|
oO.o .oOoO.o .oOملف كامل عن انواع البطاطس oO.o .oOoO.o .oO
صباحكم/مسائكم ورد الجوري ..http://forum.te3p.com/images/smilies/2009/t092.gif موضوع كامل عن البطاطس يعني الي متوهقه مع البطاطس وعندها كميات كبيره تبشر بسعدها ان شاء الله http://www.sada-t7.com/vb/storeimg/i...356914_714.gif تحتوي البطاطس على نحو 80% ماء و 20% مواد صلبة. ويكوِّن النشا مايعادل 85% من المواد الصلبة ويكوِّن البروتين النسبة الباقية. والبطاطس تحتوي على العديد من الفيتامينات، منها: النياسين، والريبوفلافين، والثيامين، وفيتامين ج. كما تحتوي على بعض الأملاح المعدنية، مثل الكالسيوم، والحديد، والمغنسيوم، والفوسفور، والبوتاسيوم، والصوديوم، والكبريت. ولا تسبب البطاطس البدانة إلا إذا أضيفت إليها الزبدة أو الصلصة أو الكريم الحمضي. فمن المعروف أن درنة البطاطس المشوية المتوسطة الحجم التي تزن 170 إلى 225 جم تحتوي على أقل من 100 سعر حراري ..... أول وصفهـ " سميها بنفسك " المقادير بطاطس حبات متوسطه دجاج فيليه مقطع قطع صغيره بازيلا ( مجمده مافي مشكله ) بصل مقطع جوانح جبن موزوريلا ملح - فلفل - نعناع مجفف مطحون عصير ليمونه - ملعقتين اكل زيت زيتون - ملعقه خل صلصله صويا الطريقه نقشر البطاطس ونفرغه من الوسط بحيث تكون مجوفه ونسلقه نصف سلق عشان مايلين مره بتاوه او مقلاه او اللي تسمونه نحطه على النار ونضيف الزيت زيتون ونضيف البصل لحد مايتحمر شوي بعدين نضيف الدجاج والبازيلا ونضيف البهارات بالتدريج مع الليمون والخل والصلصه وخليه على النار لحد مايستوي تقريبن من ثلث الى نص ساعه آخر شي ضيفي جبن الموزوريلا وقلبيه خفيف بدون نار هو بيسيح من حراره الحشوه بعدين حشي البطاطس وصفيه في صينيه وغطيه بقصدير ودخليه الفرن شي نص ساعه واذا خلصت افتحيه من فوق خليه يتحمر شوي وقدميه بالعافيه http://www.sada-t7.com/vb/storeimg/i...356915_346.gif كبة البطاطاس المقادير : كيلو غرام من البطاطس. 4 أكواب من البرغل الناعم. بصلة متوسطة مقطعة الى أربعة. كوب من الدقيق. ملعقة طعام من معجون الفلفل. ملح ورشة من الفلفل المجفف. الحشوة: نصف كيلو غرام من اللحم المفروم فرماَ متوسطاَ . كوب من الجوز المفروم خشناَ. 5 بصلات كبيرة مفرومة . ملعقتا طعام من السماق . الطريقه : تغسل رؤوس البطاطس وتسلق، ثم تقشر وتهرس يغسل البرغل وينقع في الماء لمدة 20 دقيقة، ثم يعصر ويخلط مع البطاطس، يضاف البصل والملح والحبق المجفف والقليل من القرفة، ورشة من البهار ورشة من الكمون، يدعك الكل جيداَ في خلاط الطعام الكهربائي للحصول على عجينة لتحضير الحشوة تسخن ملعقتا طعام من السمنة أو ربع كوب من الزيت في مقلاة . يقلى البصل حتى يصبح غامق اللون، يضاف اللحم مع مقدار نصف ملعقة صغيرة من كل من الملح والبهار الحلو والقرفة والسماق. يخلط المزيج جيداَ فوق النار ثم يترك جانباَ حتى يبرد . تقرص الكبة الى قطع صغيرة