااااا ااااااااااتك بس
مشكوره بس بعض الكلمات ما مفهمومه
  #5  
قديم 18/09/2010, 09:41 PM
صورة عضوية فرح
فرح فرح غير متصل حالياً
عضو مميز
 
تاريخ الانضمام: 01/06/2007
الإقامة: مسقط
الجنس: أنثى
المشاركات: 4,004
افتراضي

حتى انا ادور الوصفة الصحيحة
__________________
ألا يا طفلُ لا تكبرْ..
فهذا عهدك الأغلى.. وهذا عهدك الأطهرْ
فلا همٌّ ولا حزنٌ.. ولا "ضغطٌ" ولا "سكّرْ "..
وأكبر كِذبةٍ ظهرت.. على الدنيا: "متى أكبرْ؟!"
فعشْ أحلامك الغفلى.. وسطّرها على الدفترْ..
وزخرفْ قصرها العاجي.. ولوّن سهلها الأخضرْ
وموّجْ بحرها الساجي.. وهيّج سُحْبَها المُمْطرْ
وصوّرْ طيرَها الشادي.. ونوّرْ روضَها المُمْطرْ
ستعرفُ عندما تكبر.. بأن الحُلْمَ لمْ يظهرْ!!
  #6  
قديم 19/09/2010, 11:12 AM
صورة عضوية عظيم المجد
عظيم المجد عظيم المجد غير متصل حالياً
عضو نشيط
 
تاريخ الانضمام: 17/04/2009
الإقامة: مسقط العامره
الجنس: أنثى
المشاركات: 458
افتراضي

ممكن حد يساعدنا على الوصفه وتكون مجربه من بعض العضوات
__________________
كلما رايت توقيعي "صلى على سيدنا محمد عليه افضل الصلاة والتسليم"

وقل معي" استغفر الله العظيم من كل ذنب عظيم"

الحمدالله كتبت لنا حسنه
ورزقنا الله دخول الجنه
  #7  
قديم 20/09/2010, 12:30 AM
صورة عضوية شخصية محترمة
شخصية محترمة شخصية محترمة غير متصل حالياً
عضو مميز
 
تاريخ الانضمام: 10/09/2009
الإقامة: مسقط
الجنس: أنثى
المشاركات: 1,572
افتراضي

مشكورة العنيدة ع الوصفة..
  #8  
قديم 20/09/2010, 09:15 AM
صورة عضوية عظيم المجد
عظيم المجد عظيم المجد غير متصل حالياً
عضو نشيط
 
تاريخ الانضمام: 17/04/2009
الإقامة: مسقط العامره
الجنس: أنثى
المشاركات: 458
افتراضي

اقتباس:
أرسل أصلا بواسطة *العنيده* مشاهدة المشاركات
هلا

سبحان الله قبل شوي كنت ادور ع الوصفه وحصلتا

وبعدها شفت موضوعج,,,




بالعكس في بعض الاشياء تختلف شوووووي ^_^
^_^



هذي المقادير الي حصلتها وان شاء الله تفيدج


مندازي الفرن

المكونات.
3 أكواب من الطحين
3 / 4 كوب من السكر
1 ملعقة طعام زبدة
1 بيضة
1 ملعقة صغيرة خميرة
3 ملاعق من مسحوق جوز الهند
3 / 4 كوب حليب
بذور الهال 1 ملعقة طعام مسحوق
زيت للقلي.


وينبغي السماح لجميع المكونات للمجيء إلى درجة حرارة الغرفة إذا كان قد تم في الثلاجة.
في وعاء الجمع بين شينغ الطحين والسكر وجوز الهند المجفف والخميرة والهيل. مزيج الزبدة والحليب والبيض معا. إضافة إلى هذا الخليط تدريجيا على الطحين مع العجن إلى العجينة. يعجن حتى مرنة وسلسة العجين يتم تشكيل لعشرين دقيقة تأخذ أتلست 15. تغطي بقطعة قماش ، والسماح لارتفاع في مكان لذراع هناك يأتي أو أكثر.


