الكربوهيدرات تزيد الوزن!!
ليس صحيحا...
أن الكربوهيدرات بالتحديد ( أو النشويات ) كالأرز والمكرونة والخبز تزيد الوزن وإنما يتوقف الأمر على مقدار السعرات الحرارية الذي تحصلين عليها بصفة عامة من عناصر الغذاء الثلاثة وهى الكربوهيدرات , والبروتينات , والدهون.
فاختاري دائما الكربوهيدرات المفيدة وهى الكربوهيدرات المعقدة الغنية بالألياف لتشعرك بالامتلاء والشبع مما يقلل بالتالي من إجمالي السعرات الحرارية التي تحصلين عليها على مدار اليوم.
وهذه مثل الخبز الكامل (الخبز الأسمر) , والأرز الكامل ( المحتفظ بجزء من قشرته) والكربوهيدرات الموجودة ببعض الخضروات والفواكه الغنية بالألياف كالتفاح ولاحظي كذلك أن الطريقة الطهي لها تأثير كبير, فالمعكرونة المسلوقة غير الدسمة تختلف اختلافا كبيرا عن المعكرونة "بالباشمل" الممتلئة بالدهون واللحم المفروم