بحجم حبات الجوز ويحشى كل قرص بملعقة طعام من الحشوة، ثم يختم جيداَ ويحول الى شكل بيضوي. يسخن مقدار وفير من الزيت في مقلاة عميقة وتقلى فيه أقراص الكبة، بمعدل قرصين كل مرة. حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون. تقدم أقراص الكبة ساخنة أو باردة مع السلطة الخضراء . وقدميه بالعافية http://www.sada-t7.com/vb/storeimg/i...356915_346.gif بطاطس ودجيز المقادير: بطاطس كاس دقيق 2 ملعقه بيكنج بودر ملعقه شطه ملعقة كركم ملح حسب الرغبه ماء الطريقة: - تقطع البطاطس بشكل نص قمر و تسلق ربع سلق . - تخلط المقادير السابقه ( التوابل ) جيدا في قدر و يضاف الماء حتى يتكون لدينا خليط متوسط السمك . - يوضع الخليط على البطاطس و تقلب جيداَ . - تغطى البطاطس و تترك لمدة نصف ساعه أو ساعة حتى تأخذ النكهه . - تقلى البطاطس بالزيت , ثم يصفى من الزيت و يقدم . أو تحمر في الفرن بتكون ألذ وأخف وتقدم ساخنه وقدميه بالعافية http://www.sada-t7.com/vb/storeimg/i...356915_346.gif بطاطس بانيه الطريقه: تهرس البطاطس مع اللبن حتى يصبح الخليط لينا للغايه يضاف الدقيق والملح والفلفل و يتم مزج المكونات جيدا باستخدام اليدين حتي تشكل عجينا لينا يفرد العجين و يتم تقطيعه الى 8 قطع مستديره و يتم حشوها بالبطاطس تسخن مقلاه التيفال ويتم طهى البطاطس حتى يصبح لونها بنيا فاتحا من الجهتين . وقدميه بالعافية http://www.sada-t7.com/vb/storeimg/i...356915_346.gif كفته البطاطس بطاطس بيضه بقدونس ملح فلفل اسود جزر يسلق البطاطس ويبشر الجزر ويقطع البقدونس تخلط جميع المقادير وتكور وتغطى بالبيض والبقسماط وتدخل الفريزر مو اقل من نص ساعه وتقلى في زيت غزير |
المقاديّر : نصفَ كيّلو لحْم مفَرۈم ( بآلطريّقـَه العَاديّـَه ) - بطآطس مسلوق على حسب الكميه (انا استعَملت 6 حْبات) شويّ حْليّب - ملحْ - توست منزوعَ الحْوآفَ - عَلبة قشطـَه - عَلبة زبادي ملعَقتيّن كبآر جبن كآسآت - جبن موزآريّلـآ الطريّّقـَه : نآخْذ البطاطس المسلوق ۈنهرسـَه ۈنعَجنـَه معَ الحْليّب ۈالملحْ ۈنفرده به الصيّنيّـَه نحْط اللحم فَيّ الصيّنيّـَه بعَديّن نصفَ التوست فَوقـَه ۈنخْلط القشطـَه والزبادي ۈالجبن ۈنصبـَه فَۈق التوست .. ۈنغطيّـَه بالجبن نحْطـَه فَيّ الفَرنڹ حْتى يّتحْمر بطـاطس محشيّة باللّحمة المفرومة : http://www.anavip.net/vb/images/icons/s08.gif المقادير: 1/2 ك بطاطس صغيره جدا 1/4 ك لحمه مفرومه 2 بصله متوسطه 1 كوب من شوربه دجاج او لحم ملح وفلفل وزنجبيل جاف الطريقه: نقشّر البطاطس ونفرّغها وفى زيت غزير نقليها حتى يصفر لونها ونطلعها على ورق لامتصاص الزيت نبشر البصل وعصجى اللحم بالملح والفلفل والزنجبيل (يمكن اضافه ملعقه صلصه للعصاج) عند نضوج اللحم نتركه ليبرد قليلا ونحشى بيه البطاطس نرص البطاطس فى صينيه و نسكب عليها كوب الشوربه ونضعها فى الفرن حى تحمر وجهها : صينية البطاطس مع اللحم بالفرن :http://www.anavip.net/vb/images/icons/s08.gif خطوات .. المقادير: نصف كيلو لحم مفروم (بالطريقة العادية) بطاطس مسلوق (مستعمل 6 حبات). شويه لبن ملح ..