|
لازانيا بعجينه السمبوسه(لعيون المميزه غـــلاي)
http://www.stocksvip.net/p/ps/(25).gif استخدمت في هذه الوصفة شرائح عجينة السمبوسة وكانت لذيذة جدا نبدأ الوصفة http://images.lakii.com/images/Jul09/summer_uWwo7Z.jpg المكونات والمقادير: 1/2 كغم لحم مفروم. شرائح من عجينة السمبوسة الجاهزة 1/2 علبة فطر مشرح (مشروم ) 2 ملاعق كبيرة زيت بصلة كبيرة مفرومة ناعم 2 م ك معجون طماطة كوبين من المرق. جبن شيدر مبروش أو جبن موتزاريللا. وملح وفلفل وبهار حسب الرغبة. لصلصة البشاميل 4 كوب حليب 4 م ك طحين . 50 غم زبد (1/2 اصبع ) طريقة التحضير: تجهز اللحم المفروم للحشو كما يلي: - يحمر اللحم المفروم و البصل في الزيت الساخن، ويضاف الملح والفلفل ثم يضاف معجون الطماطة ويقلب http://images.lakii.com/images/Oct09...d_IMG3670A.jpg ثم يضاف الفطر ويقلب http://images.lakii.com/images/Oct09...d_IMG3671A.jpg تضاف المرقة وتترك حتى تغلى وتسمك ترفع جانبا البشاميل : يحضر بالطريقة المعتادة. يقلب الطحين بالزبد على النار http://images.lakii.com/images/Oct09...d_IMG3668A.jpg يضاف الحليب بالتدريج مع التحريك المستمر حتى يتجانس ويسمك http://images.lakii.com/images/Oct09...d_IMG3669A.jpg . - يدهن قاع طبق الفرن بالزيت . . - توضع أول طبقة من شرائح عجينة السمبوسة بالطبق http://images.lakii.com/images/Oct09...d_IMG3667A.jpg http://images.lakii.com/images/Oct09...d_IMG3672A.jpg وفوقها صلصة اللحم http://images.lakii.com/images/Oct09...d_IMG3675A.jpg ثم توزع عليها صلصة البشاميل والجبن http://images.lakii.com/images/Oct09...d_IMG3676A.jpg - تكرر العملية، ثم تغطى آخر طبقة بصلصة البشاميل وفوقها الجبن المبروش - يوضع في فرن حرارته 180 درجة مئوية حتى تنضج ويأخذ الجبن سطحاً ذهبياً مقرمشاً. http://images.lakii.com/images/Oct09...d_IMG3678A.jpg http://images.lakii.com/images/Oct09...d_IMG3679A.jpg م.ن http://center.jeddahbikers.com/uploa...2813356501.gif دعواتك |
ياخي كاني إستحيت :مستحي: شكلها فعلا لزانيا ،،،، عالأقل أسهل من اللازانيا الحقيقية اللي للحين ما ضبطتها شكررررررررررا قلب وتسلم لي عيونك حبيبتي وعساك ذخر :مستحي: ;) |
هلا شكلها لذيذة!!
بس العجينة تنضج كذا ماتكون نية!!!؟؟؟ |
;) اقتباس:
تستاهلي اكثر فديتك اقتباس:
علشان يوم تحطي الحشو ع الشرائح تمتص من الحشو وتصير لينه وتنضج اتمنى اكون افدتك;) |
ممممم طريقة حلوة و سهله ..!!! :)
تسلمي قلب ظفارية الله يعطيك العافية :) |
رووووووووووووعة
لزوووووووم نجربها |
واااااااااو نااااااااااااااااايس :)
تستاهل غلااااااااااااااااي ما في شئ لعيوننا :( |
قلب ظفارية مساء النرجس وصفة كثيرة حلوة وسهلة بس سؤالي ورق السمبوسة نحط طبقة وحدة والا أكثر من طبقة؟ لك الشكر :) |
اقتباس:
اقتباس:
اقتباس:
شو ف خاطرك خبريني وانا تحت امرك يالغاليه اقتباس:
طبقه وحده تحت وفوقها الحشو وبعدها البشاميل والجبن وبعدين طبقه السمبوسه واذا كانت الصينيه كبيره عادي ممكن تعملي اكثر من طبقتين |
1 مرفق/مرفقات
|
اقتباس:
حلو بجربها بأذن الله تسلمين :) |
ررررررررررررررررررررررررر رررروعة بصراحة شيء
تستاهل غلاي الحلوة التجررررررررررررررررررررر ررررررررررررررررررررررررر رررررررررربة لززززززوم |
بصرااااااااحه جنان اللازانيا بالسمبوسه
انا دوم اسويها حتى اول امس مسوتنها عقبال ما تضبطها غلاي |
حلوووة واااجد بس أنا ما أسوي لها بشاميل لآني ما أعرف أضبطه زين :مستحي: أسوي له قشطة :مفتر: |
يسلموووو ا لللكل
|
كنت عاملة حسابي اسويها اليوم بس تعبت شوي وما دشيت المطبخ خير شر :حزين: دعواتكم وإن شاء الله بسويها بكره |
اقتباس:
|
مشكوووووووووووووووووره يسلموا
|
آلطريقه سهله وحلوة .. تسلمين أختي |
تسلمي قلب ع طريقه
وتستاهل غلاي وما ف شي لعيوني |
يسلمووووا للكل
|
جربتها قلبوووووو ،،، واااااااااااااايد لذيذة وعملية وورق السمبوسة عادي نضج ،،، بحط الصورة بعدين ;) |
قلبووو : هذا تطبيقي للزانيا ،،،، ما طبقت نفس المقادير بس طبقت الطريقة وطلعت رهييييييييييييييييييبه بشكل مشكووووورة الغالية والله يوفقك ويسعدك http://www7.0zz0.com/2010/08/27/08/747746650.gif |
يمي يميييييييي
|
اقتباس:
تسلم ايدك |
|
لذيذه اللازانيا وأحبها وايد
,, بس سؤال ,, ما أعتقد تنضج شرائح السمبوسه ؟؟ أعتقد بتظل عجينه بيضا ؟؟ مثل ما هي ؟؟ حتى الصورة واضحه بتطبيق غلاي للوصفه آخر شريحه ؟؟ طيب اذا ناضج هل يكون مقرمش أم طري عجينه السمبوسه؟؟ |
اقتباس:
|
اقتباس:
شكراً لردج حبيبتي غلاي عيل بحاول أطبق الوصفه ;) |
حلوة هالطريقة أختي قلب ظفارية وانا شفت حورية المطبخ تسوي اللازانيا بعجينة السبرينج رول وكانت شكلها رهيبة بعد:) |
| جميع الأوقات بتوقيت مسقط. الساعة الآن 07:33 AM. |
Powered by: vBulletin Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
لا تمثل المواضيع المطروحة في سبلة عُمان رأيها، إنما تحمل وجهة نظر كاتبها