دعواااااااااااااااااااااا ااااااااااتك بس
هل جربتى هذه الوصفه بنفسك ولا كيف
__________________
كلما رايت توقيعي "صلى على سيدنا محمد عليه افضل الصلاة والتسليم"

وقل معي" استغفر الله العظيم من كل ذنب عظيم"

الحمدالله كتبت لنا حسنه
ورزقنا الله دخول الجنه
  #9  
قديم 20/09/2010, 09:53 AM
الفقيره الى الله الفقيره الى الله غير متصل حالياً
عضو نشيط
 
تاريخ الانضمام: 19/02/2008
الإقامة: oman
الجنس: أنثى
المشاركات: 471
افتراضي

افضل وصفة عمل مندازي عن جربتي الحد الحين هذة
مندازي بالفرن

المقادير:
3 اكواب دقيق
2 م ط خميره
2 صفار بيض
1 فنجان قهوه عربيه زيت
1 فنجان قهوه عربيه زبده بدرجة حرارة الغرفه
ا كوب حليب دافي
2/1 كوب حليب بودره
قليل من الهيل
1 م ص بيكنج باودر.
2/1 كوب سكر


الطريقه:
يخلط قليل من السكر+الخميره+فنجان قهوه ماء دافي ويترك 5 دقائق.

تخلط بقية المقادير في العجانه ماعدا ال بيكنج باودر لمدة 8 دقائق يضاف بعدها ال بيكنج باودر ويخلط لمدة 5 دقائق .
يترك العجين الى ان يتضاعف حجمه.
تمسح اليد بقليل من الزيت ونجمع العجين
ونقسمه الي 5 او 6 اقسام.
نفرد العجين على شكل دائره وتقسم كل دائره لاربعة مثلثات.
ندهن صينية الفرن بقليل من الزيت ونحط المثلثاث بحيث نترك مسافه.
تترك العجينه لتتخمر مره ثانيه ثم تخبز في الفرن وبالعافيه.
  #10  
قديم 20/09/2010, 10:06 AM
نفيلة نفيلة غير متصل حالياً
عضو نشيط
 
تاريخ الانضمام: 10/06/2008
الجنس: أنثى
المشاركات: 554
افتراضي

طريقتي مأخوذة من كتاب مطبخ زنجبار للحبسية
انا معدلة فيها مقدار الزبدة فقط
كوبين طحين
ربع كوب زبدة او سمن
ملعقتين شاي خميرة
بيضة واحدة
ربع ملعقة هيل
ثلاثة ارباع كوب ماي
ربع كوب سكر


اعجنيهم كلهم مع بعض لو عندك عجانة يكون افضل
العجينة تكون ناعمة لينة و تلصق شوية في اليد

قسميها الى كرات بحجم السنتره و حطي العجين بين راحتي يدك و حركي يديك باتجاهات عكسية وحدة تروح قدام و الثانية تروح وراء علشان تعملي من العجينة اسطوانة

و بعدين شكليها مثل ما تحبي ظفاير او حلزوني حطيها في صينية فرن مدهونة بزيت قبل و باعدي بين كل مندازي و الثاني مقدار انش لانه بينتفخ

اتركيه ينتفخ و ادهني سطحه بصفار بيض بس بيخلي لونه اصفر كثير و انا جربت ادهنه ببياض بيض خفقته بيدي لغاية ما بدت تطلع له رغوة و النتيجة انه المندازي كان يلمع و خلاه يكون كرسبي من فوق فاختاري الي تريديه

بعد ما يتخمر شغلي عليه الفرن بحرارة 180 درجة لغاية ما يحمر من تحت و بعدين نار فوق بس خفيفة لغاية ما يحمر من فوق

النتيجة اذا العجينة ضبطتيها انه المندازي بيكون لين و يوم تقصيه العجينة داخل تكون كانها قطن
نفس هذه العجينة قللي من سكرها و سوي بيها سينامون
  #11  
قديم 20/09/2010, 11:10 AM
صورة عضوية شهربان
شهربان شهربان غير متصل حالياً
عضو مميز
 