توست منزوع الحواف... علبة قشطة ملعقتين كبار جبن بوك كاسات جبن موزاريلا الطريقة: ناخذ البطاطس المسلوق ونهرسه ونعجنه مع الحليب والملح ونلبس به الصينية..كما في الصورة نضع اللحمه فى الصينيه بعدين نضع التوست فوقه ونخلط القشطة والجبن ونصبه فوق التوست .. ونغطيه بالجبن ثم نضعه فى الفرن حتى تتحمر.. الشكل * : كـرات البطاطس المحشيّة : http://www.anavip.net/vb/images/icons/s08.gif المقادير: بطاطس مسلوقة بطاطس مبشورة (غير مسلوقة) للحشو لبنة جبن مبشور زعتر جاف ملح وفلفل الطريقة: - تُهرس البطاطس المسلوقة وتُخلط مع البطاطا المبشورة جيدا حتى تندمج تماماً. - تُخلط في وعاء آخر اللبنة و الجبنة والزعتر ويُتبل الخليط بالملح والفلفل. - يُؤخذ جزء من خليط البطاطس ويُعمل على شكل فنجان. - تؤخذ كمية من الحشو وتُوضع فيه ثم تُقفل من أعلى لتصبح مثل الكرة. - يُكرر السابق حتى انتهاء الكمية. - تُقلى كرات البطاطس المحشوة في زيت ساخن حتى يصبح لونها ذهبياً. - تُرفع من الزيت وتوضع على منشفة ورقية حتى تمتص الزيت الزائد و تُقدم مع السلطة الخضراء. |
بطاطس بوريكـ : http://www.anavip.net/vb/images/icons/s08.gif http://vb.arabseyes.com/imgcache/65116.imgcache المقادير: كاسين ونصف لبن زبادي اربع بيضات اربع حبات بطاطس متوسطي الحجم تقطع مكعبات صغيرة عدد 6 ملاعق طعام طحين اصبع زبدة حلوة ملعقة صغيرو بيكنج بودر قليل من الفلفل الأسود والبقدونس الجاف والزعتر والنعناع الطريقة: تخلط جميع المقادير السابقة ما عدا البطاطس في خلاط المولينكس تدهن الصينية بالزيت ثم توضع مكعبات البطاطس ثم يصب الخليط السابق على الصينية يذوب اصبع الزبدة ثم يوضع على الوجه توضع الصينية في الفرن من اسفل على حرارة 350 فهرنهيت حتى تحمر من فوق. : http://up.rabe7.com/get-8-2009-j4cv1qbx.gif بطاطس بالجبنة : http://www.anavip.net/vb/images/icons/s08.gif ..المقادير.. 1 كيلو بطاطس بيضة كاملة و صفار بيضتين ، جبن ، ملح وبهار .. الطريقة ... نسلق البطاطس في ماء مملح ثم تهرس بالشوكة جيدا .. ثم توضع فوق نار هادئه جدا حتى تتشرب كل الماء .. نضيف البهار والبيض ونمزج جيدا نضع خليط البطاطا في الثلاجة لمدة ساعتين .. ثم نصنع منها كرات ونحشيها بالموزاريلا .. ونضغط عليها شوي لاعطائها شكل خبزة صغيرة .. نقليها في الزيت حتى تتحمر .. http://www.brooonzyah.net/newspics/1167260270.jpg http://www.brooonzyah.net/newspics/1167260321.jpg http://www.brooonzyah.net/newspics/1167260362.jpg http://up.rabe7.com/get-8-2009-j4cv1qbx.gif صينية بطـاطس البيتزا : http://www.anavip.net/vb/images/icons/s08.gif http://www.vipxvip.org/up/uploads/1a11b8112b.jpg