25/10/2009, 11:28 AM
|
|
عضو نشيط
|
|
تاريخ الانضمام: 01/08/2009
الإقامة: بين حنايا الزهور
الجنس: أنثى
المشاركات: 506
|
|
طريقة سهلة وسريعة لعمل قبولي دجاج
المقادير:
- 2 كوب من الرز
- دجاج
- نص ملعقة صغيرة سنوت كامل ( أسود صغير ذو رائحة حلوة )
- نص ملعقة سنوت مطحون
- بصل مقطع شرائح
- طماط مقطع صغير
- ملح
- مكعب ماجي
- ثوم مدقوق
- بطاط
- زيت
الطريقة :
نفوح الدجاج والبطاط المقطع مع الثوم والملح إلى أن تنضج.
نحمر البصل في قليل من الزيت ونضيف الطماط إلى أن يذبل ونضيف السنوت الكامل والمطحون والملح ومكعب ماجي ونخلطهم جيدا ، وبعدها نضيف إليه الرز المغسول جيدا ، ونظيف إليه ماء الدجاج ( إللى فوحنا فيه الدجاج ) مقدار كأسين من الماء إلى أن يصير الرز جاهزا ( حبة بحبة ).
ونطلع الدجاج والبطاط المفوح من الماء ، ونقليه قليلا في الزيت ( نحمره ).
وفي النهاية نحط الرز في صينية التقديم ، ونحط عليه الدجاج والبطاط المحمر والبيض المفوح ع حسب الرغبة.
ونقدم الرز مع السلطة والروب ع حسب الرغبة.
وبالهناء
|