تاريخ الانضمام: 08/05/2009
الإقامة: الداخليه
الجنس: أنثى
المشاركات: 1,647
افتراضي

اقتباس:
أرسل أصلا بواسطة *العنيده* مشاهدة المشاركات
هلا

سبحان الله قبل شوي كنت ادور ع الوصفه وحصلتا

وبعدها شفت موضوعج,,,




بالعكس في بعض الاشياء تختلف شوووووي ^_^
^_^



هذي المقادير الي حصلتها وان شاء الله تفيدج


مندازي الفرن

المكونات.
3 أكواب من الطحين
3 / 4 كوب من السكر
1 ملعقة طعام زبدة
1 بيضة
1 ملعقة صغيرة خميرة
3 ملاعق من مسحوق جوز الهند
3 / 4 كوب حليب
بذور الهال 1 ملعقة طعام مسحوق
زيت للقلي.


وينبغي السماح لجميع المكونات للمجيء إلى درجة حرارة الغرفة إذا كان قد تم في الثلاجة.
في وعاء الجمع بين شينغ الطحين والسكر وجوز الهند المجفف والخميرة والهيل. مزيج الزبدة والحليب والبيض معا. إضافة إلى هذا الخليط تدريجيا على الطحين مع العجن إلى العجينة. يعجن حتى مرنة وسلسة العجين يتم تشكيل لعشرين دقيقة تأخذ أتلست 15. تغطي بقطعة قماش ، والسماح لارتفاع في مكان لذراع هناك يأتي أو أكثر.


دعواااااااااااااااااااااا ااااااااااتك بس
مشكووووووووووره اختى وماقصرتى
بحتفظ بوصفتك
__________________
استغفر الله العظيم الذي لا إله إلا هو الحي القيوم وأتوب إليه

يا من لطفت حالي عند تكويني

لا تجعل النار يوم الحشر تِكويني



  #12  
قديم 20/09/2010, 11:11 AM
صورة عضوية شهربان
شهربان شهربان غير متصل حالياً
عضو مميز
 
تاريخ الانضمام: 08/05/2009
الإقامة: الداخليه
الجنس: أنثى
المشاركات: 1,647
افتراضي

اقتباس:
أرسل أصلا بواسطة الفقيره الى الله مشاهدة المشاركات
افضل وصفة عمل مندازي عن جربتي الحد الحين هذة
مندازي بالفرن

المقادير:
3 اكواب دقيق
2 م ط خميره
2 صفار بيض
1 فنجان قهوه عربيه زيت
1 فنجان قهوه عربيه زبده بدرجة حرارة الغرفه
ا كوب حليب دافي
2/1 كوب حليب بودره
قليل من الهيل
1 م ص بيكنج باودر.
2/1 كوب سكر


الطريقه:
يخلط قليل من السكر+الخميره+فنجان قهوه ماء دافي ويترك 5 دقائق.

تخلط بقية المقادير في العجانه ماعدا ال بيكنج باودر لمدة 8 دقائق يضاف بعدها ال بيكنج باودر ويخلط لمدة 5 دقائق .
يترك العجين الى ان يتضاعف حجمه.
تمسح اليد بقليل من الزيت ونجمع العجين
ونقسمه الي 5 او 6 اقسام.
نفرد العجين على شكل دائره وتقسم كل دائره لاربعة مثلثات.
ندهن صينية الفرن بقليل من الزيت ونحط المثلثاث بحيث نترك مسافه.
تترك العجينه لتتخمر مره ثانيه ثم تخبز في الفرن وبالعافيه.