مقادير الخلطه الاولى: 3 بطاطس حبات متوسطات الحجم 3 بيضات جبن سائل 3 ملاعق مايونيز 3 ملاعق قشطه الخلطه الثانية: صلصة البيتزا, زيتون أخضر , زيتون اسود ,فُلْفُل وطماطم جبنة مازوريلا , جبنة تشيدر الطريقة : نقطع البطاطس إلى حلقات ثم نقليه ونصُفُه في الصينية خلي الحلقات شويه سميكه مو رقيقه كثير ثم نحضر الخلطه الأولى ال 3بيضات والجبن سائل والمايونيز والقشطه نخلط جميع المقادير مع بعض ونحطه فوق البطاطس .. وبعدين نحط الخلطه الثانية صلصة البيتزا, زيتون أخضر , زيتون اسود ,فلفل بارد وطماطم جبنة مازوريلا , جبنة تشيدرالمبشوره فوق الخلطه الاولى .. . ونحطه في الفرن لين يحمر |
http://up.rabe7.com/get-8-2009-j4cv1qbx.gif سلطة البطاطس مع المايونيزوالفلفل : http://www.anavip.net/vb/images/icons/s08.gif http://www.3bir.com/m/files/19259.jpg المقادير: 700 غرام بطاطس صغيرة 8 بصل أخضرصغير 1 بيضة مسلوقة شديدة الاستواء (اختياري) 250 مل / 1 كوب مايونيز 1 ملعقة شاي بودرة فلفل حار بابريكا ملح وفلفل للزينة: 2 ملعقة طعام ثوم معمر مقطع رشة من البابريكا الطريقة : .اغلي كمية من الماء المملح قليلاً في قدر كبيرة. أضيفي البطاطس إلى القدر ثم اطبخيها لمدة 10-15 دقيقة أو حتى تكاد تكون طرية. صفي البطاطس ثم اشطفيها تحت ماء بارد جارٍ حتى تبرد تماماً. ثم صفيها جيداً مرة أخرى. ضعي البطاطس في وعاء عميق واتركيها جانباً حتى تحتاجيها. استخدمي سكين حادة وقطعي البصل الأخضر إلى حلقات صغيرة. قطعي البيضة المسلوقة تقطيعاً ناعماً. اخلطي المايونيز وبودرة الفلفل والملح والفلفل في وعاء ثم اسكبي المزيج فوق البطاطس. أضيفي البصل الأخضر والبيض المسلوق (إن كنت استخدمته) إلى البطاطس ثم قلبيها معاً. ضعي سلطة البطاطس في صحن للتقديم ثم رشي عليها الثوم المقطع وذرة من بودرة الفلفل . غطيها واتركيها لتبرد في الثلاجة . **إن كنت ترغبين في تخفيف التتبيلة فاستخدمي خليطاً من نصف كوب مايونيز ونصف كوب زبادي طازج : http://up.rabe7.com/get-8-2009-j4cv1qbx.gif سلطة البطاطس الحمرآء : http://www.anavip.net/vb/images/icons/s08.gif http://www.anahawaa.com/articles/1239225497.jpg المقادير: 5 حبات من البطاطا المسلوقة والمقطعة مربعات 5 حبات من البندورة المقطعة مربعات 5 حبات من الخيار المقطع مربعات 5 بصلات خضراء مقطعة نصف باقة بقدونس الطريقة: تخلط المقادير ونحضر فنجان قهوة عصير ليمون نضيف إليه قليلا من الزيت والملح والفلفل الأسود ونخلطها سويا ونضيفها إلى السلطة. : http://up.rabe7.com/get-8-2009-j4cv1qbx.gif كروكيه البطــاطس مع حلقات البصل الأخضر: http://www.anavip.net/vb/images/icons/s08.gif طبق فرنسي ... http://195.229.186.51/emi/gfx/recipes/6.jpg المقادير: - كيلوغرامان من البطاطا - صفار بيضة - ملح وفلفل أبيض - حلقات رفيعة من البصل الأخضر والفليفلة