|
||
#1
|
||||
|
||||
طريقة عمل الحبار بالصور
المقادير:- 1كيلو سبيط منظف ومقطع قطع صغيرة - 6 فصوص ثوم- 2بصلة - احبة طماطم - صلصة- حبة فلفل اخضر -باقة كرفس- معلقتين عصير لمون-معلقتين خل- ملح - كمون - شطة- 3 ملاعق زيت الطريقة:- يغسل السبيط جيدا ويغسل بالخل والملح ويشطف عدة مرات حتى تكون مياة الشطف شفافة جدا ونضعة فى مصفى لاازالة الماء الزائد نقطع البصل قطع دائرية رفيعة ثم نقطعع الثوم والطماطم والفلفل والكرفس الى قطع صغيرة نضع الجميع فى طاجن او صينية عادية نضع باقى البهارات مع الليمون والخل والصلصة وتقلب الجميع تضيف الزيت تغطى الصينية بالفويل ونتركها على نار هادئة (ملحوظة لا نضيف ماء)لان الخليط السابق سيسب ماء عند تركة على النار حتى ان يتشرب كل الماء حتى اكتمال التسوية الى ان تتسبك ثم نضع الشطة وتترك حتى تمتزج الشطة مع باقى الخليط وحتى تمام التسوية |
|
|
مواضيع مشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | القسم | الردود | آخر مشاركة |
طريقة اصطياد الحوت (بالصور) | ML55 | السبلة العامة | 17 | 11/05/2009 08:55 PM |
بالصور طريقة عمل تشيز كيك بالسنكرس | احمد الحوسني 80 | سبلة حواء | 7 | 27/09/2008 02:04 PM |
بالصور طريقة عمل تشيز كيك بالسنكرس | احمد الحوسني 80 | سبلة حواء | 0 | 26/09/2008 03:43 PM |
شخـصـــــــــــــــيتك من طريقة نومك ّّّ بالصور!!! | أحلام وردية | سبلة ترويح القلوب | 37 | 02/06/2008 09:13 AM |
طريقة عمل بخور (البيت)بالصور.. | جالاكسي | السبلة العامة | 40 | 06/02/2008 12:19 PM |