ماشاء الله عليك ..يم يمي شكلها لذيذه ..بحاول اجربها
__________________
استغفر الله العظيم الذي لا إله إلا هو الحي القيوم وأتوب إليه

يا من لطفت حالي عند تكويني

لا تجعل النار يوم الحشر تِكويني



  #13  
قديم 20/09/2010, 11:12 AM
صورة عضوية شهربان
شهربان شهربان غير متصل حالياً
عضو مميز
 
تاريخ الانضمام: 08/05/2009
الإقامة: الداخليه
الجنس: أنثى
المشاركات: 1,647
افتراضي

اقتباس:
أرسل أصلا بواسطة نفيلة مشاهدة المشاركات
طريقتي مأخوذة من كتاب مطبخ زنجبار للحبسية
انا معدلة فيها مقدار الزبدة فقط
كوبين طحين
ربع كوب زبدة او سمن
ملعقتين شاي خميرة
بيضة واحدة
ربع ملعقة هيل
ثلاثة ارباع كوب ماي
ربع كوب سكر


اعجنيهم كلهم مع بعض لو عندك عجانة يكون افضل
العجينة تكون ناعمة لينة و تلصق شوية في اليد

قسميها الى كرات بحجم السنتره و حطي العجين بين راحتي يدك و حركي يديك باتجاهات عكسية وحدة تروح قدام و الثانية تروح وراء علشان تعملي من العجينة اسطوانة

و بعدين شكليها مثل ما تحبي ظفاير او حلزوني حطيها في صينية فرن مدهونة بزيت قبل و باعدي بين كل مندازي و الثاني مقدار انش لانه بينتفخ

اتركيه ينتفخ و ادهني سطحه بصفار بيض بس بيخلي لونه اصفر كثير و انا جربت ادهنه ببياض بيض خفقته بيدي لغاية ما بدت تطلع له رغوة و النتيجة انه المندازي كان يلمع و خلاه يكون كرسبي من فوق فاختاري الي تريديه

بعد ما يتخمر شغلي عليه الفرن بحرارة 180 درجة لغاية ما يحمر من تحت و بعدين نار فوق بس خفيفة لغاية ما يحمر من فوق

النتيجة اذا العجينة ضبطتيها انه المندازي بيكون لين و يوم تقصيه العجينة داخل تكون كانها قطن
نفس هذه العجينة قللي من سكرها و سوي بيها سينامون

ماشاء الله كفيتى ووفيتى

بحاول بعد اجرب طريقتك
واحتفظ بكل الوصفات اللى عطيتوني..مشكووووورات حبيباتي ماقصرتن
__________________
استغفر الله العظيم الذي لا إله إلا هو الحي القيوم وأتوب إليه

يا من لطفت حالي عند تكويني

لا تجعل النار يوم الحشر تِكويني



 

أدوات الموضوع البحث في الموضوع
البحث في الموضوع:

بحث متقدم
أنماط العرض

قواعد المشاركة
ليس بإمكانك إضافة مواضيع جديدة
ليس بإمكانك إضافة ردود
ليس بإمكانك رفع مرفقات
ليس بإمكانك تحرير مشاركاتك

رموز لغة HTML لا تعمل

الانتقال إلى

مواضيع مشابهه
الموضوع كاتب الموضوع القسم الردود آخر مشاركة
طريقة شوي الذبيحة بالفرن Roseta استشارات واستفسارات حواء 15 18/07/2010 08:35 AM
اريد اعرف افضل طريقة في تنصيب ابونتو Wrangler Lover سبلة جنو/ لينكس (GNU Linux) 2 24/04/2010 07:28 PM
اريد اعرف طريقة تغيير اسم الرابط نمر الجنوب سبلة الدعم الفني 3 05/09/2009 03:11 PM
اريد اعرف طريقة اغلاق موقع في الاكسبلورر بلوشي غصب سبلة الدعم الفني 1 05/07/2008 02:54 PM
اريد اعرف طريقة استيراد سيارة من امريكا!!! جرانديزر أرشيف المواضيع القديمة 4 05/08/2007 08:31 AM



جميع الأوقات بتوقيت مسقط. الساعة الآن 04:35 PM.

سبلة عمان :: السنة ، اليوم
لا تمثل المواضيع المطروحة في سبلة عُمان رأيها، إنما تحمل وجهة نظر كاتبها