الخضراء الحارة - بيضتان مخفوقتان مضاف إليهما قطرات من زيت الزيتون - طحين أبيض وبقسماط - زيت ذرة للتحمير - زبادي (لبن) للتجميل وأوراق البصل الأخضر للتجميل أيضاً الطريقة : تقشر البطاطا وتغسل ثم تقطع لمكعبات متوسطة وتسلق في ماء فيه ملح ثلاثة أرباع سلق حتى يمكن التحكم في تشكيلها. تصفى بالمصفاة اليدوية المعروفة باسم "مولان" يضاف إليها صفار البيض وتتبل بالملح والفلفل الأبيض وتقلب حتى تتجانس تماماً، ثم توضع في البراد مغطاة بالبلاستيك مدة ساعة، يضاف إليها البصل الأخضر المقطع حلقات وتشكل على هيئة أصابع مستطيلة ومتوسطة السمك، ثم تغمس في الطحين فالبيض المخفوق ثم البقسماط. وتحمر في زيت عميق حتى يصير لونها ذهبياً. توضع على أوراق المطبخ حتى تتشرب الزيت الزائد. ترص في طبق التقديم وتزين بأوراق البصل الأخضر والزبادي |
البطاطا المحشية بالدجاج والجبنة والفلفل : http://www.anavip.net/vb/images/icons/s08.gif المقادير: * 4 حبات بطاطا كبيرة الحجم * ملعقة زيت نباتي * كوب دجاج مطبوخ مفروم حوالي(150جم) * ربع حبة فلفل احمر مفرومة * ربع حبة فلفل اخضر مفرومة * مكعب مرقة * ثلث كوب مايونيز * 40جم زبدة مذابة * ملعقة ثوم محمر طازج مفروم * نصف كوب جبنة مبشورة * رشة فلفل اسود (حسب الرغبة) الطريقة : تغسل حبات البطاطا جيدا وتنشف وتثقب بالشوكة، توضع البطاطا في صينية الشي، ثم تشوى في الفرن بحرارة متوسطة لمدة ساعة او حتى تصبح طرية. تقطع حبات البطاطا الى انصاف وتفرغ من الداخل مع الابقاء على جدار بسماكة 5سم تقريبا. ثم توضع البطاطا على صينية الشواء وتطلى من الداخل بقليل من الزيت، ثم تشوى في فرن حار لمدة 10 دقائق. يهرس لب البطاطا المفرغ في وعاء ويضاف اليه لحم الدجاج والفلفل المفروم ومرقة ماجي والمايونيز والزبدة والثوم المحمر ثم تملا البطاطا بالحشوة بواسطة معلقة ويبرش فوقها الجبنة، ثم الفلفل (كمية بسيطة)، تشوى ثانيا في فرن متوسط الحرارة لمدة 15 دقيقة او حتى تصبح بنية اللون قليلا : شعيرية الأعشاش بكرات البطاطس : http://www.anavip.net/vb/images/icons/s08.gif المقادير : شعيريه ملفوفه عصاج لحم بطاطس مسلوق جبن سائل قشطه ملح وفلفل جبن موزريلا الطريقه : - اول شي بقولكم عن الطريقه اللي معتمدتها لعصاج اللحم وتنفع لأي طبخه تحتاجين فيها العصاج اطبخي اللحم المفروم واذا بدأ ينشف حطي عليه بصل وثوم مفرومين وقلبيهم قطعي فلفل رومي صغار واضيفيهم للحمه واتركيه يذبل ثم اضيفي (ملح -بهارات - بودرة بابريكا - اوريغانو - كركم -كمون - فلفل اسود ) بالخلاط حطي طماطم +صلصه + مكعب ماجي + شوي زيت زيتون وصبيهم ع اللحمه ولما تبدأ تتسبك اضيفي شوي من صلصة اتش بي الزرقاء وشوي دبس رمان وبعد ماتتشبك رشي شوية سكر وقلبي لحد ماتحسين ان اللحم ذاب بعدها طفي النار وانركيه - نجي للمكرونه ... اسلقيها بصينيه عميقه وحاولي انها تحافظ على شكله واول ماتستوي انقليها على صينية