عندي بديل عن كنتاكي وسهل ولذيذ....أعرف أطبخ لا تخافوا
1. نحضر دجاج طازج أو مثلج ونضعة حسب الكمية في صحن لفترة 20 دقيقة الى أن يزيل الثلج
2. صحيا...يفضل أزالة الشحوم والجلد...ويتم غسل الدجاج بالخل الأبيض أو خل التفاح لأزالة الروائح
3. يتم عمل خلطة عبارة عن ثوم مهروس...مع قليل من الملح...وقليل من بودرة Chicken Tikka masla بمقدار 3 ملاعق شاي
4. تخلط الخلطة مع روب ويتم أضافة بقدونس على الدجاج
5. يوضع الدجاج مع الخلطة في الثلاجة لمدة نصف ساعة...مع تغطيتة
وبعد ذلك يتم عملية الشوي على الفحم....
وتقديمة مع سلطة الخيار في المنزل
خلونا نستغني عن شحاتة وخيري ومدحت وكنتاكي اللي ما منه فايدة
|