الفرن بسرعه - حطي مقدار ملعقه تقريبا من العصاج بكل عش - اهرسي البطاطس المسلوق واعجنيه بملعقة قشطه وملعقة جبن وشوية ملح وفلفل - شكليه بشكل كرات وحطيها فوق العش - رشي الوجه بالموزريلا ودخليها الفرن لحد ماتذوب الجبنه وتتحمر : : عجــة البطـاطس : http://www.anavip.net/vb/images/icons/s08.gif المقادير: 5 او 6 بطاطس نصف بصله 5 بيض زيت و ملح. طريقة التحضير: 1- تقطع البطاطس و البصل الى قطع صغيره جدا -نضع الزيت في مقلاة و نضيف البصل و البطاطس و يترك لمده ربع ساعه مع التحريك المستمر - يخلط البيض جيدا في ايناء، نضيف الملح و بعدها نضيف البطاطس و البصل و يخلط الكل جيدا بعدها الى المقلاة مره اخرى و يترك لمده ٥ دقايق شوربة البطاطس: http://www.anavip.net/vb/images/icons/s08.gif المقادير: 4 حبات بطاطس متوسطة مقطعة مكعبات صغيرة 2 فص ثوم مدقوق 3 ملعقة بقدونس مفروم نصف اصبع زبدة 3 إلى 4 أكواب مرق دجاج أو لحم حسب الرغبة ملح وفلفل 3 ملعقة حليب بودرة الطريقة: نذيب الزبدة ونضيف لها البطاطس على نار هادئة ونغطي القدر بعد نضوج البطاطس نضيف الثوم ونقلب ونرفعها من على النار ثم نضع البطاطس في الخلاط مع الحليب البودرة وكوب من المرق ونضربهم جيدا نعيد الخليط إلى القدر ونضيف باقي المرق ونتركها على نار هادئة ونقلب من وقت لآخر حتى لا تلتصق بالإناء ثم نضيف الملح والفلفل ونظبطهم ونزينها بالشبت أو البقدونس المفروم ونقدمها |
المقادير : - علبة من عجينة البف بايستري الجاهزة - كوبين من البطاطس المهروسة - ملعقة اكل من زيت الخضار - نصف كيلو من الدجاج او الديك الرومي المطحون المطهي - نصف كوب من البصل المفروم - حبة من فلفل الاحمر البارد المفرومة جيدا - علبة من الفاصوليا الحمراء - نصف كوب من صلصة الطماطم المطهية بالثوم - ربع كوب من الماء. الطريقة : تفرد عجينة البف بيستري في وعاء عميق للفرن ,, يمزج البطاطس مع مكعب واحد ماجي في وعاء ويضاف الى العجينة ,, يسخن في وعاء اخر الزيت على درجة حرارة متوسطة ويضاف له الدجاج والبصل والفلفل البارد ويطهى الى ان يذبل البصل والفلفل ويضاف له الفاصوليا و النصف الثاني من مكعب الدجاج وصلصة الطماطم والماء الى ان تتخلله الحرارة ويضاف على عجينة البطاطس وتخبز بالفرن لمده 30 دقيقة وتزين بالخس والجبن والزيتون,, حسب الذوق : http://up.rabe7.com/get-8-2009-j4cv1qbx.gif بطاطس مشوية بالفرن : http://www.anavip.net/vb/images/icons/s08.gif من تجميعيhttp://farm2.static.flickr.com/1418/...29a2dba57c.jpg المقادير : 2 كجم بطاطس، مغسوله جيدا و مقطعة لأنصاف ملح خشن ½ كوب من دهن أو مرق لحم .. الطريقة : يسخن الفرن ل200 م. تسلق البطاطس في ماء مملح لمدة 5 دقائق. ترفع من الحرارة و تصفى و باستخدام شوكة تعمل شقوق في البطاطس من كل الجهات. في صينية فرن تخلط البطاطس المسلوقة مع دهن و مرق اللحم ثم تشوى حتى تتقرمش من الخارج و تنضج من الداخل ويأخذ لون ذهبي حوالي 1 ساعة. : : http://up.rabe7.com/get-8-2009-j4cv1qbx.gif بطاطس مشوية محشيّة : http://www.anavip.net/vb/images/icons/s08.gif http://www.sonara.net/imgs/full/corres2/oct19/1910.jpg المقادير : - 4 حبة كبيرة بطاطس. - 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون. - 4/1 ملعقة صغيرة ملح. - 4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود. الحشو: - 2/1 كوب تقريباً كريمة. - 2/1 كوب جبن كاسات. - 2 - 3 ملعقة كبيرة زبدة لينة. - 4/1 ملعقة صغيرة ملح. - 1 رشة صغيرة فلفل أسود. - 1 ملعقة صغيرة ثوم مهروس. - 1 ملعقة كبيرة جبن بارميزان أو رومي ناعم. - 1 عود بصل أخضر مفروم ناعم مع الأوراق. الطريقة: - سخني الفرن على درجة حرارة 200 مْ ، احضري صينية شوي. - نظفي البطاطس من الأتربة، اغسليها جيداً جففيها لا تقشريها. - غززي البطاطس بالشوكة او بالعود الخشبي من عدة أماكن. - امسحيها بالزيت، انثري فوقها الملح والفلفل. - غلفي كل حبة بطاطس بورق المنيوم، أو ضعي كل البطاطس في ورقة كبيرة غلفيها بإحكام. - ضعي البطاطس في الفرن لمدة ساعة تقريباً، اختبري النضج بعد مرور 45 دقيقة. - اخرجي البطاطس من الفرن، امسكيها بفوطة، باستعمال السكين اقطعي حوالي الربع من سطح البطاطس. - باستعمال الملعقة افرغي البطاطس من الداخل، وافرغي الجزء المقطوع أيضاً. ضعي البطاطس المهروسة في طبق عميق. - في قدر صغير ضعي الكريمة، الجبن الكاسات، الزبدة، الملح والفلفل، سخني على نار هادئة إلى أن يصبح الخليط دافئاً. أضيفيه إلى البطاطس المهروسة. - أضيفي الثوم البارميزان، البصل، قلبي إلى أن تصبح البطاطس هشة وخفيفة. تذوقي وأضيفي مزيد من الملح أو الجبن حسب الرغبة. - اعيدي ملء حبات البطاطس بالبطاطس البيورية. - ضعي البطاطس في طبق فرن، ادخليها الفرن لحوالي 10 دقائق إلى أن يتحمر السطح وقدميها ساخنة. : : صحّـــة وهنــاآ .. على http://www.anavip.net/vb/images/icons/s08.gif قلوبكــم http://www.anavip.net/vb/images/icons/s08.gif : : http://up.rabe7.com/get-8-2009-xtw5z3cc.gif انتهــــــيت خلآص http://up.rabe7.com/get-8-2009-xtw5z3cc.gif |
تسلمين ع الوصفات اللذيذة
|
1 مرفق/مرفقات
ما شاء الله عليك ... إبدااااااااااااااع بمعنى الكلمة ،،،، الله يعطيك ألف عاااااااافية يا عيني عليك .... مبدعة وأختيارك رووووووعة الله يسلم إيدك ياآآآآآرب لك مني جزيل الشكر ....،،، ملف مرفق 661662 |
موضوع رائع وشهي .. سلمتِ يداكـِ اختي .. لاخلا ولا عدمنا مواضعيكـِ المميزة .. لكـ ودي ووردي .. :) |
،, قلب ظفاريــــــــ ،’ ة .. موضوع مميز .,,@ و وصفات و روعة ،،!! من زمااان احلم فـ موضوع لذيذ مثل هذا ،،! أحب البطاطس بجنووووون ،، :مفتر: ... يسلموووا عزيزتي .. وكثري من مواضيعـــــــ ،ك الفنتك ،! ربنا يوفقك :كاشخ: |
اقتباس:
الله يسلمك مرورك الاروع ويوفقك نورتي;) اقتباس:
الله يسلمك اختي نورتي;) اقتباس:
تسلمي عزيزتي العفوووو نورتي;) اقتباس:
الله يسلمك نورتي;) |
الله افكااار كشششخه تم حفظ الصفحه :كاشخ: |
اقتباس:
هلا الغاليه نورتي فديتك;) |
موضوع في قمة الررررررروعه
يسلمو غاليتي :) |
اقتباس:
ردك هو الاروع الله يسلمك نورتي;) |
ما شاء الله محل البطاطس وصل
وانا من عشاق البطاطس يمييييييييييييييييييييييي يييي تسلم ايدك ياشيف |
ماشاء الله موضوع جميل ويمي يمي من الغبشة :كاشخ: أخا ف أتخن :حزين: |
[
بطاطس ودجيز المقادير: بطاطس كاس دقيق 2 ملعقه بيكنج بودر ملعقه شطه ملعقة كركم ملح حسب الرغبه ماء الطريقة: - تقطع البطاطس بشكل نص قمر و تسلق ربع سلق . - تخلط المقادير السابقه ( التوابل ) جيدا في قدر و يضاف الماء حتى يتكون لدينا خليط متوسط السمك . - يوضع الخليط على البطاطس و تقلب جيداَ . - تغطى البطاطس و تترك لمدة نصف ساعه أو ساعة حتى تأخذ النكهه . - تقلى البطاطس بالزيت , ثم يصفى من الزيت و يقدم . أو تحمر في الفرن بتكون ألذ وأخف وتقدم ساخنه وقدميه بالعافية http://www.sada-t7.com/vb/storeimg/i...356915_346.gif روووووووووووووووووعة مشكوووووووورة أختي على هذا الموووضووع وصرااااحة وصفات ولا اروع بس عندي سؤاااااااال انا دائما بطاطس ودجيز ما يضبط معي ما ينضج من داااااااخل زين :حزين::مستغرب: عندكم الحل ؟؟؟؟ :مستغرب::متفكر: |
واااااو شي جميل جدا
شكرا جزيلا لك بحجم السماء << كنت بقول بحجم كيلو بطاطس ههههه |
موضـــووووووع رووووعه !! :)
أحب البطاطس :كاشخ: تسلمي اختي قلب ظفارية :) |
يسلمووووووووووووا صبايا
نورتوا |
|
فووووووووووق
|
:نطوط:مشــــــكــــــوره مشـــــــــكـــــــــوره مشــــــــــــكــــــــــ ــوره مشــــــــــــــكــــــــ ــــــوره مشـــــــــــــــــكـــــ ـــــــــــوره مشــــــــــــــــــــكــ ـــــــــــــــــوره مشكوره مشكوره مشكوره مشكوره مشكوره مشكوره مشكوره مشكوره مشكوره مشكوره مشكوره مشكوره مشكوره مشكوره مشكوره مشكوره مشكوره مشكوره مشكوره مشكوره مشكوره مشكوره:) |
يااااااسلام طلع ماسهل البطاطا خطير
على بالنا بس تسوى فى الصالونة ، طلع يلة وصفات كثيرة على فكرة وصفة البطاطا المشوية بالفرن وصفة سهلة ولذيذة جدا وتقدرى تعمليها لما يكون عندك ضيوف أسويها بين فترة وفترة لانها لذيذة |
يسلمووووووووووووا
|
ع كثر ما احب البطاطس ماقادره امتن :حزين:
يسلمو قلب |
اقتباس:
لو تقدري تاكلي بطاطا حجم متوسط او صغير بس يكون نيء تعالي شوفي نفسك ف اقل من شهر او انك تعملي عصير البطاطس اسلقي حبه بطاطس وحطيها بالخلاط مع الحليب والسكر وشوفي النتيجه:كاشخ: |
| جميع الأوقات بتوقيت مسقط. الساعة الآن 07:49 PM. |
Powered by: vBulletin Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
لا تمثل المواضيع المطروحة في سبلة عُمان رأيها، إنما تحمل وجهة نظر كاتبها